ÖZET
Vücudun temel korunma mekanizmalarıile çeşitli besin
maddeleri, bilhassa protein ve vitaminler arasında yakın bir
ilişki mevcuttur. Protein ve enerjice yeterli veya zengin beslenme
hayvan vücudunun bakteriyel patojenlere karşı muka·
vemetinde olumlu etkiler yaratırken virutik patojenlerde
olumsuz et kiler yaratmaktadır. Araştırıcılar bunun nedenini,
bakterilerin hücre dışında, viruslarının ise hücre içinde yaşa·
maları ve çoğalmalarıyla izah etmektedirler.
Gerek enfekiyöz gerekse parazitik hastalıklarla, vitaminler,
bilhassa vitamin A arasında yakın bir ilişki bulunmakta·
dır. Bu ilişki, esas itibariyle, vitamin A'nın vücudun epitelyel
dokusunun sihhatli kalmasında oynadığı rolle ilgili bulunmaktadır.
Bilhassa, koksidiyo'z gibi paraziter bir hasta·
lıkta bağırsaktaki tahribat, hem vitamin A'nın absorpsiyonunu,
hem de karotinin vitamin A'ya dönüşümünü engellemekte
veya kısıtlamakta, dolayısıyla vitamin A'ya olan iht'iyaç
iyice artmaktadır.
Vitamin K'nın çeşitli hemorajik sendromlarda oynadığı
rol daha Ziyade kan koagülasyon süresini kısıtlaması ile ilgili
bulunmaktadır. Sülfonamid gibi bazı ilaç ve antibiyotikler
hayvanın vitaminlere, bilhassa K vitaminine olan ihtiyacını
arttırmaktadır.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Bölüm | DERLEMELER |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 15 Aralık 2010 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 1973 Cilt: 4 Sayı: 4 |
Bu dergide yayınlanan makaleler Creative Commons Uluslararası Lisansı (https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) kapsamında yayınlanmaktadır. Bu, orijinal makaleye uygun şekilde atıf yapılması şartıyla, eserin herhangi bir ortam veya formatta kopyalanmasını ve dağıtılmasını sağlar. Ancak, eserler ticari amaçlar için kullanılamaz.
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/