Serada Alabaş (Brassica oleraceae var. gongyloides) yetiştiriciliği üzerine farklı tohum ekim zamanı ve malç uygulamalarının etkisi

Yıl 2015, Cilt: 4 Sayı: 2, 49 - 58, 01.12.2015

Mehtap Özer , Harun Özer Ahmet Balkaya Sezgin Uzun

Öz

Bu çalışma, Samsun ekolojik koşullarında ısıtmasız plastik serada alabaş yetiştirme olanaklarını ve uygun çeşitleri belirlemek amacıyla, 2007 ile 2008 yılları arasında sonbahar yetiştirme döneminde yürütülmüştür. Araştırmada sonbahar döneminde 15’er gün aralıklarla dört ekim zamanı (1 Eylül, 15 Eylül, 1 Ekim ve 15 Ekim), iki hibrit çeşit (Kolibri F1 ve Korist F1) ile iki uygulama (malç ve malçsız) denenmiştir. En yüksek verim 1 Ekim döneminde malçta yetiştirilen Korist F1 çeşidinde 2958.90 kg/da elde edilmiştir. Yıl, ekim zamanı ve uygulamalara bağlı olarak alabaş çeşitlerinde bitki ağırlığı 311.17 ile 838.33 g, yumru ağırlığı 175.33 ile 580.28 g, yaprak ağırlığı 89.50 ile 317.22 g, C vitamini 25.89 ile 66.55 mg/100 g ve verim 969.12 ile 2958.90 kg/da arasında değişmiştir. Bitki ağırlığı, yumru ağırlığı, yumru çapı, yaprak sayısı, yaprak ağırlığı, C vitamini ve verim gibi incelenen özellikler yönünden malç uygulamasının daha iyi performans gösterdiği belirlenmiştir. Sonuç olarak alabaşın Samsun ekolojik koşullarında, sonbahar döneminde ısıtmasız plastik serada başarılı bir şekilde yetiştirilebileceği tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Alabaş, Brassica oleraceae var. gongyloides, ekim zamanı, malç

Kaynakça

• Arın, L., 2002. Trakya’da alabaş (Brassica oleraceaee var. gongyloides L.) yetiştirme olanağı ve uygun çeşitlerin belirlenmesi. Bahçe, 31(1-2): 59-64.
• Arın, L., 2005. Alabaş (Brassica oleraceaee var. gongyloides L.) yetiştiriciliği. Alatarım, 4(2): 13-17.
• Arın, L., Salk, A., Deveci M., Polat, S., 2003a. Kohlrabi growing under unheated glasshouse conditions in Turkey. Acta Agric. Scand., Sect. B, Soil and Plant Sci., 53: 38-41.
• Arın, L., Salk, A., Deveci, M., Polat, S., 2003b. Investigations on yield and quality of kohlrabi (Brassica oleraceaee var. gongyloides L.) in the Trakya Region of Turkey. Trakya Univ. J. Sci., 4(2): 187-194.
• Bouyoucos, G.J., 1951. A recalibration of hydrometer for making mechanical analysis of soils. Agronomy Journal, 43: 9
• Brahm, A.B., 2006. Selecting, storing and serving ohio kohlrabi, rutabagas and turnips. (http://www. Ohioline.ag.ohlo-state.edu).
• Demir, H., 2004. Alabaş yetiştiriciliği. Hasad Dergisi, 235, 38-41.
• Fritz, D., Stolz, W., 1989. Gemüsebau. Verlag Eugen Ulmer GmbH, Stutgart, 379 s.
• Günay, I., 1973. Bazı Alabaş Çeşitlerinin Morfolojik ve Biyolojik Özellikleri Üzerinde Araştırmalar. Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, (Basılmamış) Doktora Tezi. Ankara.
• Günay, A., 1984. Sebzecilik. 3, 97-105. Ankara.
• Jackson, M.L .,1958. Soil Chemical Analysis. Prence Hall Inc. Englewood Cliffs, N.J. USA
• Kurtar, E., Özbakır, M., Balkaya, A., 2010. Samsun ekolojik koşullarında ilkbahar dönemi alabaş (Brassica oleraceae var. gongyloides) yetiştiriciliğinde farklı uygulamaların etkileri. Bahçe Dergisi, 39(1): 9-20.
• Krug, H., 1991. Gemüseproduktion, 2. Auflage. Verlag Paul Parey, Berlin and Hamburg, 541 p.
• Liebster, G., 1991. Warunkunde, Gemüse Band 2 (2. Auflage). Morion Verlag-production GmbH, Düsseldorf, 260s.
• Odabaş, F., Balkaya, A., Uzun, A., 1995. Karadeniz bölgesinde yeni giren sebze türleri ve bölgede yaygınlaştırma imkanları. Hasat Dergisi, 125 (7-11): 25-30.
• Özbakır, M., 2007. Samsun Ekolojik Koşullarında Sonbahar Döneminde Alabaş (Brassica oleraceae var. gongyloides L.) Yetiştiriciliği İçin Uygun Çeşit ve Ekim Zamanlarının Belirlenmesi. OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, (Basılmamış) Yüksek Lisans Tezi. Samsun, 78s.
• Özbakır, M., Balkaya, A., 2009. Determining suitable sowing times and cultivars for kohlrabi (Brassica oleraceae var. gongyloides L.) grown during autumn periods ın Samsun, Turkey. Proceedings of the Fourth Balkan Symposium on Vegetables and Potatoes. Acta Horticulturae, 830, 461-468.
• Özbakır, M., Balkaya, A., Uzun, S., 2012. Samsun ekolojik koşullarında sonbahar dönemi alabaş yetiştiriciliğinde değişik tohum ekim zamanlarının büyüme üzerine kantitatif etkisi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi. 27 (2): 55-63
• Patil, B.N., Ingle, V.G., Patil, S.S., 2003. Effect of spacings and nitrogen levels on growth and yield of knol-knol (Brassica oleraceaee var. gongyloides L.) cv. White Vienna. Annals of Plant Physiology, 17(2): 110-113
• Spilittstoesser, W.E., 1990. Vegetable Growing Handbook. 3rded. Van Nostrand Reinhold, New York, 362 p.
• Sritharan, R., Lenz, F., 1992. Effect of light regime on growth carbonhydrates and nitrate concentration in kohlrabi (Brassica oleraceaee var. gongyloides L.) angew. Bot, 66, 130-134.
• Şeniz, V., Eser, B., Daşgan, Y., Akbudak, N., İlbi, H., Sürmeli, N., Başay, S., 2005. Sebze üretiminde gelişme ve hedefler. Türkiye Ziraat Mühendisliği. VI. Teknik Kongresi (3-7 Ocak 2005, Ankara), 1, 511-563.
• U.S. Salinity Laboratory Staff (1954). Diagnosis Improvement of Saline and Alkali Soils. USDA Agriculture Handbook, No: 60
• Uzun, S., Demir, Y., Özkaraman, F.,1998. Bitkilerde işik kesimi ve kuru madde üretimine etkileri. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 13(2): 133-154.
• Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ., 2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme). Ege Üniversitesi Basımevi, Bornova-İzmir, 440 s.