LA DYNAMIQUE DE LA VITICULTURE EN ZONES PERIURBAINES ETUDE COMPARATIVE ENTRE ATHENES ET MONTPELLIER1

Yıl 2010, Cilt: 10 Sayı: 19, 125 - 134, 01.05.2010

Sofia Nıkolaïdou Anne-marie Jouve Théodosia Anthopoulou

Öz

Cette communication aborde les questions du devenir des agricultures
périurbaines et de leur contribution au développement durable des villes à
travers la viticulture, spécialisation historique de beaucoup de régions
méditerranéennes, ayant acquis une forte réputation viti-vinicole mais
menacée par une très forte pression de l'urbanisation, particulièrement sur le
littoral.
Ces territoires périurbains du littoral méditerranéen connaissent une
dynamique démographique soutenue, un développement important des
infrastructures de communication et de tourisme et une concentration
d'activités économiques non agricoles qui ont comme conséquences: une
augmentation des prix des terres, le morcellement du foncier, la diminution
des terres agricoles, l’augmentation de la pluriactivité et l’incitation de
stratégies spéculatives, ayant comme risque la disparition de leurs vignobles
emblématiques.
L’analyse est menée à partir de deux cas concrets, dans la plaine de
Messogheia, à l'est d'Athènes, et autour de l’agglomération de Montpellier.
Elle étudie les capacités de résistance (performances) et les formes
d'adaptation de la viticulture face aux mutations socio-économiques et
spatiales des zones d’étude, qui restent encore (pour combien de temps ?)
relativement agricoles et rurales (paysage de vignobles et d’oliviers, densités
faibles).
L'objectif est de faire ressortir des points importants concernant les
dynamiques de la viticulture périurbaine et leur diversité dans les deux
territoires :
- Sur le plan agricole : transformations des exploitations viticoles et
valorisation des productions agricoles (innovations, diversification,
production de qualité, dynamisme des caves) ;
- A propos de l’environnement institutionnel et social (politiques agriurbaines
et projets de territoire locaux, engagement politique et
implication des agriculteurs).

Anahtar Kelimeler

viticulture , territoire périurbain , valorisation des produits agricoles , paysages ruraux , identité , patrimoine , Athènes , Montpellier