Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L.

Meryem Yeşil; Emel Karaca Öner

doi:10.29278/azd.1900986

TR EN

Laurus nobilis L. Uçucu Yağ Kompozisyonunun Bölgesel Varyasyonu

Öz

Amaç: Farklı ekolojik bölgelerden toplanan Laurus nobilis L. yapraklarından elde edilen uçucu yağların kimyasal profilleri karşılaştırmalı olarak değerlendirilmiştir. Materyal ve Metod: Burdur, Mersin ve Sinop merkez ilçelerinden hasat edilen Laurus nobilis L. yapraklarından Clevenger düzeneğiyle uçucu yağlar elde edilmiş, bu yağların kimyasal kompozisyonu ise GC–MS analiziyle belirlenmiştir. Bulgular: Çalışma kapsamında gerçekleştirilen GC-MS analizleri sonucunda örneklerde toplam 187–223 bileşen saptanmış; %90 ve üzeri güvenilirlik düzeyiyle tanımlanabilen 37–40 bileşene dair bulgular raporlanmıştır. Bu bileşenlerin toplam oranları Burdur, Mersin ve Sinop lokasyonları için sırasıyla %79,73, %84,57 ve %86,08 olarak belirlenmiştir. Analiz sonuçları, uçucu yağların ana fraksiyonunu monoterpenlerin oluşturduğunu (Burdur: %73,26; Mersin: %62,88; Sinop: %74,78); baskın bileşenler arasında 1,8-sineol, α-terpinil asetat, sabinen, terpinen-4-ol ve α-terpineolün yer aldığını göstermiştir. Sesquiterpenler minör fraksiyonlar olarak tanımlanırken, diterpenler düşük konsantrasyondaki fitol ile temsil edilmiştir. Ayrıca, fenilpropanoidlerin özellikle Mersin örneklerinde (%15,36) yoğunlaştığı saptanmıştır. Sonuç: Defne uçucu yağının kimyasal profili hem türün genetik yapısını hem de yetiştiği çevresel koşulları yansıtan dinamik bir metabolik özellik sergilemiştir. Bu durum, Laurus nobilis L. uçucu yağının farmakolojik, aromatik ve endüstriyel kullanım potansiyelinin değerlendirilmesinde coğrafi kaynak faktörünün dikkate alınmasının önemini vurgulamaktadır.

Anahtar Kelimeler

Laurus nobilis L., uçucu yağ kompozisyonu, monoterpenler, coğrafik varyasyon, Türkiye

Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L.

Öz

Objective: The chemical profiles of essential oils derived from Laurus nobilis L. leaves collected across different ecological regions were comparatively analyzed. Materials and Methods: Essential oils were obtained from Laurus nobilis L. leaves harvested from the central districts of Burdur, Mersin, and Sinop using a Clevenger apparatus, and their chemical composition was determined by GC–MS analysis. Results: GC-MS analysis conducted within this study identified a total of 187–223 components, with findings reported for 37–40 constituents identified at a confidence level of 90% or higher. The total identified fractions for the Burdur, Mersin, and Sinop locations were 79.73%, 84.57%, and 86.08%, respectively. Results indicated that monoterpenes constituted the primary fraction (Burdur: 73.26%; Mersin: 62.88%; Sinop: 74.78%), with 1,8-cineole, α-terpinyl acetate, sabinene, terpinen-4-ol, and α-terpineol identified as the dominant compounds. While sesquiterpenes were categorized as minor fractions, diterpenes were represented solely by phytol at low concentrations. Furthermore, phenylpropanoids were found to be particularly abundant in the Mersin samples (15.36%). Conclusion: The chemical profile of bay laurel essential oil demonstrated a dynamic metabolic pattern reflecting both the genetic characteristics of the species and the environmental conditions of its habitat. These findings emphasize the importance of considering geographical origin when evaluating the pharmacological, aromatic, and industrial potential of Laurus nobilis L., essential oil.

Anahtar Kelimeler

Laurus nobilis L., essential oil composition, monoterpenes, geographic variation, Türkiye

