Kıvırcık Salatanın Verim ve Kalitesi Üzerine Bionur Mikrobiyalin Farklı Uygulama Şekilleri ve Dozlarının Etkileri

Öz

Bu çalışma; kıvırcık salatanın verim ve kalitesi üzerine makro ve mikro besin maddeleri ile Thiobacillus spp. Bakterileri içeren Bionur mikrobiyalin farklı uygulama şekilleri (yapraktan, topraktan hem yapraktan hem de topraktan) ve dozlarının (yapraktan: 0, 150, 300, 450 ml/100 lt, topraktan: 0, 1.5, 3.0, 4.5 lt/da) etkilerini belirlemek amacıyla Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi’ne ait tül serada 2018 yılı Ekim-2019 yılı Nisan ayları arasında yürütülmüştür. Denemede Caipira kıvırcık salata çeşidi kullanılmıştır. Tohumlar 13 Eylül 2018 tarihimde, hasat ise 5 Nisan 2019 tarihinde yapılmıştır. Çalışmada kıvırcık salatanın verim ve kalite parametreleri (toplam bitki ağırlığı, pazarlanabilir bitki ağırlığı, baş yüksekliği ve baş çapı) pH, titrasyon asitliği, suda çözünebilir kuru madde) incelenmiştir. En yüksek pazarlanabilir bitki verim topraktan 1.5 lt/da (756.14 g) uygulamasında elde edilmiştir. Sonuç olarak Bionur mikrobiyalin kıvırcık salata yetiştiriciliğinde topraktan 1.5 l/da dozunda uygulanması önerilebilir.

Anahtar Kelimeler

• Bionur mikrobiyal
• kıvırcık marul
• kalite
• verim

The Effects of Different Application Methods and Doses of Bionur Microbial on The Yield and Quality of Curly Lettuce

Öz

This study was carried out in order to determine the effects of Bionur microbial, contained macro and micro nutrients Thiobacillus spp., different application forms (leaf, soil, both leaf and soil) and doses (leaf: 0, 150, 300, 450 ml/100 lt, soil; 0, 1.5, 3.0, 4.5 l/day) on yield and quality of curly salad at Tokat Gaziosmanpasa University, Agricultural Research and Application Center in the screenhouse between October 2018 and April 2019. In the experiment, Caipira curly salad was used. Seeds were sown on September 13, 2018 and harvest was done on April 5, 2019. In this study, yield and quality parameters (total plant weight, marketable plant weight, head length and head diameter) pH, titration acidity, water soluble dry matter of curly salad were investigated. The highest marketable plant yield was obtained at 1.5 lt/da (756.14 g) from soil. As a result, it can be recommended to apply Bionur microbial to the soil at a dose of 1.5 l/da in curly lettuce cultivation.

Anahtar Kelimeler

• Bionur microbial
• crispy lettuce
• quality
• yield

Kaynakça

1. Anonim, 2018-a. http://www.fao.org (Erişim Tarihi: 15.11.2018).
2. Anonim, 2018-b. Türkiye İstatistik Kurumu (www.tuik.gov.tr/) (Erişim Tarihi: 15.11.2018).
3. Kılıç, R., Korkmaz, K. 2012. Kimyasal gübrelerin tarım topraklarında artık etkileri. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi 5(2):87-90.
4. Mordoğan, N., Ceylan, Ş., Çakıcı, H., Yoldaş, F. 2001. Azotlu gübrelemenin marul bitkisindeki azot birikimine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 38(1):85-92.
5. Çam, D.U. 2018. Marulda (Lactuca sativa L.) azot ve potasyum uygulamalarının verim ve kaliteye etkisi. Ordu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Ordu.
6. Kavak, S., Bozokalfa, M.K., Uğur, A., Yağmur, B., Eşiyok, D. 2003. Farklı azot kaynaklarının baş salatada (Lactuca sativa var. capitata) verim, kalite ve mineral madde miktarı üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 40(3):33-40.
7. Özgen, S., Sekerci, S., Kaya, C. 2014. Nitrate and phytochemicals: may these vary in red and green lettuce by application of organic and inorganic fertilizers? Biological Agriculture & Horticulture an International Journal for Sustainable Production Systems. (Online) Journal homepage: http://www.tandfonline.com/loi/tbah20.
8. Yağmur, B., Aydın, Ş. 2012. Topraktan ve yapraktan çinko uygulamalarının marul (Lactuca sativa L.) bitkisinin gelişmesi ve bazı mineral madde kapsamı üzerine etkisi. Anadolu of AARI 23(2):36-43.

