Sıcaklık Stresi Altındaki Bıldırcın Karma Yemlerine Sodyum Bikarbonat Katkısının Canlı Ağırlık Yumurta Verimi ve Kalitesi ile Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri

Öz

Bu çalışma, yaz döneminde sıcaklık stresi altındaki bıldırcın karma yemlerine katılan sodyum bikarbonatın (NaHCO3), yumurta verimi ve kalitesi ve bazı kan parametreleri üzerine etkisini araştırmak amacıyla yapıldı. Japon bıldırcınları her biri 6 tekerrürlü iki gruba ayrıldı. Denemede toplam 84 adet bıldırcın kullanıldı. Hayvanlar eşit enerji ve protein düzeyli konsantre yem tüketen, kontrol ve % 1 NaHCO3 olarak iki gruba ayrıldı. Deneme sonu ortalama canlı ağırlık ve ortalama günlük yumurta verimi kontrol ve NaHCO3 gruplarında sırasıyla 215.79, 229.43 (p < 0.05) ve 69.59, 83.11 (p

Anahtar Kelimeler

• Bıldırcın, sodyum bikarbonat, yumurta verimi, kan parametreleri

Kaynakça

1. Altan, Ö., Oğuz, İ., 1996. Canlı Ağırlık Yönünden Seçilmiş ve Seçilmemiş Bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) Hatlarında Sıcak Stresinin Asit-Baz Dengesi ve Kimi Yumurta Verim Özellikleri üzerine Etkileri. Tr. J. Veterinary and Animal Sciences 20: 211-214.
2. Austic, R.E., Nesheim, M.C., 1990. Poltry Production. Thirteenth Edition . Lea & Febiger.Philadelphia. London.
3. Block, E., 1996. Anion-Kation Balance and it's Effect on the Performance of Ruminants. Recent Developments in Ruminant Nutrition 3. Garnsworthy, P. C., Cole, D. J. A. 323- 339. Nottinhgam Universty Press. Nottingham.
4. Butler, E. J., 1983. Plazma Proteins. In “Physiology and Biochemistry of the Domestic Fowl” edited by Freeman B. M. Academic Pres. London.
5. Card, L.E., Nesheim, M.C.,1972. Poultry Production. 11 th ed., Lea and Febiger. Philadelphia. 1972.
6. Damron, B., Janson, W., Kelly, L., 1986. Utilization of Sodium Bicarbonateby Broiler Chicks. Poultry Sci. 65 (4):782-785.
7. Deyhim, F., Belay, T., Teeter, R. G., 1990. The Effect of Heat Distress on Blood Gas, Plasma and Urine Concentration of Na, K, Cl, of Broiler Chickens. Poultry Science, 69 (Suplement, 1, 42).
8. Dikicioğlu, T., Ergün, A., Yıldız, S., Önal, A.G., Muğlalı, Ö.H., 1991.Çeşitli Sodyum Tuzlarının Yumurta Kalitesi Üzerine Etkileri. A.Ü.Vet Fak. Derg. 38(1).