Kaynakça

Alhamad, T. (2022). Farklı kurutma yöntemleri kullanarak Laurus nobilis L.’nin kurutulması, kurutma kinetiğinin incelenmesi ve antioksidan kapasitesinin değerlendirilmesi [Yüksek lisas tezi, İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Lisansüstü Eğitim Enstitüsü].
Ayanoğlu, F., Kaya, D. A., & Koçer, O. (2018). Promising bay laurel (Laurus nobilis L.) genotypes for fruit production. International Journal of Chemistry and Technology, 2(2), 161-167. Doi: 10.32571/ijct.485896
Başer, K. H. C., & Demirci, F. (2007). Chemistry of essential oils. Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability (pp:43-86). New York: Springer. Doi: 10.1007/b136889.
Bendjersi, F. Z., Tazerouti, F., Belkhelfa-Slimani, R., Djerdjouri, B., & Meklati, B. Y. (2016). Phytochemical composition of the Algerian Laurus nobilis L. leaves extracts obtained by solvent-free microwave extraction and investigation of their antioxidant activity. Journal of Essential Oil Research, 28(3), 202-210. https://doi.org/10.1080/10412905.2015.1129992
Bhatla, S. C., & Lal, M. A. (2023). Secondary metabolites. In Plant physiology, development and metabolism (765-808). Singapore: Springer Nature Singapore.
Boulila, A., Hassen, I., Haouari, L., Mejri, F., Amor, I. B., Casabianca, H., & Hosni, K. (2015). Enzyme-assisted extraction of bioactive compounds from bay leaves (Laurus nobilis L.). Industrial Crops and Products, 74, 485-493. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2015.05.050.
Božović, M., & Ragno, R. (2017). Calamintha nepeta (L.) Savi and its main essential oil constituent pulegone: Biological activities and chemistry. Molecules, 22(2), 290. https://doi.org/10.3390/molecules22020290.
Caputo, L., Nazzaro, F., Souza, L. F., Aliberti, L., De Martino, L., Fratianni, F., ... & De Feo, V. (2017). Laurus nobilis: Composition of essential oil and its biological activities. Molecules, 22(6), 930. https://doi.org/10.3390/molecules22060930.
Carson, C. F., Hammer, K. A., & Riley, T. V. (2006). Melaleuca alternifolia (tea tree) oil: a review of antimicrobial and other medicinal properties. Clinical Microbiology Reviews, 19(1), 50-62. https://doi.org/10.1128/cmr.19.1.50-62.2006.
Chahal, K. K., Kaur, M., Bhardwaj, U., Singla, N., Kaur, A., Kaur, M., ... & Kaur, A. (2017). A review on chemistry and biological activities of Laurus nobilis L. essential oil. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 6(4), 1153-1161.

