ÇAYIR MER'A ve YEM BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE YAPISAL OLMAYAN YEDEK KARBONHİDRATLAR

Öz

ÖZET
çayır mer'a ve yem bitkilerinin yapraklarında fotosentez
ürünü olarak oluşturulan, yeni kısımların büyümesi
ve solimum gibi fizyolojik olaylarda kullaıııldıktan sonra~
bıtkilerin depo organlarında biriktirilen yapısalolmıyan
karbonhidratlar, indirgenen şekerler (glikoz, früktoz, sakkaroz),
indirgenmiyen şeker/er (nişasta, dekstrQ,!, inulin
ve fruktosanlar) dır.
Yapısalolmıyan yedek be~in maddeleri çayır mer'a ve
yem bitkilerinin kıştim korunması, ilkbaharda ve daha sonraki
büyüme mevsiminde yaprakların koparılma ve biçilmesinden
sonra yeniden büyümenin başlatılmasında ve bitkilerin
solunum olayında kullanılmaktadır. Yedek besin maddeleri
günlük ve mevsimlik değişmeler gösterirler.
Illk mevsim yem bitkileri genellikle yedek besin maddelerini
nişasta ve serin mevsim yem bitkileri ise fruktozan
şeklinde depo etmektedirler. Her iki yedek besin maddesi de
enerji kaynağı olarak aynı olmalarına karşıılk analizlerinde
değişik yol takip edilmesi gerekmektedir.

Anahtar Kelimeler

• -