9. Durgun, Z., Keskin, E., Kocabatmaz, M., Keçeci, T., 1997. Çeşitli Anyonların Bıldırcınlarda Kan Asit-Baz Dengesi ve Büyüme Üzerine Etkisi. Tr. J. Veterinary and Animal Sciences 21:39-42.
10. Ergün, A., 1992. Kanatlı Hayvan Yemlerinde Sodyum Bikarbonatın Kullanılması. Hayvan Beslemede Sodyum Bikarbonat Sempozyumu.14 Mayıs Klasis
11. Georgievskii, V. I., Annenkov, B.N., Samokhin, V.T., 1982. Mineral Nutrition of Animals. ISBN 0-408. 10770.7. Mansells Bookbinders Ltd.Witham, Essex, England.
12. Hopkinson, W. I., Jessop, D., Pass, D. A., Pethick, D. W., 1990. Concentrations of Plasma Potassium and Sodium During the Life of Broiler Breeder Flock. Avian Pathol. 19:607-611.
13. Hughes, R. J., 1988. Inter-relationships Between Egg Shell Quality, BloodAcid-Base Balance and Dietary Electrolytes. World's Poultry Sci. J. 44:30-40.
14. Jukes, M.G.M., 1971. “Transport of blood gases” Vol. 1 p.187-196,Bell, D.J. and Freeman, B.M. Editors, in Advences in Physiology and Biochemistry of the Fowl. Academic Pres, Newyork.
15. Junqueira, O., M. Costa, T., Miles, R., D., Harms, R., H,. 1984. Interrelationship between sodium chloride, sodium bicarbonate, calcium and phosphorus in laying hen diets. Poult. Sci. 63:123-130.
16. Lossi, A. 1992. Italyan Zootekni Sektöründe Sodyum Bikarbonat Kullanımının Ekonomik Yönü. Hayvan Beslemede Sodyum Bikarbonat Sempozyumu, Klassis Otel/Silivri, 14 Mayıs 96-104.
17. Melliere, A. L. and Forbes, R. M.1966. Effect of Altering the Dietary Cation-Onion Ratio on Food Consumption and Growth of Young Chicks. J. Nutr. 90:310-314.
18. Odom, T.W., Harrison, P.C., Bottje, W.G., 1986. Effects of Thermal Induced Respiratory Alkolosison Blood İonized Calcium in the Domestic Hen. Poultry Sci.65:570-573.
19. Okan, F,. 1999. Sıcak Koşullarda Karma Yeme Sodyum Bikarbonat Katkısınsın Yumurtacı Bıldırcınların Yumurta Verim Özellikleri ve bazı Kan parametreleri Üzerine Etkileri. Tr. J. of Veterinary and Animal Sciences. 23 -1: 139-143.
20. Omar, S., Dilworth, B.C., Stallings, K.K., Day E.J., 1985. Sodium Bicarbonate,Sodium, Potassium and Chloride Levels in Broiler Diets.Poultry Sci. 64:34 (Abstr.)
21. Öğün, S., Aksoy, T., Yeşilyur, Ö., 1993. Yeme Sodyum Bikarbonat Katılmasının Yumurta Niteliğ Üzerindeki Etkisi.13-14 Mayıs Uluslar Arası Tavukçuluk Kongresi. İstanbul. 93:250-266.
22. Salman, A. J., Hussen, M. D., Dab, M. F., Hasser, A. Al. Awad, A. AL.(1985): Performance of Poultry at elevated temperatures (A Rewiew). Sci. Rev. Arid. Zone Res. 3: 67-91. 87-88.
23. Saly, J., Fried, K. 1981. Possible Improvoment in Eggshell Quality Using Sodium Bicarbonate. Folia Veterineria. 25:3/4, 105-114.
24. Kalitesi ile Bazı Kan Parametrelerine
25. Etkileri. Tr. J. Veterinary and Animal
26. Sciences 23-2:359-365.
27. Satterlee, D. G., Jones, J. B., Ryder, F. H., 1993. Effects of Vitamin C Suplementation on the Adrenocortical and Tonic İmmobility Fear Reactions of Japanese Quail Genetically Selected for High Corticosterone Response to Stres. Applied Animal Behaviour Science. 35:347-357.
28. ’Vsesoyuznogo Nauchnoissledovatel’skogo
29. Instituta Fiziologyi,Bioknimi Pitanyia
30. Sel’skokhozyaistvennykh Zhivotnykh. 4/68:54-57.
31. SPSS, 1996. SPSS for Windows 9.3 Base Systems User’s Guide. Release 9.0 Copyright 1998 by SPSS Inc. Printed, USA.
32. Stevenson, M., H., 1983. The Effect of Carbondioxide İnhalation and Sodiumbicarbonate and Potassium Carbonate to a Practial-type Layer’s Diet. J. Sci. Food Agric. 34:1358-1360.
33. Ruiz-Lopez, B., Austic, R. E., 1993. The Effect of Selected Minerals on the Acid-Base Balance of Growing Chicks. Poultry Sci. 2:1054- 1062.
34. Teeter, R. G., Smith, M.O., Owens, F.N., Arp S.C., Braezile, J., 1985. Choronic Heat Stress and Respiratory Alkalosis; Occurence and Treatment in Broiler Chicks. Poultry Sci. 64(6):1060-1064.