ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER

David G. Topel; Ayhan Aksoy (çev.)

TR

ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER

Öz

Iowa State Üniversitesi Öğretim Üyelerinden Dr. David G. Topel tarafından Atatürk üniversitesinde Konferans olarak verilmiştir.

ÖZET
Et üretimi için hayvan yetiştirmede en önemli faktör, hayvan
vücudunda en verimli şekiade proteindepc1aıımaslnı
sağlamak ve bunun için genetik seleksiyona baş vitrmaktır.
Kas dokusunda protein depolanması, koyun türünde, doğum
öncesi ve erken doğum sonrası beslemeden etkilenmektedir.
Fakat bu durum diğer türlerde meydana gelmemektedir.
Stilbestrol gibi bazı hormonlar kullanarak vücutta depolanan
protein miktarı ve depolanma hızı artırılabilmektedir.
Eşit ağırllk esasına göre mukayese edildiğinde sığır ve
koyun rasyonlarındakienerji düzeyterini değiştiremkle bu hayvanların
karkaslarındaki kas yağ ve kemik yüzdelerini değiştirmek
zordur.

Anahtar Kelimeler

-

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

David G. Topel Bu kişi benim

Ayhan Aksoy (çev.) Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

15 Aralık 2010

Gönderilme Tarihi

15 Aralık 2010

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1974 Cilt: 5 Sayı: 2-3

IZ

https://izlik.org/JA35YC48JG

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Topel, D. G., & Aksoy (çev.), A. (2010). ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 5(2-3). https://izlik.org/JA35YC48JG

AMA

1.Topel DG, Aksoy (çev.) A. ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2010;5(2-3). https://izlik.org/JA35YC48JG

Chicago

Topel, David G., ve Ayhan Aksoy (çev.). 2010. “ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER”. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 5 (2-3). https://izlik.org/JA35YC48JG.

EndNote

Topel DG, Aksoy (çev.) A (01 Aralık 2010) ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 5 2-3

IEEE

[1]D. G. Topel ve A. Aksoy (çev.), “ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER”, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 5, sy 2-3, Ara. 2010, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA35YC48JG

ISNAD

Topel, David G. - Aksoy (çev.), Ayhan. “ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER”. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 5/2-3 (01 Aralık 2010). https://izlik.org/JA35YC48JG.

JAMA

1.Topel DG, Aksoy (çev.) A. ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2010;5. Available at https://izlik.org/JA35YC48JG.

MLA

Topel, David G., ve Ayhan Aksoy (çev.). “ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER”. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, c. 5, sy 2-3, Aralık 2010, https://izlik.org/JA35YC48JG.

Vancouver

1.David G. Topel, Ayhan Aksoy (çev.). ET HAYVANLARINDA KAS VE YAĞ KAPSAMINI ETKİLEYEN FAKTÖRLER. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi [Internet]. 01 Aralık 2010;5(2-3). Erişim adresi: https://izlik.org/JA35YC48JG