Factors that Motivate to Have a Profession in the Tourism Industry: a Case Study on a Vocational College's Students

Yıl 2007, Cilt: 18 Sayı: 2, 143 - 160, 01.12.2007

Mehmet Sarıışık

Öz

The main aim of this study is to determine the factors that motivate the students in a vocational college to have a profession in the tourism industry. Thus, the expectations of staff who will be employed in this field can be determined. Consequently, a multi-dimensional opinion questionnaire has been developed and applied to the students of Derbent Vocational College of Kocaeli University. Questionnaire was applied totally to 723 students and 702 of them had been admitted for evaluation. So, this research can be named as a case study. At the end of the statistical analysis of the questionnaire's results, "always communicating with people is an enjoyment" becomes an efficient reason for choosing tourism industry as a profession. On the other hand, the analyzing results oft-test and Analysis of Variance (ANOVA)' show that there are differences in students' opinions in terms of class, internship, sex and program.

Anahtar Kelimeler

tourism education, tourism sector, career choice, career ethics, career tendency, professional tendency, vocational schools, employees

Turizm Sektöründe Meslek Sahibi Olmaya Yönelten Etkenler: Meslek Yüksekokulu Öğrencilerine Yönelik Bir Çalışma

Öz

Bu çalışmanın temel amacı, meslek yüksekokulu öğrencilerini turizm sektöründe meslek sahibi olmaya yönelten etkenlerin ortaya konulmasıdır. Böylece sektörde istihdamı sağlanacak olan personelin meslekten beklentileri belirlenebilecektir. Bu amaçla, çok boyutlu önermeleri içeren bir anket formu geliştirilerek Kocaeli Üniversitesi Derbent Meslek Yüksekokulu öğrencilerine uygulanmıştır. Toplam 723 öğrenci anket doldurmuş ve bunlardan 702'si değerlendirmeye uygun bulunmuştur. Bu yönüyle, bu çalışma bir örnek olay çalışması olarak da tanımlanabilir. Anket sonuçlarının istatistiksel olarak analiz edilmesi sonucunda, ankete cevap verenlerin "insanlarla sürekli iletişim içe­risinde olmaktan hoşlanmalarının", turizm sektöründe meslek sahibi olmalarında en önemli etken olduğu ortaya çıkmıştır. Diğer yönden, t-testi ve tek yönlü varyans analizi (ANOVA) sonuçları, öğrenim görülen sınıf, staj durumu, bölüm ve cinsiyet durumu açısından öğrencilerin görüşleri arasında farklılıklar bulunduğunu ortaya koymuştur.

Anahtar Kelimeler

turizm eğitimi, turizm sektörü, meslek seçimi, meslek etiği, mesleki yönelim, mesleki eğilim, meslek okulları, çalışanlar

