FEN BİLGİSİ ÖĞRETMEN ADAYLARINA AĞIZDA NİŞASTA SİNDİRİMİNİN TGA (TAHMİN-GÖZLEM-AÇIKLAMA) YÖNTEMİYLE ÖĞRETİMİ: AMİLAZ ÖRNEĞİ
Öz
Bu çalışmada, fen bilgisi öğretmen adaylarına tükürükte bulunan enzimle (α-amilaz) nişasta sindirimi arasındaki ilişkinin, TGA yöntemiyle öğretimi amaçlanmıştır. Nitel araştırma yöntemlerinden, durum çalışması deseninin uygulandığı çalışmaya; 2014-2015 eğitim-öğretim yılının bahar döneminde Uludağ Üniversitesi Eğitim Fakültesi’nin Fen Bilgisi Öğretmenliği Anabilim Dalında öğrenim gören ve “Genel Biyoloji Laboratuvarı” dersini alan 35 öğretmen adayı katılmıştır. Araştırmada, veri toplama aracı olarak “Nişastanın Sindirimi” başlıklı TGA yöntemine göre düzenlenmiş bir çalışma yaprağı kullanılmıştır. Verilerin analizinde, frekans (f) ve yüzde (%) dağılımlarından yararlanılmıştır. Sonuç olarak, tüm öğretmen adaylarının tahminde bulunarak sürece etkin biçimde katıldığı, %80’ininin doğru tahminde bulunduğu, tüm katılımcıların gözlem yaparak gözlemlerine gerekçe yazdıkları, %93,3’’ünün açıklama aşamasına katıldığı ve %80’inin de doğru açıklamada bulunduğu tespit edilmiştir. Bu sonuçlardan hareketle öğretmen adaylarının, bu tür bir öğretim yaklaşımının öne çıkarılması halinde, tüm aşamalara etkin biçimde katılma eğiliminde oldukları anlaşılmaktadır.
Anahtar Kelimeler
α -amilaz,fen bilgisi öğretmen adayları,nişasta sindirimi,TGA yöntemi
Kaynakça
- Akgün, N. (1988). Fizyoloji. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Yayınları No:38, 8. Baskı. İzmir: Ege Üniversitesi Matbaası.
- Amerongen, N. A. V., Veerman, F. C. (2002). Saliva the defender of the oral cavity. Oral Dis., 8, 12-22.
- Anonim (2012). Sindirim sistemi sıvıları. http://www.mustafaaltinisik.org.uk/89-2-08.pdf
- Aras, K. & Ersen, G. (1988). Teorik ve Klinik Enzimoloji. Ankara: Ankara Üniversitesi Basımevi.
- Atıcı, T., & Bora, N. (2004). Suggestions and evaluation of teaching methods that are used for biology education in secondary education. Journal of Social Sciences, University of Afyon, 6(2), 51-64.
- Bahar, M. (2003). Misconceptions in biology education and conceptual change strategies. Kuram ve Uygulamada Eğitim Bilimleri, 3(1), 55-64.
- Bilgin, İ., Uzuntiryaki, E. & Geban, Ö. (2003). Student’s misconceptions on the concept of chemical equilibrium. Eğitim ve Bilim, 29(127), 10-17.
- Burns, C. A., Axhwood, E. R. (1994). Tietz Textbook of Criminal Chemistry. 2nd Edition, Philadelphia: WB Saunders Company.
- Cerrah Özsevgeç, L., Artun, H. & Ünal, M. (2012). The effects of Swedish Knife Model on students' understanding of the digestive system. Asia-Pacific Forum on Science Learning & Teaching, 13(2), 1-21.
- Çardak, O. (2015). Student science teachers' ideas of the digestive system. Journal of Education and Training Studies, 3(5), 127-133.