Organik olarak yetiştirilen palaz fındık çeşidinde ocaktaki gövde sayısına bağlı olarak verim ve meyve özelliklerindeki değişim
Öz
Bu araştırma, Çarşamba ilçesi (Samsun) Çakmak Baraj
havzasında organik tarıma geçiş sürecinde dördüncü yılını tamamlamış olan Palaz
fındık çeşidiyle tesis edilmiş fındık bahçelerinde 2015-2017 yılları arasında
yürütülmüştür. Araştırmada 5, 6, 7, 8, 10, 12 ve 14 gövdeli olarak terbiye
edilmiş olan ocaklarda gövde sayısıyla bağlantılı olarak ocak verimi, gövde
verimi ve bazı meyve özelliklerinin değişimleri incelenmiştir. Organik olarak
yetiştirilen Palaz fındık çeşidinde, ocakta bırakılan gövde sayısına bağlı
olarak meyve ağırlığı 2.05-2.32 g, iç ağırlığı 1.12-1.29 g, iç oranı %
53.0-55.6, kabuk kalınlığı 1.08-1.20 mm, çotanaktaki meyve sayısı 2.35-2.65, ocak
başına verim 1.223-7.290 kg, gövde verimi 244.6-595.4 g ve dekara verim
59.9-179.1 kg arasında hesap edilmiştir. Ocaktaki gövde sayısına bağlı olarak
meyve ağırlığı, iç ağırlığı, kabuk kalınlığı ve iç oranı verileri arasında
istatistiki önemli farklar bulunurken (p<0.05), ocak veriminin gövde
sayısına bağlı olarak artış gösterdiği tespit edilmiştir. Üç yıllık ortalama
değerlere göre, ocak başına en yüksek verim 7.290 kg ile bahçede 40.7 m2’lik
bir yetişme alanı kaplayan 14 gövdeli ocaklardan, en yüksek gövde verimi 8
gövdeli ocaklardan elde edilmiştir. Bahçede 5, 6, 7, 8, 10, 12 ve 14 gövdeli
olarak yetiştirilen ocakların geliştikleri taç iz düşüm (gelişme) alanları da
sırasıyla 20.4 m2, 22 m2, 28.3 m2, 36.3 m2,
37.4 m2, 38.5 m2 ve 40.7 m2 olarak ölçülmüştür.
Anahtar Kelimeler
Destekleyen Kurum
Ordu Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) Birimi
Proje Numarası
TF-1639
Teşekkür
Bu araştırmayı (Proje No: TF-1639) destekleyen Ordu Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) birimine teşekkür ederiz.
Kaynakça
- Akçin, Y. (2010). Fındıkta verim ve verime etki eden bazı özellikler arasındaki ilişkiler (Master's thesis, Fen Bilimleri Enstitüsü).
- Anonim, 2019. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Verileri. www.tarim.gov.tr. (Erişim tarihi: 11.03.2019).
- AOAC (1990). Official methods of analysis (17th ed.). Washington, DC: Association of Official Analytical Chemists.
- Aydoğan, M. 2012. Samsun ilinde konvansiyonel ve organik fındık yetiştiricilerinin gübre kullanımı konusundaki iletişim kaynaklarının sosyal ağ analizi ile karşılaştırılması. Yüksek Lisans Tezi, OMÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi, Samsun.
- Ayfer, M., Uzun, A., Baş, F. 1986. Türk fındık çeşitleri. Karadeniz Bölgesi Fındık ve Mamülleri İhracatçıları Birliği Yayınları, Ankara s.95.
- Bak, T. 2010. Fındıkta (Corylus avellana L.) farklı dal sayılarının kalite faktörleri üzerine etkileri. Ordu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi. Ordu.
- Balık, H. I., & Beyhan, N. (2014). Clonal selection of Palaz hazelnut cultivar in Unye district of Ordu province. Anadolu Tarim Bilimleri Dergisi, 29(3), 179.
- Balık, H.İ, Beyhan, N. 2014. Ordu’nun Ünye ilçesinde palaz fındık çeşidinin klon seleksiyonu. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 29(3):179-185.
- Balık, H.İ., Balık, S.K., Köse, Ç.B., Duyar, Ö., Sıray, E., Sezer, A., Turan A., Beyhan, N., Erdoğan, V., İslam, A., Kurt H., Ak, K. & Kalkışım, Ö. (2014). Development of the New Cultivars of Hazelnut by Selection from Tombul Hazelnut Populations in Giresun and Trabzon Provinces. International Mesopotamia Agriculture Congress, 22-25 September 2014, 172-179, Diyarbakır, Turkey.
- Balta, F., Balta, M.F., Karadeniz, T. 1997. The Evaluations on preselection of the hazelnut Tombul and Palaz cultivars grown in Çarşamba and Terme (Samsun) districts. Acta Horticulturae, 445: 109-118.