Cox, S. D., Mann, C. M., Markham, J. L., Bell, H. C., Gustafson, J. E., Warmington, J. R., & Wyllie, S. G. (2000). The mode of antimicrobial action of the essential oil of Melaleuca alternifolia (tea tree oil). Journal of Applied Microbiology, 88(1), 170-175. https://doi.org/10.1046/j.1365-2672.2000.00943.x.
da Silveira, S. M., Luciano, F. B., Fronza, N., Cunha Jr, A., Scheuermann, G. N., & Vieira, C. R. W. (2014). Chemical composition and antibacterial activity of Laurus nobilis essential oil towards foodborne pathogens and its application in fresh Tuscan sausage stored at 7 C. LWT-Food Science and Technology, 59(1), 86-93. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.05.032.
Das, S., & Prakash, B. (2023). Effect of environmental factors on essential oil biosynthesis, chemical stability, and yields. In Plant essential oils: from traditional to modern-day application (225-247). Singapore: Springer Nature Singapore.
de Oliveira, M. S., Kumar, R., Mali, S., & de Aguiar Andrade, E. H. (2024). Methyl eugenol: potential to inhibit oxidative stress, address related diseases, and its toxicological effects. Future Integrative Medicine, 3(4), 274-280. Doi: 10.14218/FIM.2024.00048.
Dudareva, N., Klempien, A., Muhlemann, J. K., & Kaplan, I. (2013). Biosynthesis, function and metabolic engineering of plant volatile organic compounds. New Phytologist, 198(1), 16-32. https://doi.org/10.1111/nph.12145.
Fantasma, F., Samukha, V., Aliberti, M., Colarusso, E., Chini, M. G., Saviano, G., ... & Iorizzi, M. (2024). Essential oils of Laurus nobilis L.: From chemical analysis to in silico investigation of anti-inflammatory activity by soluble epoxide hydrolase (sEH) inhibition. Foods, 13(14), 2282. https://doi.org/10.3390/foods13142282.
Fidan, H., Stefanova, G., Kostova, I., Stankov, S., Damyanova, S., Stoyanova, A., & Zheljazkov, V. D. (2019). Chemical composition and antimicrobial activity of Laurus nobilis L. essential oils from Bulgaria. Molecules, 24(4), 804. https://doi.org/10.3390/molecules24040804.
Figueiredo, A. C., Barroso, J. G., Pedro, L. G., & Scheffer, J. J. (2008). Factors affecting secondary metabolite production in plants: volatile components and essential oils. Flavour and Fragrance Journal, 23(4), 213-226. https://doi.org/10.1002/ffj.1875.
Güneş, Ş., Karaaslan, M., & Ergene, B. (2024). Defne Uçucu Yağının Fitokimyasal İçeriği ve Farmakolojik Etkilerinin Değerlendirilmesi. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 11(2), 451-468. https://doi.org/10.35193/bseufbd.1285705.
Jaradat, N., Hawash, M., Qaoud, M. T., Al-Maharik, N., Qadi, M., Hussein, F., ... & Jadallah, A. (2024). Biological, phytochemical and molecular docking characteristics of Laurus nobilis L. fresh leaves essential oil from Palestine. BMC Complementary Medicine and Therapies, 24(1), 223. https://doi.org/10.1186/s12906-024-04528-9.
Juergens, L. J., Worth, H., & Juergens, U. R. (2020). New perspectives for mucolytic, anti-inflammatory and adjunctive therapy with 1,8-cineole in COPD and asthma: review on the new therapeutic approach. Advances in Therapy, 37(5), 1737-1753. https://doi.org/10.1007/s12325-020-01279-0.
Islam, M. T., Ali, E. S., Uddin, S. J., Shaw, S., Islam, M. A., Ahmed, M. I., ... & Atanasov, A. G. (2018). Phytol: A review of biomedical activities. Food and Chemical Toxicology, 121, 82-94. htps://doi.org/10.1016/j.fct.2018.08.032.
Islam, M. T., Bhuia, M. S., de Lima, J. P. M., Maia, F. P. A., Ducati, A. B. H., & Coutinho, H. D. M. (2023). Phytanic acid, an inconclusive phytol metabolite: A review. Current Research in Toxicology, 5, 100120. https://doi.org/10.1016/j.crtox.2023.100120.
Karataş, G. (2024). Defne Yaprağında Genom Çaplı İlişkili Haritalama (Gwas), Defne Uçucu Yağı Kullanılarak Elde Edilen Yenilebilir Film Kaplamanın Çeri Domateslerin Raf Ömrü ve Kalitesi Üzerine Etkisi. [Doktora Tezi Tokat Gazi Osman Paşa Üniversitesi]. Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Tokat.
Karık, Ü., Çiçek, F., Tutar, M., & Ayas, F. (2015). Türkiye defne (Laurus nobilis L.) populasyonlarının uçucu yağ bileşenleri. ANADOLU Journal of Aegean Agricultural Research Institute, 25(1), 1-16. https://izlik.org/JA74UC55RR.
Loreto, F., & Schnitzler, J. P. (2010). Abiotic stresses and induced BVOCs. Trends in plant science, 15(3), 154-166. https://doi.org/10.1016/j.tplants.2009.12.006.
Malik, T. G., Sahu, L. K., Gupta, M., Mir, B. A., Gajbhiye, T., Dubey, R., ... & Pandey, S. K. (2023). Environmental factors affecting monoterpene emissions from terrestrial vegetation. Plants, 12(17), 3146. https://doi.org/10.3390/plants12173146.
Marzouki, H., Elaissi, A., Khaldi, A., Bouzid, S., Falconieri, D., Marongiu, B., ... & Porcedda, S. (2009). Seasonal and geographical variation of Laurus nobilis L. essential oil from Tunisia. The Open Natural Products Journal, 2(1), 86-91. https://doi.org/10.2174/1874848100902010086.
Medina-Holguín, A. L., Holguín, F. O., Micheletto, S., Goehle, S., Simon, J. A., & O’Connell, M. A. (2008). Chemotypic variation of essential oils in the medicinal plant, Anemopsis californica. Phytochemistry, 69(4), 919-927. https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2007.11.006.
Menon, A. N., & Padmakumari, K. P. (2005). Studies on essential oil composition of cultivars of black pepper (Piper nigrum L.)—V. Journal of Essential Oil Research, 17(2), 153-155. https://doi.org/10.1080/10412905.2005.9698862
Muñoz-Bertomeu, J., Arrillaga, I., & Segura, J. (2007). Essential oil variation within and among natural populations of Lavandula latifolia and its relation to their ecological areas. Biochemical systematics and Ecology, 35(8), 479-488. https://doi.org/10.1016/j.bse.2007.03.006.