9. İlbaş, A.İ. 2009. Organik Tarım. İlkeler ve Ulusal Mevzuat. Eflatun Yayınevi, Ankara.
10. Polat, E., Demir, H., Onus, A.N. 2005. Farklı zeolit düzeylerinin marul (Lactuca sativa var. longifolia) yetiştiriciliğinde verim ve kalite üzerine etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 18(1):95-99.
11. Polat, E., Onus, A.N., Demir, H. 2004. Atık mantar kompostunun marul yetiştiriciliğinde verim ve kaliteye etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 17(2):149-154.
12. Karaboz, İ., Özcan, N.H. 2005. İzmir ve Aydın yöresindeki topraklardan izole edilen Azotobacter chroococcum (Beijerinck, 1901) izolatlarının tuz, sıcaklık ve bazı ağır metallere toleranslarının belirlenmesi. Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi 3:2-10.
13. Kesimci, E. 2013. Sera koşullarında bitki büyümesini artırıcı rizobakterlerin marulda verim, verim unsurları ve besin elementi içeriklerine etkileri. Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Konya.
14. Baslam, M., Esteban, R., Plazaola, J.I.G., Goicoechea, N. 2013. Effectiveness of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) for inducing the accumulation of major carotenoids, chlorophylls and tocopherol in green and red leaf lettuces. Appl. Microbiol Biotechnol 97:3119-3128.
15. Kovacs, A.B., Kremper, R., Jakab, A., Szabo, A. 2012. Organic and mineral fertilizer effects on the yield and mineral contents of carrot (Daucus carota). International Journal of Horticultural Science 18:69-74.
16. Çağlar, S. 2014. Fındık zuruf kompostu ve çay kompostu karışımlarının kıvırcık marulda (Lactuca sativa L. var. crispa) verim ve kaliteye etkisi. Ordu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Ordu.
17. Köse, M.A. 2015. Humus ve humik asit uygulamalarının marulda besin elementi alımı ve verim üzerine etkileri. Ordu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Ordu.
18. Özbay, N., Demirkıran, A.R., Ergun, M. 2015. Mikrobiyal gübre (Trichoderma harzianum, KUEN 1585) Uygulamasının marulda çimlenme, gelişme ve verim üzerine etkisi. Doğu Karadeniz 2. Organik Tarım Kongresi, 06-09.10.2015, Rize/Pazar.
19. Sağlam, N., Doksöz, S., Geboloğlu, N., Şahin, S., Yılmaz, E. 2015. Agrimol örtü ve sıvı solucan gübresinin farklı uygulama sayısı ve dozlarının kıvırcık yapraklı salatada verim, kalite ve bitki gelişimine etkileri. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 8(1):59-61.
20. Santos, F.T., Goufo, P., Santos, C., Botelho, D., Fonseca, J., Queirós, A., Costa, S.S.M.M., Trindade, H. 2016. Comparison of five agro-industrial waste-based composts as growing media for lettuce: effect on yield, phenolic compounds and vitamin C. Journal Homepage: Food Chemistry 209(2016):293-301. www. elsevier.com/locate/foodchem.
21. Pishchik, V.N., Vorobyov, N.I., Walsh, O.S., Surin, V.G., Khomyakov, Y.V. 2016. Estimation of synergistic effect of humic fertilizer and Bacillus subtilis on lettuce plants by reflectance measurements. Journal of Plant Nutrition ISSN: 0190-4167 (print) 1532-4087 (online) Journal homepage:http://www.tandfonline.com/loi/lpla20
22. Türk, B., Aşçıoğul, T.K., Güleş, A., Okşar, R.E., Alan Ö., Şen, F. 2017. Effects of Plant Growth promoting microorganisms on yield and quality parameters of lettuce (Lactuca sativa L.). Journal of Applied Biological Sciences 11(3):6-9, www.nobel.gen.tr.
23. Ullah, I., Rahman, J., Khan, S., Ahmad, I., Amin, N.U., Sajid, M., Habib, N., Alam, M., Faisal, S., Ahad, F.E. 2017. Influence of organic manure on growth and yield of lettuce cultivars. Research Article IJAER 3(4):423-438.
24. Özbay, N., Ergun, M., Demirkıran, A.R., 2018. Ticari mikrobiyal gübre sim derma (Trichoderma harzianum, Kuen 1585) uygulamasının ıspanakta çimlenme, gelişme ve verim üzerine etkisi. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 5(4):482-491. https://doi.org/10.30910/turkjans.471290.
25. Anonim 2018-a. AG tohum. www.agtohum.com. tr/products_detail.php?id=141 (Erişim: 7.6.2018). Anonim 2018-b. İhsan organik. www.ihsan organik.com.tr (Erişim Tarihi: 15.05.2018).
26. Vural, H., D. Eşiyok, İ. Duman 2000. Kültür sebzeleri (sebze yetiştirme). Ege Üniversitesi, ISBN:975-97190-0-2, İzmir, 440 s.
27. Buyer, J.S., Roberts, D.P., Russek-Cohen, E. 2002. Soil and plant effects on microbial community structure. Can. J. Microbiol Nov; 48(11):955-64.
28. Şen, F., Teksür, P.K., Okşar, R.E., Güleş, A., Aşçıoğul, T.K. 2016. Yararlı mikroorganizma uygulamasının marul verim ve kalite özellikleri üzerine etkisi. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 13(1):35-40.