Araştırma Makalesi

GIDA OLARAK ASLAN BALIĞI: TEMEL SORUNLAR VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

Cilt: 12 Sayı: 2 30 Nisan 2025
Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi Kapak
Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
PDF İndir

GIDA OLARAK ASLAN BALIĞI: TEMEL SORUNLAR VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

Öz

Denizsel istilacı türlerden biri olan aslan balığı, Türkiye karasularında ilk kez raporlandığı 2014 yılın-dan bu yana oldukça hızlı bir yayılım göstermiştir. Yerli türleri baskılayan aslan balığı ile mücadelede ilk yön-tem bu balıkların deniz ekosisteminden uzaklaştırılmalarıdır. Ancak yenilebilir bir tür olan aslan balığı aynı zamanda ‘gıda’ kaynağıdır. Bu çalışmada yerelde Akdeniz Koruma Derneği (AKD) tarafından yürütülen ‘Yeni Balıklar Projesi’nin Gökova Körfezi ayağı, gıda egemenliği bakış açısı ile incelenmiştir. Çalışmanın amacı, yerelde aslan balığı ile mücadelenin yanı sıra balıkçılık ekonomisine kazandırılmasında karşılaşılan temel sorunları tespit etmek ve bu sorunları gidermeye dönük çözüm önerilerini ortaya koymaktır. Bu amaçla proje yürütücüleri ile yarı yapılandırılmış yüz yüze görüşmeler gerçekleştirilmiştir. Elde edilen verilerin analizi sonucu temel problemler; tedarik sorunları, yaygın kanının aksine maliyetli oluşu, temizleme sorunu ve balığa karşı olumsuz algılar olarak tespit edilmiştir. Bu problemlere çözüm önerileri olarak; farkındalık çalışmalarının arttırılması, balığın restoranların menülerine girmesi, tanıtım çalışmalarının çeşitlendirilmesi ve istilacı balıkların isimlerinin ‘yeni balıklar’ olarak değiştirilmesi olarak tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. AKD. (2024). Yeni Balıklar Projesi. Akdeniz Koruma Derneği: https://www.akdenizkoruma.org.tr/tr/calismalarimiz/projeler/b/yeni-baliklar-projesi, 28.12.2024.
  2. Aktaş, Ş., & Mirasoğlu, B. (2017). Lionfish envenomation: Clinical aspect and management. Journal of the Black Sea/Mediterranean Environment, 23(1), s. 81-87.
  3. Akyol, O., Düzbastılar, F., & Ertosluk, O. (2022). Güney Ege kıyıları (Türkiye) uzatma ağları balıkçılığında egzotik türler ve birim çaba başına düşen av (CPUE) miktarları. Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries. 5(1), s. 87-93. doi:https://doi.org/10.46384/jmsf.1122273
  4. Charles, Z., Lowitt, K., & Nelson, C. (2017). "Fish as food": Exploring a food sovereignty approach to small-scale fisheries. Marine Policy. (85), s. 65-70.
  5. Çınar, M., Bilecenoğlu, M., Yokeş, M., Öztürk, B., Taşkın , E., Bakır, K., . . . Açık, Ş. (2021). Current status (as end of 2020) of marine alien species in Turkey. PLOS One. 16(5), s. 1-46.
  6. Dağhan , H., & Demirhan, S. (2020). İskenderun Körfezi’nde dağılım gösteren aslan balığı Pterois miles (Bennett, 1828)’in bazı biyo-ekolojik özellikleri. Marine and Life Sciences. 2(1), s. 28-40.
  7. FSIN, F. (2023). Global report on food crisis 2023 mid-year update. https://www.fsinplatform.org/global-report-food-crises-2023-mid-year-update, 10.10.2024.
  8. Gloser, G., & Strauss, A. (1967). The discovery of grounded theory: Strategies for qualitative research. Chicago: Adline Publishing Company.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Ekoloji, Sürdürülebilirlik ve Enerji

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Yayımlanma Tarihi

30 Nisan 2025

Gönderilme Tarihi

10 Şubat 2025

Kabul Tarihi

21 Mart 2025

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2025 Cilt: 12 Sayı: 2

IZ

https://izlik.org/JA98HJ76UT

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Kara, Y. (2025). GIDA OLARAK ASLAN BALIĞI: TEMEL SORUNLAR VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi, 12(2), 69-81. https://izlik.org/JA98HJ76UT