Nabila, B., Piras, A., Fouzia, B., Falconieri, D., Kheira, G., Fedoul, F. F., & Majda, S. R. (2022). Chemical composition and antibacterial activity of the essential oil of Laurus nobilis leaves. Natural Product Research, 36(4), 989-993. https://doi.org/10.1080/14786419.2020.1839450.
Nenadis, N., Papapostolou, M., & Tsimidou, M. Z. (2021). Suggestions on the contribution of methyl eugenol and eugenol to bay laurel (Laurus nobilis L.) essential oil preservative activity through radical scavenging. Molecules, 26(8), 2342. https://doi.org/10.3390/molecules26082342.
Nurhaslina, C. R., Bacho, S. A., & Mustapa, A. N. (2022). Review on drying methods for herbal plants. Materials Today: Proceedings, 63(2022), 122-139. https://doi.org/10.1016/j.matpr.2022.02.052.
Olofsson, P., Hultqvist, M., Hellgren, L. I., & Holmdahl, R. (2014). Phytol: A chlorophyll component with anti-inflammatory and metabolic properties. In Recent Advances in Redox Active Plant and Microbial Products: From Basic Chemistry to Widespread Applications in Medicine and Agriculture (pp: 345-359). Dordrecht: Springer Netherlands.
Ordoudi, S. A., Papapostolou, M., Nenadis, N., Mantzouridou, F. T., & Tsimidou, M. Z. (2022). Bay Laurel (Laurus nobilis L.) essential oil as a food preservative source: Chemistry, quality control, activity assessment, and applications to olive industry products. Foods, 11(5), 752. https://doi.org/10.3390/foods11050752.
Özcan, M., & Chalchat, J. C. (2005). Effect of different locations on the chemical composition of essential oils of laurel (Laurus nobilis L.) leaves growing wild in Turkey. Journal of Medicinal food, 8(3), 408-411. https://doi.org/10.1089/jmf.2005.8.408.
Paparella, A., Nawade, B., Shaltiel-Harpaz, L., & Ibdah, M. (2022). A review of the botany, volatile composition, biochemical and molecular aspects, and traditional uses of Laurus nobilis. Plants, 11(9), 1209. https://doi.org/10.3390/plants11091209.
Patrakar, R., Mansuriya, M., & Patil, P. (2012). Phytochemical and pharmacological review on Laurus nobilis. International Journal of Pharmaceutical and Chemical Sciences, 1(2), 595-602.
Perrino, E. V., Valerio, F., Gannouchi, A., Trani, A., & Mezzapesa, G. (2021). Ecological and plant community implication on essential oils composition in useful wild officinal species: A pilot case study in Apulia (Italy). Plants, 10(3), 574. https://doi.org/10.3390/plants10030574.
Salehi, B., Upadhyay, S., Erdogan Orhan, I., Kumar Jugran, A., LD Jayaweera, S., A. Dias, D., ... & Sharifi-Rad, J. (2019). Therapeutic potential of α-and β-pinene: A miracle gift of nature. Biomolecules, 9(11), 738. https://doi.org/10.3390/biom9110738.
Sales, A., Felipe, L. D. O., & Bicas, J. L. (2020). Production, properties, and applications of α-terpineol. Food and Bioprocess Technology, 13(8), 1261-1279. https://doi.org/10.1007/s11947-020-02461-6.
Sangwan, N. S., Farooqi, A. H. A., Shabih, F., & Sangwan, R. S. (2001). Regulation of essential oil production in plants. Plant Growth Regulation, 34(1), 3-21. doi:10.1023/ A:1013386921596.
Scandiffio, R., Geddo, F., Cottone, E., Querio, G., Antoniotti, S., Gallo, M. P., ... & Bovolin, P. (2020). Protective effects of (E)-β-caryophyllene (BCP) in chronic inflammation. Nutrients, 12(11), 3273. https://doi.org/10.3390/nu12113273.
Sellami, I. H., Wannes, W. A., Bettaieb, I., Berrima, S., Chahed, T., Marzouk, B., & Limam, F. (2011). Qualitative and quantitative changes in the essential oil of Laurus nobilis L. leaves as affected by different drying methods. Food Chemistry, 126(2), 691-697. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.11.022.
Sırıken, B., Yavuz, C., & Güler, A. (2018). Antibacterial Activity of Laurus nobilis: A review of literature. Medical Science and Discovery, 5(11), 374-379. https://doi.org/10.17546/msd.482929.
Singletary, K. (2021). Bay leaf: Potential health benefits. Nutrition Today, 56(4), 202-208. Doi: 10.1097/NT.0000000000000493.
Tiring, G., Satar, S., & Özkaya, O. (2021). Sekonder metabolitler. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 35(1), 203-215. https://izlik.org/JA66AC59FZ.
Vaičiulytė, V., Ložienė, K., Švedienė, J., Raudonienė, V., & Paškevičius, A. (2021). α-Terpinyl acetate: Occurrence in essential oils bearing Thymus pulegioides, phytotoxicity, and antimicrobial effects. Molecules, 26(4), 1065. https://doi.org/10.3390/molecules26041065.
Valente, J., Zuzarte, M., Gonçalves, M. J., Lopes, M. C., Cavaleiro, C., Salgueiro, L., & Cruz, M. T. (2013). Antifungal, antioxidant and anti-inflammatory activities of Oenanthe crocata L. essential oil. Food and Chemical Toxicology, 62, 349-354. https://doi.org/10.1016/j.fct.2013.08.083.
Yadav, E., & Rao, R. (2016). A promising bioactive component terpinen-4-ol: a review. International Journal of Pharmacognosy, 36(8), 336-345. https://doi.org/10.13040/IJPSR.0975-8232.IJP.3(8).336-45.
Yalçın, H., Anık, M., Şanda, M. A., & Çakır, A. (2007). Gas chromatography/mass spectrometry analysis of Laurus nobilis essential oil composition of northern Cyprus. Journal of Medicinal Food, 10(4), 715-719. https://doi.org/10.1089/jmf.2007.404.
Yamasaki, Y., Kunoh, H., Yamamoto, H., & Akimitsu, K. (2007). Biological roles of monoterpene volatiles derived from rough lemon (Citrus jambhiri Lush) in citrus defense. Journal of General Plant Pathology, 73(3), 168-179. Doi: 10.1007/s10327-007-0013-0.
Yılmaz, A., & Çiftçi, V. (2021). Türkiye’de defne (Laurus nobilis L.) bitkisinin durumu. Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, (22), 325-330. https://doi.org/10.31590/ejosat.856195.
Zibi, R. D. N., Tala, V. R. S., Yamen, P., Mbopi, N. H. B., Tcheuffa, G. M. N., & Ngoupayo, J. (2022). Comparative antiplasmodial and cytotoxic activities of Coffea arabica and Coffea canephora alkaloids extracts. International Journal of Pharmaceutical and Phytopharmacological Research, 12(1), 54-59. https://doi.org/https://doi.org/10.51847/md2J5bMnQF.

