ÇAL’DA ( DENİZLİ) BAĞCILIĞIN COĞRAFİ ANALİZİ/Geographical Analysis of Viniculture In Çal (Denizli)

Yıl 2008, Cilt: 13 Sayı: 20, 141 - 161, 25.07.2008

Yahya Kadıoğlu

Öz

-

Anahtar Kelimeler

-

ÇAL’DA (DENİZLİ) BAĞCILIĞIN COĞRAFİ ANALİZİ

Öz

Çal, Ege bölgesinde bağcılığın yoğun olduğu yörelerden biridir. Doğal
şartların uygun olması nedeniyle bağcılık yöre halkının uzun yıllardan beri temel
geçim kaynağı olmuştur. Üzüm sofralık tüketimi yanında (kuru ve yaş olarak)
sanayide kullanılan (şarap, sirke, pekmez yapımında) besin değeri yüksek bir
meyvedir. İlçede 2006 yılı itibarıyla ekili-dikili alanların % 49,5’i (21.227 ha)
bağlara ayrılmıştı. Aynı yıl Denizli ilindeki bağların (44. 481 ha) % 47,7’si Çal’da
bulunuyordu. 1969 yılında kurulan Meyvecilik Üretme İstasyonu ve İlçe Tarım
Müdürlüğü’nün gayretleriyle bağlarda ıslah çalışmaları yapılmış, örnek bağlar
tesis edilerek entansif (modern) bağcılık teşvik edilmiştir. Çalışmalar sonucunda
bağ alanları genişlemiş ve üretimde önemli artışlar olmuştur. Üretimdeki artışlar
beraberinde bağcılığa dayalı atölye tipi imalat sektörünü ortaya çıkarmış, böylece
bağcılığın ekonomik önemi artarak hakim ekonomik fonksiyon durumuna gelmiştir.
Buna rağmen bağcılık tümüyle geleneksel işletme yöntemlerinden kurtulamamıştır.
Başta verim düşüklüğü ve pazarlama olmak üzere halen çözüm bekleyen önemli
sorunlarla karşı karşıyadır. Yeterli bir ekonomik refah düzeyi sağlayamadığından
yöre halkı İzmir, Manisa ve Denizli gibi yakın şehirlere göç etmektedir.

Anahtar Kelimeler

Bağcılık, İklim, Üretim, Çal

Kaynakça

• AĞAOĞLU,Y.S. - ÇELİK, H., 1985, Conservation of Germplasm of Vitis Vinifera L. In Turkey 4, th Inter Symposium of Grapevine Breeding. Communications, Verona- Italy (40-42)
• AKPINAR, E. - YİĞİT, D., 2006, Ekolojik Faktörlerin Karaerik Üzüm Çeşidi Yetiştiri- ciliğine Etkileri, Doğu Coğrafya Derg., Sayı :16, Erzurum 53
• BİRİCİK, A.S., 1995, Gediz Havzasının Su Potansiyeli, Türk Coğrafya Dergisi, sayı: 30, İstanbul (S.16)
• BOYER, J.D., 1998, Geographic Analysis of Viticulture Potential in Virginia, Masters of Science in Geography, Faculty of the Virginia Polytechnic Institue and State University, Blacksburg-Virginia (48, 96-97)
• CEYLAN, M.A., 1998, Baklan-Çivril Havzası ve Yakın Çevresinin Hidrojeomorfolojik Etüdü, Marmara Üniversitesi Sos. Bil. Enst. Yayınlanmamış Doktora Tezi, İstanbul (S.132-135)
• CEYLAN, M.A., 2006, Sakızcılar Şelalesi, Uluslararası Denizli ve Çevresi Tarih ve Kültür Sempozyumu, Bildiriler, Pamukkale Üniv. Tarih Bölümü Yay. Cilt No: 2, Denizli (S.638)
• ÇETİNER, R., 2007, Baklan, Bekilli ve Çal Yöresinin Orman varlığı, Kamu ve Özel Ağaçlandırma Çalışmaları, 21. Yüzyıla Girerken Geçmişten Günümüze Çal Yöresi, Çal Sempozyumu Bildirileri, Çal Yöresi Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Yayın No: 3, Denizli (S. 47)
• DARKOT, B., 1963, Türkiye İktisadi Coğrafyası, İstanbul Üniversitesi Yayınları: No :1001, Genişletilmiş Üçüncü Baskı, İstanbul (S.119)
• DİZDAR, M.Y., 2003, Türkiye’nin Toprak Kaynakları, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Teknik Yayınları No: 2, Ankara (S.136)
• DOĞANAY, H.,1992, Türkiye Ekonomik Coğrafyası, Atatürk Üniversitesi Yayınları No: 737, Erzurum (S.269-270)
• DURAN, M. - AKYILDIZ, G.K. - ÖZDEMİR, A., 2007, Çal Bölgesi (Denizli) Sulak Alanlarının Faunasına Genel Bir Bakış ve Su Kirlilik Derecenin Değerlendirilmesi 21. Yüzyıla Girerken Geçmişten Günümüze Çal Yöresi, Çal Sempozyumu Bildirileri, Çal Yöresi Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Yayın No: 3, Denizli (S.138)
• FLETCHER, S., SHAW, I. AND CURREY, N. 2007, Australian Wine Grape Production
• Projections to 2008-09, ABARE Research Report 07.10 prepared for the Grape and Wine Research and Development Corporation, Canberra (7)
• ÖZAV, L., 1995, Eski Gediz Kasabası Çevresinde Güme Yerleşmeleri, Türk Coğrafya Dergisi Sayı : 30, İstanbul (S. 178)
• ÖZÇELİK, S.,2007, XIX Yüzyıl Ortalarında Zeyve’de (Akkent’te) Sosyo-Ekonomik Hayat, 21. Yüzyıla Girerken Geçmişten Günümüze Çal Yöresi, Çal Sempozyumu Bildirileri, Çal Yöresi Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Yayın No: 3, Denizli (S. 308)
• TANOĞLU, A., 1968, Ziraat Hayatı, İstanbul Üniv. Yay. No: 177, coğ Enst. Yay. No: 8, İstanbul, (S.207-210)
• TARIM ORMAN ve KÖYİŞLERİ BAKANLILIĞ, 2001, Bağcılık, Çiftçi Eğitimi Yayın Serisi, Yayın No: 35, Ankara (S.76)
• TARİŞ, 2007, Faaliyet Raporu (2005/2006),
• ÜNAL, M.A., 2007, XVI Yüzyılda Çal Yöresine Ait Bilgiler, 21. Yüzyıla Girerken Geçmişten Günümüze Çal Yöresi, Çal Sempozyumu Bildirileri, Çal Yöresi Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Yayın No: 3, Denizli (S.218).