Konuklar Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer Sığırların Süt Verim Özellikleri

Yıl 2011, Cilt: 42 Sayı: 1, 27 - 34, 20.02.2013

Tuncay Aktaş Galip Bakır

Öz

Bu araştırma, Konuklar Tarım İşletmesinde yetiştirilen Esmer sığırların süt verim özelliklerini belirlemek amacıyla
yapılmıştır. Araştırmanın materyalini, 2000-2009 yıllarını kapsayan süt verim kayıtları oluşturmuştur. İncelenen zaman peryodu
içerisinde 455 ineğe ait veri kaydı değerlendirilmiştir. Süt verim özelliklerine ait en küçük kareler ortalamaları, 305 günlük süt
verimi (305 GSV) için 5168.90±30.95 kg, laktasyon süt verimi (LSV) için 5414.19±37.50 kg, laktasyon süresi (LS) için
301.88±1.35 gün ve kuruda kalma süresi (KKS) için 77.52±0.78 gün olarak tespit edilmiştir. Araştırmada etkileri hesaplanan çevre
faktörlerinden verim yılının etkisi; LS, LSV ve 305 GSV için çok önemli (P

Anahtar Kelimeler

Esmer sığır, süt verimi, laktasyon süresi, kuruda kalma süresi

Kaynakça

• Afifi, E.A., H.K. Hamdia, S.M. Zahed, M.E., 1999. Performance of Friesian, Holstein Friesian and Brown Swiss cattle in the first lactation under the Egyptian conditions. Annals of Agricultural Science, Moshtohor 37 (4) : 2275-2290.
• Akbulut, Ö., 1993. Atatürk Üniversitesi Tarım işletmesinde yetiştirilen Esmer, İleri kan dereceli Esmer Melezleri İle Siyah Alaca sığırların süt verim özellikleri ve laktasyon eğrisi parametrelerine etkili faktörler. Atatürk Üniv Fen Bilimleri Enst. (Doktora Tezi), Erzurum,
• Akman, N., Kumlu, S., Ertuğrul, M., Özkütük K., Elibol, O., Aksoy, F., Durmuş, İ., Erdoğan G., 2005. Türkiyede damızlık üretimi ve kullanımı. Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi. 3-7 Ocak 2005, İzmir.
• Aksoy, A.R., 1995. Kars Kaz Üretme İstasyonundaki Esmer ve Simental sığırların süt verimleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Derg., 6 (1-2): 55-57.
• Alpan, O., Aksoy, A.R., 2009. Sığır Yetiştiriciliği ve Besiciliği. 5. Baskı, Zafer Ofset Matbaacılık, Erzurum.
• Baş, S., Söğüt, B., Vanlı, Y., 1993. Van Tarım Meslek Lisesinde yetiştirilen Esmer sığırlarda süt verimi ile ilgili özelliklerin fenotipik parametre tahminleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 3: 87-98.
• Casanova, L., 1992. Progeny Testing For Milk Yield . Schweizer Braunvieh. 4 : 22-33.
• Çakıllı, F., Güneş, H., 2007. Esmer sığırların süt verim özellikleri üzerinde araştırmalar. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 33 (3): 43-58.
• Dağ, B., Keskin, İ., Zülkadir, U., Boztepe, S., 2003. Çumra Ziraat Meslek Lisesinde (Konya) yetiştirilen Esmer ineklerin süt verim özellikleri ve bu özelliklere ait tekrarlanma dereceleri. Selçuk Üni. Ziraat Fakültesi Derg., 17 (31): 13-17.
• Doğan, M., Kaygısız, A., 1999. Türkiye’deki İsviçre Esmer sığırlarda süt protein polimorfizmi ile süt verim özellikleri arasındaki ilişkiler. Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 23: 47-49.
• Duncan, D.B., 1955. Multiple Range and Multiple F Test. Biometrics, 11, 1-42.
• Falzfein F.Von., 1994. Breeding of Swiss Brown Cattle in Liechtenstein. Schweizer Braunvieh. 3: 17-21.
