Türkiye Sarımsak Piyasasının Ekonomik Analizi

Öz

Bu çalışmada, 1995 – 2014 dönemini kapsayan sarımsak ekiliş ve üretim miktarı ile 2003 – 2014 döneminde sarımsak fiyatlarındaki dalgalanmalar ve dalgalanmaların ölçülmesi üzerinde durulmuştur. Cari ve reel fiyatlara göre pazarlama marjları hesap edilmiştir. Yine reel fiyatlara göre üretici ve tüketici zincirleme indeksleri hesaplanarak yıllık enflasyon oranları ile karşılaştırılmıştır.

Anahtar Kelimeler

• Sarımsak,Fiyat Dalgalanmaları,Tarımsal Pazarlama,Endeks

Economic Analysis of Garlic Market in Turkey

Öz

In this study, covering the period 1995–2014 garlic plantings and production with the amount of 2003–2014 periods are fluctuations and fluctuations in the prices of garlic focused on measurement. The current account deficit and has been marketing margins according to the account of the real price. Still, the real price according to the calculated annual chain index of producer and consumer inflation rates compared with.

Anahtar Kelimeler

• Garlic,Price Fluctuations,Agricultural Marketing,Index

Kaynakça

1. Aksöz, İ., 1973. Tarımsal Fiyat Politikası. "Genel Esasları Ve Muhtelif Memleketlerdeki Tatbikatı" Atatürk Üni. Yay. No: 186. Zir. Fak. Yay. No:96. Araştırma No: 58. Baylan Matbaası, Ankara.
2. Altundağ, S. ve Güneş T., 1992. Türkiye'de Patates ve Soğanın Üretim Miktarı ile Fiyat İlişkileri. Ankara Üni. Zir. Fak. Yıllığı. Ankara Üni. Basımevi, Ankara. ss.52- 65.
3. Dağdemir, V., 1998. Türkiye Soğan Piyasasının Ekonomik Analizi. Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi Cilt:12, Sayı:1/2, Sayfa 99-114
4. Karagölge, C., Kızıloğlu, S., Yavuz, O., 1995. Tarım Ekonomisi Temel İlkeleri. Atatürk Üni. Yay. No:801. Zir. Fak. Yay. No:324. Ders Kitapları Serisi No:73. Atatürk Üni. Zir. Fak. Ofset Tesisi, Erzurum.
5. Kütevin, Z., Türkeş, T., 1987. Sebzecilik, İnkılap Kitapevi, İstanbul.
6. Şengül, H. ve Erkan, O., 1994. Türkiye'de 1970-1989 Dönemindeki Soğan Fiyatlarının Analizi. Ç.Ü.Z.F. Dergisi, Adana. ss.214-228.
7. Taşkaya, B., 2003. Sarımsak. Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü Yayını, Sayı: 4, Ankara.
8. TUİK, 2015a. Bitkisel Üretim İstatistikleri.(1995-2014), Ankara.

9. TUİK, 2015b. Dış Ticaret Kayıtları. (Muhtelif Yıllar), Ankara.