Gaziantep Yöresi Zeytinliklerinin Beslenme Durumu

Öz

Bu araştırma, Gaziantep yöresinde yetiştirilen Nizip Yağlık ve Kilis Yağlık zeytin çeşitlerinde beslenme durumunu ortaya koymak amacıyla ele alınmıştır. Bu amaç için iki ayrı ekolojiden 50 bahçe seçilerek, toprak ve yaprak örnekleri alınmıştır. Toprak ve yaprak analiz sonuçlarına göre; incelenen topraklar tınlı ve killi-tınlı bünyede alkali reaksiyonda olup, kireç kapsamları yüksek ve çok yüksektir. Toprakların organik madde miktarları, fosfor ve bor kapsamları yetersiz, potasyum bahçelerin %21’inde düşük seviyede, magnezyum, kalsiyum, demir, mangan ve bakır tüm ünitelerde yeterlidir. Total beslenme tüm bahçelerde yetersizdir. Fizyolojik denge azot aleyhine bozulmuştur. Yaprakta genel olarak azot, fosfor ve bor noksanlığı, kısmen potasyum ve mangan noksanlığı tespit edilmiştir. Kalsiyum, magnezyum ve demir seviyeleri yüksek bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Gaziantep
• Zeytinlik
• Beslenme

Nutrient Status of Olive Trees Grown in The Gaziantep Region

Abstract

The research was conducted in orchards to assess the nutrient status of Nizip Oil and Kilis Oil olive cultivars in the Gaziantep Region. For this study, 50 orchards in two different ecologies were selected then soil and leaf samples were collected. Soil texture according to soil analysis is loamy or clay-loamy. And other properties of the soils usually alkaline reaction, high or very high calcium carbonate levels. Organic matter, phosphorus and boron contents of the soils are inadequate. 21% of the orchards have low potassium level. The magnesium, calcium, iron, manganese and copper contents were found at sufficient level all of the orchards. Total nutritional uptake is below than normal in almost of the olive orchards. The physiological balance has been disturbed against nitrogen. Leaf analysis are as follows; insufficient N, P and B levels. And partly K and Mn observe. But Ca, Mg and Fe levels of the leaves were found at high levels.

Keywords

• Gaziantep
• Olive Grove
• Nutrition

Kaynakça

1. Anonymous, 1965. The Determination of Soil Salts by CF Measurement. Electronic Switchgear Limited, Wilbury way, Hichin Hardfurdshire. England.
2. Anonymous, 1979. Potassium, Extractable, in Soil, The Analysis of Agricultural Materials. Ministry of Agri., Fisheries and Food, RB 427, Replaces Technical Bulletin 27, London, pp:165-166.
3. Anonim, 1988. Tarımsal Yapı ve Üretim. DİE Yayın No: 1416.
4. Anonim, 1990. Türkiye İstatistik Yıllığı. DİE Yayın No: 1510.
5. Aksalman, A., 1988. Aydın Yöresi Zeytinlerin Beslenme Durumunun Tespiti (Teklif Projesi). Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, İzmir.
6. Almeida, F.J., (Çeviri: A. Çavuşoğlu), 1969. Portekiz’de Zeytin Ağaçlarında Bazı Gıda Maddeleri Üzerinde Araştırmalar. Yalova Bahçe Kültürleri Araştırma ve Eğitim Merkezi Dergisi 2(1):55-64.
7. Arambari, P. and L. Madrid, 1975. The Effect of Phosphate Fertilizer Placement on its Uptake by Olive Trees. Hort. Abst. 45(6):391, No:4464.
8. Canözer, Ö., 1978. Ege Bölgesinde Önemli Zeytin Çeşitlerinin Besin Element Statüleri ve Toprak Bitki İlişkileri (İhtisas Tezi). Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, İzmir.