Ayrıntılar

Birincil Dil

İngilizce

Konular

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Meryem Yeşil
0000-0002-9246-2362
Türkiye

Emel Karaca Öner ^*
0000-0002-1714-7426
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

22 Eylül 2026

Gönderilme Tarihi

2 Mart 2026

Kabul Tarihi

17 Temmuz 2026

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2026 Cilt: 15

DOI

https://doi.org/10.29278/azd.1900986

IZ

https://izlik.org/JA65UH74LZ

APA

Yeşil, M., & Karaca Öner, E. (2026). Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L. Akademik Ziraat Dergisi, 15. https://doi.org/10.29278/azd.1900986

AMA

1.Yeşil M, Karaca Öner E. Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L. Akademik Ziraat Dergisi. 2026;15. doi:10.29278/azd.1900986

Chicago

Yeşil, Meryem, ve Emel Karaca Öner. 2026. “Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L”. Akademik Ziraat Dergisi 15 (Eylül). https://doi.org/10.29278/azd.1900986.

EndNote

Yeşil M, Karaca Öner E (01 Eylül 2026) Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L. Akademik Ziraat Dergisi 15

IEEE

[1]M. Yeşil ve E. Karaca Öner, “Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L”., Akademik Ziraat Dergisi, c. 15, Eyl. 2026, doi: 10.29278/azd.1900986.

ISNAD

Yeşil, Meryem - Karaca Öner, Emel. “Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L”. Akademik Ziraat Dergisi 15 (01 Eylül 2026). https://doi.org/10.29278/azd.1900986.

JAMA

1.Yeşil M, Karaca Öner E. Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L. Akademik Ziraat Dergisi. 2026;15. doi:10.29278/azd.1900986.

MLA

Yeşil, Meryem, ve Emel Karaca Öner. “Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L”. Akademik Ziraat Dergisi, c. 15, Eylül 2026, doi:10.29278/azd.1900986.

Vancouver

1.Meryem Yeşil, Emel Karaca Öner. Regional Variation in the Essential Oil Composition of Laurus nobilis L. Akademik Ziraat Dergisi. 01 Eylül 2026;15. doi:10.29278/azd.1900986

Amaç ve Kapsam

Akademik Ziraat Dergisi, Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından sürekli, uluslararası ve hakemli bir bilimsel dergi olup CAB Abstracts, TR-Dizin (ULAKBİM), EBSCO tarafından taranmakta ve dizinlenmektedir.

Dergide tarım bilimleri ve ilgili alanlarda makaleler yayınlanmakta olup araştırmalar sonucu elde edilen bilimsel bilgilerin ve önemli sonuçların geniş kitlelere, okuyuculara ulaştırılması amaçlanmıştır.

Dergide İngilizce yazılmış, öncelikli olarak orijinal araştırma sonuçları yayınlanabilir.
Dergide yayınlanacak makaleler, tarım bilimleri ve ilgili alanlarda olmalıdır (Bitki fizyolojisi, ıslahı ve genetiği, yetiştirme tekniği, biyoteknoloji; bahçe bitkileri, tarla bitkileri; zootekni, fizyolojisi, ıslahı ve genetiği, biyoteknoloji vb.; bitki koruma vb.; toprak bilimi ve bitki besleme; gıda bilimi, teknolojisi,mikrobiyolojisi, muhafazası, güvenliği vb; organik tarım, iyi tarım uygulamaları gibi sürdürülebilir tarım sistemleri, seracılık,sulama, tarımsal yapılar, tarımsal sitoloji vs).
Lisansüstü tezler veya TÜBİTAK, DPT, BAP gibi çeşitli kurumlarca desteklenen proje bulgularından kısımlar içeren eserler ilgililerinden gerekli izinler alındıktan sonra hazırlanmalı, ilgili durum dipnotta mutlaka belirtilmelidir. Yine eser daha önce kongre, sempozyum vb. toplantılarda sunulmuş ve özet hali yayınlanmış ise bu durumda yine dipnot düşerek belirtilmelidir. Yazarlara telif ücreti ödenmez. Sorumlu yazara eserin yer aldığı basılı sayıdan bir adet ve eserin pdf formatında hazırlanmış hali gönderilir.
Yayınlanması istenilen eserin, daha önce başka bir dergide yayınlanmamış veya başka bir dergiye gönderilmemiş olması ve yayına uygun görülmesi gereklidir. Eserler, içerik, yazım kurallarına uygunluk ve benzerlik oranı değerlendirilme sonrası bilimsel incelemeye alınır. Yayın kurulu makalenin konusu ile ilgili en az iki hakemin değerlendirmesini aldıktan sonra yayınlama veya yayınlamama hakkına sahiptir.
Yayınlanan yazılardaki bilimsel içerikler, sonuçlar, yazının etik kurallara uygun olup olmadığının sorumluluğu yazarlara aittir. Ziraat Fakültesi, Editör ve Yayın Kurulu, yayınlanan bilgilerden sorumlu değildir.
Eserler bilim etiği ilkelerine uygun olarak hazırlanmalı, gerekliyse Etik Kurul Raporu'nun bir kopyası eklenmelidir.