• Gruter, O., 1994. Evaluation of Milk Recording Results in 1993- 94. Schweizer Braunvieh. 11: 4-26.
• Gündoğdu, F., Özder, M., 1993. Sarımsaklı Tohum Üretme Çiftliğinde yetiştirilen Esmer ve Siyah - Alacaların bazı S,süt ve döl verim özellikleri üzerine karşılaştırmalı bir araştırma. Tekirdağ Üni. Ziraat Fakültesi Derg.,, 2 (2): 159-169.
• Herzog, H., 1992. The Association for Swiss Brown cattle breeding. Landwirtschaft-Schweiz. 5 (11-12) : 570-580.
• İnci, S., Kaygısız, A., Efe, E., Baş, S., 2007. Altınova Tarım İşletmesinde yetiştirilen Esmer sığırların süt ve döl verim özellikleri. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Tarım Bil. Derg., 13(3): 203-212.
• Kaygısız, A., Akyol, İ., 1997. Esmer sığırlarda süt ve döl verim özellikleri arasındaki ilişkiler. International Animal Production, Processing and Marketing Worldwide, 12(136): 78-90.
• Kaygısız, A., Baş, S., Görentaş, İ., 1996. Esmer sığırların Altındere Tarım İşletmesi şartlarında adaptasyon ve verim özellikleri. Tarım Bil. Derg., 2(2): 21-31.
• Kaygısız, A., Kösetürkmen, E., 2007. Akrabalı yetiştirmenin Esmer sığırların süt ve döl verim özellikleri üzerine etkisi. KSÜ Fen ve Mühendislik Dergisi, 10(2): 124-131.
• Koç, A., 2006. Aydın ilinde yetiştirilen Siyah-Alaca ve Esmer ırkı sığırların laktasyon süt verimleri ve somatik hücre sayıları. Hayvansal Üretim Dergisi, 47(2): 1-8.
• Koçak, S., Tekerli, M., Özbeyaz, C., Demirhan, D., 2007. Lalahan Merkez Hayvancılık Araştırma Enstitüsü’nde yetiştirilen Holştayn, Esmer ve Simental sığırlarda bazı verim özellikleri. Lalahan Hay. Araştırma Enst. Dergisi, 48(2): 51- 57.
• Kumar, V.P., Rao, C.H., Venkatramaiah, A., Naidu, K.N., 1990. Genetic group differences in the performance fo the various crosses fo ongole with Friesian, Brown Swiss and Jersey Breeds. Indian Journal of Dairy Science. 43 (1) 46-48.
• Özbeyaz, C., Küçük, M., 1999. Malya Tarım İşletmesi Esmer ırkı ineklerde süt verim özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 39(2): 7-16.
• Özbeyaz, C., Ünal, N., Çolakoğlu, N., 1998. İsviçre Esmeri ineklerde meme ve meme başı şekil ve ölçülerinin sağılabilirlik ve süt verimi üzerine etkisi. II. sağılabilirlik ve meme başı şekli. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 38(2): 1-18.
• Özhan, M., Tüzemen, N., Yanar, M., 2011. Büyükbaş Hayvan Yetiştirme. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ofset Tesisi. Erzurum.
• Özkök, H., Uğur, F., 2007. Türkiye'de yetiştirilen Esmer ve Siyah Alaca sığırlarda süt verimi, ilk buzağılama yaşı ve servis periyodu. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 38(2): 143-149.
• Perez Quintero, G.A, Gomez Gil, M.G., 2005. Genetic and environmental factors affecting productive performance in a Brown Swiss herd in the tropics. 1. Milk production. Revista Cientifica, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad del Zulia 15 (2) : 141-147 2005.
