Cabernet Franc (Vitis vinifera L.) üzüm çeşidinin yaprak alanı özellikleri üzerine eğimdeki konum, farklı anaç ve salkım seyreltme uygulamalarının etkisi
Öz
Amaç: Bu araştırma iki farklı anaca aşılanmış olan Cabernet Franc üzüm çeşidinin; eğimdeki konum ve salkım seyreltme uygulamalarına bağlı olarak yaprak su potansiyeli değişimleri ve yaprak özellikleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla iki yıl süresince yürütülmüştür.
Materyal ve Yöntem: Bu çalışmada Tekirdağ-Şarköy ilçesi Ch Kalpak Vineyards’da bitkisel materyal olarak Cabernet Franc üzüm çeşidi; anaç olarak da Fercal ve 140 Ru anaçları kullanılmıştır. Dikim aralığı 2.1 m X 1.0 m ve asmaların gövde yüksekliği 70 cm’dir. Asmalar duvar sisteminde, tek kollu Kordon Royat terbiye şeklindedir. Parselin dikim yönü K-G olup, 309-327 m arası rakımda ve %18 eğime sahiptir. Bölünmüş Parsellerde Faktöriyel Deneme Deseninde kurulmuş olan araştırmadan alınan veriler JMP istatistik programı ile değerlendirilmiş ve varyans analizinden sonra LSD testi gerçekleştirilmiştir.
Araştırma Bulguları: Araştırmada yaprak su potansiyelleri ölçülmüş ve yaprak alan özellikleriyle birlikte verim değerlendirilmiştir.
Sonuç: Cabernet Franc çeşidinde; YSP ölçümlerinin yapılması, su ihtiyacının belirlenmesi ve anaç, konum ve ürün yükü gibi faktörlere göre sulama yapılması, salkım seyreltme uygulamasının gereksinime göre yapılması ve verimin 800 kg da-1 altına düşürülmemesi önerilmiştir.
Anahtar Kelimeler
Fercal, 140Ru, Cabernet Franc, salkım seyreltme, eğim, yaprak
Kaynakça
- Alba, V., Natrella, G., Gambacorta, G., Crupi, P., & Coletta, A. (2022). Effect of over crop and reduced yield by cluster thinning on phenolic and volatile compounds of grapes and wines of ‘Sangiovese’ trained to Tendone. J Sci. Food Agric., 102(15), 7155-7163.
- Artem, V., Antoce, A.O., Geana, E.I., & Ionete, R.E. (2022). Study of the impact of vine cultivation technology on the Feteasca Neagra wine phenolic composition and antioxidant properties. J Food Sci. Tech., 59, 1715-1726.
- Balı, E.A., & Dardeniz, A. (2022). Farklı düzeylerdeki salkım seyreltme uygulamalarının Amasya Beyazı ve Kozak Beyazı (Vitis vinifera L.) üzüm çeşitlerinde verim ve kalite özelliklerine etkileri. ÇOMÜ Zir. Fak. Derg. 10(1), 37-44.
- Bindon, K., Myburgh, P., Oberholster, A., Roux, K., & Du Toit, C., (2011). Response of grape and wine phenolic composition in Vitis vinifera L. cv. Merlot to variation in grapevine water status. S. Afr. J Enol. Vitic., 32, 71-88.
- Bogunovic, I., Telak, L.J., & Pereira, P. (2020). Experimental comparison of runoff generation and initial soil erosion between vineyards and. Croplands of Eastern Croatia: A Case Study. Air, Soil and Water Res., 13, 1-9.
- Bowen, P. (2009). Foundations of canopy management: The contributions of Dr. Mark Kliewer. in: Recent advances in canopy management. Proc. W.M. Kliewer Symp. 16, Davis, CA, pp. 1-6.
- Bubola, M., Sivilotti, P., Rossi, S., Bestulić, E., Plavša, T., & Radeka, S. (2022). Impact of canopy management practices on phenolic composition and sensory profile of cv. Teran wine. BIO Web Conf., 44, 02001.
- Carbonneau, A. (1980). Recherche sur les systèmes de conduite de la vigne: essai de maîtrise du microclimat et de la plante entière pour produire économiquement du raisin de qualité. Thèse Université Bordeaux 2, Lavoisier, Payot Ed. 240p.
- Chien, M. (2019). Fundamentals of Canopy Management. Cooperative Extension, USDA https://grapes.extension.org/fundamentals-of-canopy-management/
- Cole, J., & Pagay, V. (2015). Usefulness of early morning stem water potential as a sensitive indicator of water status of deficit-irrigated grapevines (Vitis vinifera L.). Scientia Hort., 191, 10-14.