KIZILÇAMDA (Pinus brutia Ten.) ÇİMLENME DÖNEMİ BOYUNCA PROTEİN VE ŞEKER İÇERİĞİNDEKİ DEĞİŞİMLER
Öz
Türk kızılçamı olarak da bilinen Pinus brutia Ten., Pineceae familyasına aittir ve ağaçlandırma operasyonları için önemli bir orman ağacıdır ve Türkiye'deki ormanların yaklaşık % 25'ini kapsamaktadır. Doğal olarak Doğu Akdeniz ülkelerine dağılmıştır ve Türkiye'nin Akdeniz, Ege, Karadeniz ve Marmara bölgelerinde doğal yayılış gösterir. Bitki türlerinde yüksek kaliteli tohumlar tohum çimlenmesi ve fide gelişmi için çok önemlidir. Tohum kalitesini etkileyen kıstaslarından birisi de tohumların ihtiva ettiği kimyasal maddelerin içeriğidir. Mevcut çalışmada kızılçam (Pinus brutia Ten.) tohumları 25 gün boyunca çimlendirilmiştir. Çimlenme ve erken fide gelişimi boyunca protein ve şeker içeriklerindeki değişimler incelenmiştir. Farklı çimlenme ve gelişim dönemleri boyunca protein ve şeker içeriklerinde önemli farklılıklar olduğu çalışma sonucu bulunmuştur.
Anahtar Kelimeler
Destekleyen Kurum
Proje Numarası
Kaynakça
- Bağcı, E., & Karaağaçlı, Y. (2004). Fatty acid and tocochromonol patterns of Turkish pines. Acta Biologica Cracoviensia A Series Botanica, 46, 95-100.
- Bewley, J.D., & Black, M. (1994). Seeds: Physiology of Development and Germination. Plenium Press, New York, USA.
- Boydak, M., Dirik, H., Tilki, F., & Çalıkoğlu, M. (2003). Effects of water stress on germination in six provenaces of Pinus brutia seeds from different bioclimatic zones in Turkey. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 27, 91-97.
- Boydak, M., Dirik, H., & Çalıkoğlu, M. (2006). Kızılçamın (Pinus brutia Ten.) Biyolojisi ve Silvikültürü, OGEM-VAK (Ormancılığı Geliştirme ve Orman Yangınları ile Mücadele Hizmetlerini Destekleme Vakfı), 364 sayfa, Ankara.
- DuBois, M., Gilles, K.A., Hamilton, J.K., Rebers, P.A. & Simith, F. (1956.) Colorimetric method for determination of sugars and related substances. Analytical Chemistry, 28, 350-356.
- El-Adawy, T.A., Rahma, E.H., El-Bedawey, A.A., & El-Beltagy, A.E. (2003). Nutritional potential and functional properties of germinated mung bean, pea and lentil seeds. Plant Foods for Human Nutrition, 58, 1-13.
- Eler, Ü., & Şenergin, Ş. (1990). Olgunlaşmamış kızılçam (Pinus brutia Ten.) kozalaklarından yaralanabilme imkanları. Ormancılık Araştırma Enstitüsü Yayınları, Teknik Bülten No, 223-226, s. 9-28.
- Erbas, S., Tonguç, M., Karakurt, Y., & Şanlı, A. (2016). Mobilization of seed reserves during germination and early seedling growth of two sunflower cultivars. Journal of Applied Botany and Food Quality, 89, 217-222.
- Hartree, E.F. (1972.) Determination of protein: a modification of the Lowry method that gives a linear photometric response. Analytical Biochemistry, 48, 422-427.
- Isik, K. (1986). Altitudinal viriation in Pinus brutia Ten.: seed and seedling characteristics. Silvae Genetica, 35, 58-66.