• Renno, F.P., Pereira, J.C., de. Araujo, C.V., Torres, R.de.A., Rodrigues, M.T. Renno, L.N., de. Oliveira, R.F.M., Kaiser, F.R., 2002. Productive aspects of the Brown Swiss breed in brazil: adjustment factors, milk and fat yields, and genetic parameters. Revista Brasileira de Zootecnia 31 (5) : 2043- 2054 2002 .
• SAS, 1998. User’s Guide Statistics. SAS Inst., Inc. Cary. NC.
• Schwarz, A., 1993. Breeding and marketing the two strengths of a breed. Tierzuchter. 45 (4): 30-33.
• Schweizer, B., 1990. Evaluation milk recording results in 1989-90. Schweizer Braunvieh. No:12, 11-36.
• Sirol, M.L. F.G., Euclydes., R.F., Torres., R.de A., Lopes, P.S., Pereira, C.V. Araujo, F.P. 2005. Effects of sire x herd interaction on milk and fat yields in Brown Swiss herds. Revista Brasileira de Zootecnia. 34 (5) : 1573-1580.
• Şeker, İ., Tasalı, H., Bayraktar, M., Saatcı, M., Tilki, M., 2009. Türkiye’de Muş Alparslan Tarım İşletmesi’nde yetiştirilen Esmer ırkı ineklerin süt verim özellikleri üzerine bazı çevre faktörlerinin etkileri. Kafkas Üniv. Veteriner Fakültesi Dergisi, (152): 297-300.
• Tilki, M., İnal, Ş., Çolak, M., Tekin, M.E., 2003. Bahri Dağtaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsünde yetiştirilen Esmer ineklerin süt verim özellikleri ve bu özeliklere bazı çevre faktörlerinin etkisi. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 27(6): 1335-1341.
• Tschumperlin, K., Engeler, R., Casanova, L., 1992. Selection criteria for swiss brown bull dams. Schweizer Braunvieh. 2: 10-15.
• Tüzemen, N., Yanar, M., Akbulut, Ö., Uğur, F., 1998a. Esmer Sığırlarda servis periyodunun süt verim özelliklerine etkileri. Doğu Anadolu Tarım Kongresi, 14-18 Eylül, Erzurum.
• Tüzemen, N., Yanar, M., Aydın R., 1998b. Esmer sığırlarda kuruda kalma süresinin süt verim özelliklerine etkileri. Doğu Anadolu Tarım Kongresi, 14-18 Eylül, Erzurum.
• Ulusan, H.O.K., 1988. Esmer sığırlarda süt verimi, laktasyon süresi ve kuruda kalma süresinin tekrarlama dereceleri. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 35(2-3): 253-259.
• Ulutaş, Z., Akman, N., Akbulut, Ö., 2004. Siyah-Alaca ırkı sığırların 305 günlük süt verimi ve buzağılama aralığına ait genetik ve çevre varyansları tahmini. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 28(1): 101-105.
• Vurgan, H., 1994. Konya Hayvancılık Merkez Araştırma Enstitüsünde yetiştirilen Esmer sığır sürüsünün döl ve süt verimi özelliklerinin parametre tahminleri. Doktora Tezi, Selçuk Üniv. Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
• Yanar, M., Aydın, R., 2000. The Effects of weaning age on the growth, milk and milk fat characteristics of brown swiss cattle. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 24(1): 443-446.
• Yanar, M., Tüzemen, N., Akbulut, Ö., Aydın, R., Uğur, F., 1998. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Çiftliğinde yetiştirilen Esmer sığırların süt ve döl verim özellikleri. Doğu Anadolu Tarım Kongresi, 14-18 Eylül, Erzurum.
• Zülkadir, U., Boztepe, S., 2001. Konuklar Tarım İşletmesinde yetiştirilen Esmer sığırların bazı verim özelliklerinin fenotipik ve genetik parametreleri I. Fenotipik Parametreler. Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 15(27): 1-10.