Beekeeping Potential in Kars Province and Use Of This Potential

Yıl 2014, Cilt: 19 Sayı: 32, 209 - 230, 17.09.2015

Mucip Demir

https://doi.org/10.17295/dcd.34740

Cited By: 10

Öz

Situated on the north of Turkey and serving as a passage between Caucasia and Anatolia, Kars has large part of its territory on the plateau that has the same name as Kars with an altitude ranging from 1500 to 2000 m and mostly covered with volcanic materials. Kars has a continental climate which is very harsh due to its altitude, continentality and other natural conditions and can significantly differ between short distances. As a result of its location, Kars has mostly herbaceous community of Alpine, a member of Iran-Turan flora, and floral cover of forestland, particularly scots pines adapted to characteristics of the land, providing the basic input for beekeeping activities in the province.  

Kars is substantially under control of natural conditions, particularly climatic conditions, and beekeeping activities mainly consist of migratory beekeeping due to climatic parameters that can differ between short distances. Because of insufficient knowledge, other types of stock farming that are more compatible with natural conditions, and higher contribution to human life, beekeeping activities are the secondary source of living for the residents of Kars and the primary source of living for the migratory beekeepers from outside the province.

If the bee breeding is totally based on the natural conditions of Kars, the product quantity and output per beehive is low, varying from year to year despite product quality being satisfactory. While the average honey production per beehive is 5.8 kg Kars wide, it is 14.05 kg in average Turkey wide. While total honey production is approximately 68 tons Kars wide, it is approximately 89.000 tons Turkey wide. Kars supplies 0.8 % of Turkish honey production.

 

Key Words: Kars, Bee-keeping, Plant,

Anahtar Kelimeler

Kars, Bee-keeping, Plant,

Kars İlinin Arıcılık Potansiyeli ve Değerlendirme Durumu

Öz

Türkiye’nin kuzeydoğusunda, Kafkasya ile Anadolu coğrafyaları arasında geçiş konumunda bulunan Kars ili topraklarının büyük kısmı, irtifası 1500- 2000 m civarında değişen ve çoğunlukla volkanik materyallerle örtülü aynı isimli plato sahasında konuşlu bulunmaktadır. İlde irtifa, karasallık ve diğer doğal koşulların etkisiyle oldukça sert ve kısa mesafelerde önemli değişimler gösterebilen karasal iklim görülmektedir. Bu konum özellikleri sonucunda ilde; arıcılık faaliyetleri için temel girdiyi sağlayacak çoğunlukla İran-Turan flora ailesine mensup Alpin otsu toplulukları ve az miktarda da sahanın özelliklerine adapte olmuş sarıçamların baskın olduğu ormanlık alanlardan oluşan floral varlık mevcuttur.

Başta iklim olmak üzere büyük oranda doğal koşulların kontrolündeki ildeki arıcılık faaliyetleri, kısa mesafelerde değişebilen klimatik değerler nedeniyle de çoğunlukla gezginci arıcılık şeklinde yapılmaktadır. Bilgi birikiminin azlığı, diğer hayvancılık türlerinin doğal koşullara daha uygun olması ve beşeri yaşama daha fazla katkısı sağlaması nedeniyle arıcılık faaliyetleri; ilde ikamet eden halk için ikincil, il dışından gelen gezginci arıcılar için birincil ekonomik geçim kaynağını oluşturmaktadır.

İldeki arıcılık üretiminin tamamen doğal koşullara bağlı olarak yapılması halinde, ürün niteliği tatmin edici düzeyde olabilmesine rağmen, ürün niceliği ve kovan başına verim yıllara göre değişmekle beraber düşük düzeydedir. İl genelinde kovan başına bal üretim ortalaması 5,8 kg iken Türkiye genelinde ortalama 14,05 kg dır. İl genelinde toplam bal üretimi 398 ton civarındayken Türkiye genelinde ise 89 000 ton civarındadır. İl Türkiye bal üretiminin % 0,8’ni karşılamaktadır.

  

Anahtar Kelimeler: Kars, Arıcılık, Flora 

Anahtar Kelimeler

Kars, Arıcılık, Flora

Kaynakça

• ATALAY, İ. 2008. Ekosistem Ekolojisi ve Coğrafyası, Meta Basım Matbaacılık, İzmir.
• ATALAY, İ., MORTAN., K., 2003.,Türkiye Bölgeler Coğrafyası, İnkılap Yayınevi, İstanbul, s. 439.
• AVCI, M., 2005 “Çeşitlilik ve Endemizim Açısından Türkiye’nin Bitki Örtüsü”, İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi, Coğrafya Bölümü, Coğrafya Dergisi, Sayı: 13, İstanbul, 27-55
• BULUT,İ., ZAMAN, M., 2003, Erzurum’da Arıcılığın Coğrafi Esasları ve Türkiye Arıcılığındaki Yeri. Atatürk Üniversitesi. Fen Edebiyat Fak. Sosyal Bilimler Dergisi. Cilt:3, Sayı:31,s.141-157, Erzurum.
• DEMİR, M. 2013., Kars Kent Coğrafyası, Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Coğrafya Anabilim Dalı, Doktora Tezi (Basılmamış), Erzurum.
• DOĞANAY, H., 1998, Türkiye Ekonomik Coğrafyası. Çizgi Kitapevi, Erzurum.
• -
• GENÇ, F., 1993, Arıcılığın Temel Esasları. Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fak. Yay. No:149, Erzurum.
• KARS İL GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ 2012 Yılı İl Brifing Raporu.
• OGM; 2011, Önemli Ballı Bitkilerin Polen ve Nektar Potansiyelleri ile Yayılım Alanları, Ankara.
• SORKUN, K., 2008, Türkiye’nin Nektarlı Bitkileri, Polenleri ve Balları, Palme Yayıncılık, İstanbul.
• SAHİN, İ.,F., GÖK, Y., 2004, Erzincan İlinde Arıcılık. Doğu Coğrafya Dergisi. Sayı:11, s.7-29, Konya.
• TATLI, A., 1988, Erzurum Bölgesinin Yaygın Çayır ve Mer’a Bitkileri, Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü Yayınları, Ankara.
• TUNÇEL, H.,1992, Türkiye’de (1966-1986 Yılları Arasında) Arıcılığa Genel Bir Bakış. Türkiye Coğrafyası Uygulama ve Araştırma Merkezi Dergisi, Sayı: 1, Ankara, s.98
• Http://www.aricilik.gov.tr/01.06.2013
• http://www.hgk.msb.gov.tr/hgk/uygulamalar/haritauygulama/il_ilce_alanlari.pdf
• http://tuikapp.tuik.gov.tr/hayvancilikapp/hayvancilik.zul. 01.06.2013
• http:/7 http://tumas.mgm.gov.tr/wps/portal/ 01.06.2013