Yazım Kuralları

Akademik Ziraat Dergisi İçin Eser Yazım İlkeleri

2026 yılından itibaren dergiye başvuran eserler İngilizce olarak hazırlanmalıdır.

Araştırma makaleleri (Research article): maksimum 7000 kelime. (Bu makale türü için gönderime açıktır.)

Araştırma notu (Research note): Editör, Araştırma Makalesi olarak gönderilen çalışmaları Araştırma Notu olarak yayımlanmak üzere değerlendirebilir. Bu işlem, makale gönderildikten sonra yazarın onayı alınarak yapılır.
Derleme makaleleri (Review article): maksimum 13000 kelime. (Derleme makaleleri davet üzerine yayımlanır ve ilgili alanda uzman bilim insanları tarafından hazırlanmalıdır. Yazarların derleme makalesini göndermeden önce editörle iletişime geçmeleri önerilir.)

Eserin tamamında çift satır aralığı, sağ, sol, üst ve alt kenarlardan 2,5 cm boşluk ve Arial (12 punto) yazı karakteri kullanılmalıdır.

Eserin tamamına satır numarası “sürekli” olarak verilmelidir.

Ayrıca tüm başlıklar ve paragraflar girinti kullanılmadan, iki yana yaslı biçimde yazılmalıdır.

Makalenin başlığı ve alt başlıklar, her kelimenin ilk harfi büyük, kalın ve sola yaslı olarak yazılmalıdır.
Daha önce kongre, sempozyum vb. etkinliklerde sözlü ya da poster özet bildiri olarak sunulmuş eserlerde; lisansüstü tezlerden veya TÜBİTAK, DPT, BAP gibi kurumlarca desteklenen projelerin bulgularını içeren çalışmalarda, bu durum eser başlığına üst simge (*) eklenerek belirtilmelidir. Açıklama, yazar isimleri ve adres bilgileri verildikten sonra normal yazı karakterinde ve sola yaslı olarak yazılmalıdır.

Yazar(lar): Unvan kullanılmadan, yazar adları küçük harf, soyadları büyük harf olacak şekilde sola yaslı yazılmalıdır.

Yazar adresleri için soyadlarının üzerine üst simge rakam verilmelidir. Açık adresler, yazar(lar) bilgisinin hemen altında normal yazı karakterinde ve sola yaslı olarak yazılmalıdır.
Örnek: Ad SOYAD¹

Sorumlu Yazar (Corresponding Author): Adres bilgilerinin altında, sola yaslı, ad küçük harf, soyad büyük harf olacak şekilde yazılmalı ve e-posta adresi belirtilmelidir.
Örnek: Ad SOYAD, e-posta: adi@mail.edu.tr

Sunulan araştırma makalesi aşağıdaki bölümlerden oluşmalıdır:

- İngilizce başlık

- İngilizce öz (250 kelimeyi geçmemelidir ve abstract, Objective: The purpose of the research should be clearly stated. Materials and Methods: The information about material, data collection method, analysis techniques, statistics etc. used in the research should be given briefly. Results: The main findings regarding the research objectives / questions should be given. Conclusion: The main conclusion and suggestions regarding the research objectives/questions should be given. kısımlarını içermelidir.)

- İngilizce anahtar kelimeler (Keywords)

- Makalenin Türkçe başlığı

- Türkçe öz: (T250 kelimeyi geçmemelidir ve Türkçe öz, Amaç: Araştırmanın hangi amaç ile gerçekleştirildiği net olarak ifade edilmelidir. Materyal ve Yöntem: Araştırmada kullanılan materyal, veri toplama yöntemi, analiz teknikleri, istatistik vs. konularında kısa bilgiler verilmelidir. Araştırma Bulguları: Araştırma amaçlarına/sorularına ilişkin ana bulgular ifade edilmelidir. Sonuç: Araştırma amaçlarına/sorularına ilişkin temel çıkarımlar ve öneriler ifade edilmelidir. bölümlerini içermelidir.)

- Türkçe anahtar kelimeler

İngilizce metin: Introduction, Material and Methods, Results, Discussion, Conclusion, Acknowledgements (gerekli ise), Authors’ Contributions, References

Makalelere kaynaklardan önce Çıkar Çatışması (Çıkar çatışması var ise belirtiniz, yok ise ‘’ Yazarlar arasında herhangi bir çıkar çatışması yoktur’’ şeklinde ifade ediniz.), Yazarların Katkı Beyanı (Yazarların araştırmanın hangi kısmına katkıda bulundukları belirtilmelidir ve Ad ve Soyadların baş harfleri kullanılmalıdır. Örnek: GD: Araştırmanın … aşamalarına katkıda bulunmuştur). ve varsa Destek ve Teşekkür beyanına yer verilmelidir.

Şekiller: Makale içerisinde yer alan tüm şekil, resim, grafik, harita, fotoğraf ve benzeri materyaller “Figure” olarak adlandırılmalıdır. Gerekli görüldüğü takdirde şekillerin yüksek çözünürlüklü halleri dergi tarafından talep edilebilir.