Kaynakça

• Akoğlan Kozak, M. ve Kızılırmak, İ. (2000). Meslek Yükseko­kulu Turizm-Otelcilik Programı Öğrencilerinin Turizm Sektörüne Yönelik Tutumlarının İncelenmesi, Haftasonu Seminerleri VII, Erciyes Üniversitesi TİOYO, 24-26 Kasım, Nevşehir: 205-217
• Airey, D. Ve Frontistis, A. (1997). Attitudes to Carreers in Tourism: An Anglo Grek comparison, Tourism Management, 18(3): 149-158
• Aymankuy, Y. ve Aymankuy, Ş. (2002). Önlisans ve Lisans Düzeyinde­ki Turizm Eğitimi Veren Yüksek Öğretim Kurumlarının Bulundukları Yerlerin Analizi ve Turizm Eğitimi için Öneri Bir Model, Turizm Eğitimi, 11-13 Aralık, Ankara: 29-41
• Baron, P. ve Maxwell, G. (1993). Hospitality Management Stu­dents' Image of The Hospitality Industry, International Jo­urnal of Contemporary Hospitality Management, 5 (5): 5-8
• Batman, O., Zengin, B., Yıldırgan, R. ve Bayraktar L. (2000). Önlisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Mesleğe İlişkin Tutumları ve Sakarya Üniversitesi Örne­ği, Haftasonu Seminerleri VII, Erciyes Üniversitesi TİOYO, 24-26 Kasım, Nevşehir: 218-239
• Bayer, E. (1998). Türkiye Meslek Yüksekokulları Turizm Eğitimi Kalitesinin Geliştirilmesinde Sanal Yöntemlerin Rolü, Sü­leyman Demirel Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakülte­si Dergisi, 3:145-156
• Burns, P. (1993). Sustaining Tourism Employment, Journal of Sustainable Tourism, 1(2): 81-96
• Casado, M.A. (1992). Students Expectations of Hospitality Jobs, Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 33(4): 80-82
• Christou, E.S. (1999). Hospitality Management Education in Greece: An exploratory study, Tourism Management, 20(6): 683-691
• Collins, A.B. (2002). Gateway to the Real World, Industrial Training: Dilemmas and Problems, Tourism Management, 23(1): 93-96
• Cothran, C. ve Combrink, T.E. (1999). Attitudes of Minority Adolescents Toward Hospitality Industry Careers, Inter­national Journal of Hospitality Management, 18(2): 143-158
• Defranco, A.L. (1992). Back to Basics: Humanism in Education, Hospitality and Tourism Educator, 4(3): 71-72
• Getz, D. (1994). Students' Work Experiences, Perceptions and Attitudes Towards Careers in Hospitality and Tourism: a Longitudinal Case Study in Spey Valley, Scotland, Inter­national Journal of Hospitality Management, 13(1): 25-37
• Haywood, K.M. (1992). Identifying and Responding to Challen­ges Posed by Urban Tourism, Tourism Recreation Research, 17(2): 9-23
• Hill, G.G. ve Petty, G.C. (1995). A New Look at Selected Emp-loyability Skills: a Factor Analysis of the Occupational Work Ethic, Journal of Vocational Education Research, 20(4): 59-73
• Honey, M. ve Botterill, D. (1999). Mature Students in Danger: an Evaluation of the Survival of Older Hospitality Manage­ment Undergraduates in the UK, Hospitality Management, 18(1): 3-15
• Huyton, J.R. (1997). The implications of Cross-cultural Commu­nication in the Hotel Industry: A Chinese Case, in Proce­edings of 1997, National Tourism and Hospitality Research Conference, Sydney: Bureau of Tourism Research: 158-165
• Jenkins, A.K. (2001). Making a Career of it? Hospitality students' future perspectives: an Anglo-Dutch study, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 13(1): 13-20
• Kim, S.S., Guo, Y, Wang, K.C. ve Agrusa, J. (2007). The Study Mo­tivations and Study Preferences of Student Groups From Asian Nations Majoring in Hospitality and Tourism Ma­nagement Programs, Tourism Management, 28(1): 140-151
• Kivela, J. ve Kivela R.J. (2005). Student Perceptions of an Em­bedded Problem-based Learning Instructional Approach in A Hospitality Undergraduate Programme, Hospitality Management, 24(3): 437-464
• Kline, P. (1994). An Easy Guide to Factor Analysis. UK: Routledge
• Kusluvan, S. ve Kusluvan, Z. (2000). Perceptions and Attitudes of Undergraduate Tourism Students Towards Working in the Tourism Industry in Turkey, Tourism Management, 21(3): 251-269
• Kwan, F.V.C. (2005). Effect of Supervised Work Experience on Perception of Work in the Tourism and Hospitality Industry, Journal of Human Resources in Hospitality & Tou­rism ,4(2):65-82
• Mayaka, M. ve Akama, J.S. (2007). Systems Approach to Tou­rism Training and Education: The Kenyan Case Study, Tourism Management, 28(1): 298-306
• Nakip, M. (2003). Pazarlama Araştırmaları Teknikler ve (SPSS Des­tekli) Uygulamalar. Ankara: Seçkin Yayıncılık Olalı, H. (1982). Turizm Planlaması ve Politikası. İzmir: Ege Üni­versitesi
• O'Mahony, G.B., McWilliams, A.M: ve Whitelaw, P.A. (2001). Why Students Choose a Hospitality-Degree Program, Cornell Ho­tel and Restaurant Administration Quarterly, 42(1): 92-96
• Özdamar, K. (1997). Paket Programlar ile İstatistiksel Veri Analizi. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları
• Özdemir, A.İ. ve Altınparmak, A. (2005). Sosyo-ekonomik Göster­geler Açısından İllerin Gelişmişlik Düzeyinin Karşılaştır­malı Analizi Erciyes Üniversitesi, İİBF Dergisi, 24: 97-110 Riegel, C. (1995). An Introduction to Career Opportunities in Hospi­tality and Tourism, a Quide to College Programs in Hospitality and industry. New York: John Wiley and Sons,Inc
• Ross, G.F. (1994). What do Australian School Leavers Want of the Industry, Tourism Management, 15(1): 62-66
• Rummel, R.J. (2002). Understanding Factor Analysis. Aloha: Uni­versity of Hawaii
• Saç, F. (1992). Yükseköğretim Kurumlarında Turizm eğitimi, Tu­rizm Eğitimi, 9-11 Aralık, Ankara: 207-208
• Schmidt, R. (2002). A Student's Initial Perception of Value When Selecting a College: an Application of Value Added, Qu­arterly Assurance in Education, 10(1): 37-39
• Seongseop, S., Guo, Y, Wang, K-C. ve Agrusa, J. (2007). The Study Motivations and Study Preferences of Student Groups From Asian Nations Majoring in Hospitality and Tourism Management Programs, Tourism Management, 28(1): 140-151
• Sezgin, O.M. (2001). Genel Turizm ve Turizm Mevzuatı. Ankara: Detay Yayıcılık
• Szivas, E., Riley, M. ve Airey D. (2003). Labor Mobility into To­urism: Attraction and Satisfaction, Annals of Tourism Rese­arch, 30 (1): 64-76
• Tezbaşaran, A.A. (1997). Likert Tipi Ölçek Geliştirme Kılavuzu. İkinci baskı, Ankara: Türk Psikologlar Derneği
• Türsab (2004). Turizm Endüstrisinde İstihdam Raporu. Mart, Ar-Ge Departmanı Türsab (1999). Türsab Turizm Dergisi, Ocak, 18:59
• Wahab, S., Hamam, A. ve Jafari, J. (1998). Tourism education and Training, Annals of Tourism Research, 25(2): 527-528
• Yüksel, A., Hançer, M. Ve Adak, N. (2002). Önlisans ve Lisans Düzeyindeki Turizm Eğitimi Veren Yüksek Öğretim Kurumlarının Bulundukları Yerlerin Analizi ve Turizm Eğitimi için Öneri Bir Model, Turizm Eğitimi, T.C. Turizm Bakanlığı, 11-13 Aralık, Ankara: 533-544
• Zhao, J.L. (1991). A Current Look at Hospitality and Tourism Education in China's Colleges and Universities, Internati­onal Journal of Hospitality Management, 10(4): 357-367