ANADOLU Ege tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi’ne gönderilen makalelerin değerlendirilmesinde “çift kör hakem değerlendirme sistemi” uygulanmaktadır.  Hakemlerden birisinin olumlu, diğerinin olumsuz görüş bildirmesi durumunda; ANADOLU Yayın Kurulu hakem raporlarını inceleyerek, makale için üçüncü bir hakemin atanmasına veya makalenin yazara iade edilmesine karar verebilir. Makale, yalnızca iki hakem tarafından yayınlanmaya uygun bulunursa, ANADOLU'da yayınlanır.