Çizelgeler: Cetvel ve tablolar “Table” olarak adlandırılmalıdır.

Her bir şekil ve çizelge, makale içerisinde uygun olan yere yerleştirilmelidir.

Metin içi kaynak gösterimi aşağıdaki biçimde yapılmalıdır:
Soyad, (2020) Soyad1 and Soyad2, (2020) Soyad et al., (2020) vb.

Metin sonu kaynak gösterimi aşağıdaki biçimde yapılmalıdır:

(Soyad, 2020) (Soyad1 and Soyad2, 2020; Soyad et al., 2020) vb.

Akademik Ziraat Dergisi Kaynakların Bildirim Şekli

Kaynak yazımında APA kuralları uygulanır. Kaynaklar alfabetik sıraya göre düzenlenmelidir. (doi bilgileri mümkün olduğu müddetçe tam olarak verilmelidir)

Kaynak Gösterim Örnekleri
Dergi Makaleleri

Dergi makalesi: 1 yazarlı
Metin içinde atıf: (Grady, 2019)
Grady, J. S. (2019). Emotions in storybooks: A comparison of storybooks that represent ethnic and racial groups in the United States. Psychology of Popular Media Culture, 8(3), 207–217. https://doi.org/10.1037/ppm0000185

Dergi makalesi: 2 yazarlı
Metin içinde atıf: (Rybaczewska, and Sparks, 2005)
Rybaczewska, M., & Sparks, L. (2022). Ageing consumers and e-commerce activities. Ageing and Society, 42(8), 1879–1898. https://doi.org/10.1017/S0144686X20001932

Dergi makalesi: 3 ve daha fazla yazarlı
Metin içinde atıf: (Grady et al., 2019)
Grady, J. S., Her, M., Moreno, G., & Yelinek, J. (2019). Emotions in storybooks: A comparison of storybooks that represent ethnic and racial groups in the United States. Psychology of Popular Media Culture, 8(3), 207–217. https://doi.org/10.1037/ppm0000185

Dergi makalesi: Makale sayısı olan (sayfa sayısı olmayan)
Schlesselmann, A. J., McNally, R. J., & Held, P. (2025). Using network analysis to characterize clinical improvement during cognitive processing therapy. Behaviour Research and Therapy, 185, Article 104678. https://doi.org/10.1016/j.brat.2024.104678

Kitaplar
Kitap: Tek yazarlı
Jackson, L. M. (2019). The psychology of prejudice: From attitudes to social action (2nd ed.). American Psychological Association. https://doi.org/10.1037/0000168-000

Kitap: İki yazarlı
Svendsen, S., & Løber, L. (2020). The big picture/Academic writing: The one-hour guide (3rd digital ed.). Hans Reitzel Forlag. https://thebigpicture-academicwriting.digi.hansreitzel.dk/

Kitap: Tek Editörlü
Kesharwani, P. (Ed.). (2020). Nanotechnology based approaches for tuberculosis treatment. Academic Press.

Kitap: 2 veya daha fazla editörlü
Torino, G. C., Rivera, D. P., Capodilupo, C. M., Nadal, K. L., & Sue, D. W. (Eds.). (2019). Microaggression theory: Influence and implications. John Wiley & Sons. https://doi.org/10.1002/9781119466642

Basılmış kitap bölümü
Dillard, J. P. (2020). Currents in the study of persuasion. In M. B. Oliver, A. A. Raney, & J. Bryant (Eds.), Media effects: Advances in theory and research (4th ed., pp. 115–129). Routledge.
Aron, L., Botella, M., & Lubart, T. (2019). Culinary arts: Talent and their development. In R. F. Subotnik, P. Olszewski-Kubilius, & F. C. Worrell (Eds.), The psychology of high performance: Developing human potential into domain-specific talent (pp. 345–359). American Psychological Association. https://doi.org/10.1037/0000120-016

Sözlük / Ansiklopedi Maddeleri
American Psychological Association. (n.d.). Just-world hypothesis. In APA dictionary of psychology. Retrieved January 18, 2020, from https://dictionary.apa.org/just-world-hypothesis

Kitap: Yazarı olmayan
Metin içinde atıf: (The Australian Oxford dictionary, 1999)
The Australian Oxford dictionary (3rd ed.). (1999). Melbourne: Oxford University Press.

Kitap: Yazarı kurum olan
Metin içinde atıf: (Australian Bureau of Statistics, 2000)
Australian Bureau of Statistics. (2000). Population by age and sex, New South Wales, 30 June 2000 (ABS Cat. no. 3235.1). Canberra, Australian Capital Territory: Yazar.

Konferans Bildirileri
Dergide basılmış konferans bildirileri
Duckworth, A. L., Quirk, A., Gallop, R., Hoyle, R. H., Kelly, D. R., & Matthews, M. D. (2019). Cognitive and noncognitive predictors of success. Proceedings of the National Academy of Sciences, USA, 116(47), 23499–23504. https://doi.org/10.1073/pnas.1910510116

Konferans kitabında basılmış bildiri
Bedenel, A.-L., Jourdan, L., & Biernacki, C. (2019). Probability estimation by an adapted genetic algorithm in web insurance. In R. Battiti, M. Brunato, I. Kotsireas, & P. Pardalos (Eds.), Lecture notes in computer science: Vol. 11353. Learning and intelligent optimization (pp. 225–240). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-030-05348-2_21

Tezler
Yayımlanmamış tez
Harris, L. (2014). Instructional leadership perceptions and practices of elementary school leaders [Unpublished doctoral dissertation]. University of Virginia.

