Öz
ÖZET
Triticale taneleri, dengeli amino asit kompozisyonuna ve yüksek
protein içeriğine sahip olmasına karşın, değişik derecelerde kırışıklıklar
göstermektedirler. Tane kırışıklığı ciddi bir problem olarak önemini korumaktadır.
Tohum kırışıklığı çeşitli sitolojik ve fizyolojik faktörlere bağlı olarak ortaya
çıkmaktadır. Bunlardan sitolojik olanları; (l) aneuploidy, (2) çavdar
kromozomlarındaki heterokromatinin geç eşlenmesi, (3) endosperm gelişmesinin
başlangıcında görülen kromozomal köprüler ve anormal çekirdeklerin oluşması
şeklinde sıralanabilir. Bunların yanında, tohum kabuğu ile tane dolum potansiyeli
arasındaki dengesizlik, nişasta birikiminin zamanından önce durması ve cndospermin
if kısmındaki boşlukların büyümesi gibi fizyolojik anormallikler de tohum
kırışıklığının önemli etkenleridir. Kırışıklığın azaltılması konusunda substitusyon
hatlarının kullanımı ve aneuploidlerin eleminasyonu gibi sitolojik özellikler yanında
tanede depolanacak yedek besin maddelerinin üretimi ile bu ürünleri depolayacak
tohum kabuğunun büyüklüğü arasında uygun bir dengenin oluşturulması da önemli
bir faktördür.
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
| Birincil Dil | Türkçe |
|---|---|
| Bölüm | DERLEMELER |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 3 Ocak 2011 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 1993 Cilt: 24 Sayı: 1 |
Kaynak Göster
Bu dergide yayınlanan makaleler Creative Commons Uluslararası Lisansı (https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/) kapsamında yayınlanmaktadır. Bu, orijinal makaleye uygun şekilde atıf yapılması şartıyla, eserin herhangi bir ortam veya formatta kopyalanmasını ve dağıtılmasını sağlar. Ancak, eserler ticari amaçlar için kullanılamaz.
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/