Yayımlanmış tez
Kabir, J. M. (2016). Factors influencing customer satisfaction at a fast food hamburger chain: The relationship between customer satisfaction and customer loyalty (Publication No. 10169573) [Doctoral dissertation, Wilmington University]. ProQuest Dissertations & Theses Global.

Web Kaynakları
Web sayfası: Yazarlı
Bologna, C. (2019, October 31). Why some people with anxiety love watching horror movies. HuffPost. https://www.huffpost.com/entry/anxiety-love-watching-horror-movies_l_5d277587e4b02a5a5d57b59e

Kurum
Metin içinde atıf: (World Health Organization, 2018)
World Health Organization. (2018, May 24). The top 10 causes of death. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death

Web sayfası: Tarihi olmayan
Metin içinde atıf: (U.S. Census Bureau, n.d.)
U.S. Census Bureau. (n.d.). U.S. and world population clock. U.S. Department of Commerce. Retrieved January 9, 2020, from https://www.census.gov/popclock/

Etik İlkeler ve Yayın Politikası

Dergimiz, bilimsel yayıncılıkta dürüstlük, şeffaflık ve akademik etik ilkelerini esas almakta olup, Committee on Publication Ethics (COPE) tarafından yayımlanan rehber, ilke ve politikaları benimsemektedir. Yayın sürecine dâhil olan yazarlar, hakemler, editörler ve yayıncı dâhil tüm paydaşların bu etik ilkelere uygun hareket etmesi beklenmektedir.
Dergiye gönderilen çalışmaların özgün olması, daha önce herhangi bir dergide yayımlanmamış veya eş zamanlı olarak başka bir dergiye gönderilmemiş olması gerekmektedir. İntihal, uydurma veya çarpıtılmış veri kullanımı, dilimleme, mükerrer yayın, uygunsuz yazarlık ve çıkar çatışmasının gizlenmesi gibi etik dışı yayın uygulamalarına kesinlikle izin verilmez. Tüm gönderiler benzerlik tespit yazılımları kullanılarak taranmakta olup, etik ihlal tespit edilmesi durumunda COPE yönergeleri doğrultusunda işlem yapılmaktadır.
Yazarlar, çalışmalarının bilimsel ve etik kurallara uygun olarak yürütüldüğünden sorumludur. İnsan veya hayvan deneklerin kullanıldığı araştırmalarda, ilgili Etik Kurul onayının alınmış olması ve gerekli görülen durumlarda bu onaya ait belgelerin makale ile birlikte sunulması zorunludur. Ayrıca, araştırmanın yürütülmesinde sağlanan mali veya kurumsal destekler ile olası çıkar çatışmaları açık bir şekilde beyan edilmelidir.
Hakem değerlendirme süreci gizlilik, tarafsızlık ve objektiflik ilkeleri doğrultusunda yürütülür. Hakemlerin, değerlendirdikleri çalışmalarla ilgili gizliliği korumaları, bilimsel ölçütlere dayalı değerlendirme yapmaları ve varsa çıkar çatışmalarını editöre bildirmeleri beklenmektedir. Editöryal kararlar; çalışmanın bilimsel niteliği, özgünlüğü, dergi kapsamına uygunluğu ve etik ilkelere uyumu esas alınarak verilmektedir.
Etik ihlal şüphesi veya tespiti hâlinde dergimiz, COPE tarafından yayımlanan akış şemaları ve öneriler doğrultusunda inceleme yapar ve gerekli durumlarda makalenin reddi, yayından kaldırılması (geri çekme) veya ilgili kurumların bilgilendirilmesi gibi uygun yaptırımları uygular.

Makalenin Geri Çekilmesi ve Düzeltme Politikası
Yayınlanmış makaleler, bilimsel veya etik açıdan ciddi hatalar içermesi, veri uydurma veya çarpıtma, intihal, mükerrer yayın, etik ihlal ya da benzeri durumların sonradan tespit edilmesi hâlinde geri çekilebilir (retraction). Geri çekme işlemleri, Committee on Publication Ethics (COPE) tarafından belirlenen ilke ve prosedürler doğrultusunda yürütülür.
Geri çekme kararı; editörler, yayın kurulu ve gerekli durumlarda yazarlar ile ilgili kurumların görüşleri alınarak verilir. Geri çekilen makaleler dergi arşivinde erişime açık kalır, ancak makalenin tüm sayfalarında “Geri Çekildi / Retracted” ibaresi açıkça belirtilir ve geri çekme gerekçesi şeffaf bir şekilde yayımlanır.
Bilimsel bütünlüğü etkileyen ancak makalenin tamamının geri çekilmesini gerektirmeyen durumlarda düzeltme (correction) veya ifade notu (editorial expression of concern) yayımlanabilir.