9. Chapman, H.D., P.F, Pratt and F. Parker, 1961. Methods of Analysis for Soils, Plant and Waters. Univ. of California. Div. of Agric. Sci. 309 p.
10. Cottenie, A., 1980. Soil and Plant Testing as a Basis of Fertilizer Recommendations. FAO, Rome. 100p.
11. Çakır, M., 1988. Yaprak Analizi ve Zeytinin Gübre İstekleri Modern Zeytincilik (Çeviri: A. Çavuşoğlu-M. Çakır) İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü. T.O.K. Bakanlığı Mesleki Yayın No:1, s:112-129.
12. Çağlar, K.Ö., 1958. Toprak Bilgisi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No:10, 286p.
13. Çağlar, G., İ. Moltay, S. Soyergin, A.E. Fidan ve A. Sütçü, 1992. Marmara Bölgesi Sofralık Zeytinlerin Beslenme Durumu. Bahçe 20(1-2):49-58.
14. Dikmelik, Ü., 1989. Zeytinde En Çok Rastlanan Beslenme Problemleri ve Giderilmesine Yönelik Önlemler (Zeytin Yetiştiriciliği Kursu). Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Yayın No:48, s:120-139.
15. Doran, I. ve ark. 1991. İçel Yöresi Zeytinliklerin Beslenme Durumunun Tespiti (Basılmamış).
16. Düzgüneş, O., 1968. İstatistik. Ege Üniversitesi, İzmir, 375 s.
17. Fox, R.L., A. Aydeniz and B. Kacar, 1964. Soil and Tissue Tests for Predicting Olive Yields in Türkiye. Emp. J. Exp. Agric. 32:84-91.
18. Frantzeskakis, J., N. Yassouglou and J. Androulakis, 1977. An Investigation of the Potassium Status in Some Olive Orchards in Western Crete. Hort. Abs. 47(12):995, No:11934.
19. Gavalas, N.M., 1977. Calcium Deficiency in the Olive, Field Observations and Reproduction of Symptoms in Water Culture. Hort. Abs. 47(2):188, No:1999.
20. Hartmann, H.T. and O. Lilleland, 1966. Olive Nutrition Temperate to Tropical Fruit nutrition (Ed. N.F. Childers). Hort. Pub. Rutgers, The State Univ. Nichol Avenue New Jersey, USA, Somerset Pres, Inc. pp:232-261.
21. Jackson, M.L., 1962. Soil Chemical Analysis. Prentice Hall. Inc. New York USA 183 p.
22. Kacar, B., 1982. Gübreler ve Gübreleme Tekniği. T.C. Ziraat Bankası, Kültür Yayın No:11, 341s.
23. Lachica, M., J. Yanez y A, Aguilar, 1968. Determinacion Analitica de Macro Micro Nutrionts en Oli. Sciclo Vegetative. Cologuio Europoe Y Mediterrannea.
24. Lindsay, W.L., J.J. Mortüedt and P.M. Giardano, 1972. Micronutrient in Agriculture. Soil Sci. Soc. of America. İnc., Madison Wisconsin, USA.
25. Llamas, J.F., 1984. Basis of Fertilization in Olive Cultivation and the Olive Tree’s Vegetative Cycle and Nutritional of Olive Cultivation. UNDP-FAO, Cordoba (Spain). pp:1-25.
26. Llamas, J.F. (Çeviri, M. Çakır), 1988. Zeytinlerin Gübrelenmesi Modern Zeytincilik. Zeytin Araştırma Mesleki Yayın No:1, s:130-146.
27. Mengel, K. and E.A, Kirkby, 1987. Principles of Plant Nutrition. Int. Potash Inst. CH. 3048. Worblaufen-Bern/Switzerland.
28. Olsen, S.R.L.A., 1965. Phosphorus. Methods of Soil Analysis. Part 2 Chemical and Micro-biological properties (Editor: Wisconsin) USA. pp:1035-1048.
29. Özölçum, Ü. ve K, Üner, 1985. Aydın Yöresinde Ticaret Gübrelerinin Zeytin Üretimine ve Yapraktaki Bazı Besin Maddeleri Kapsamına Etkileri. Menemen Bölge Toprak-Su Araştırma Enstitüsü, Yayın No:115/78.
30. Öztan, B. ve G. Munsuz, 1961. Satürasyon Macunu ve Yüzde Satürasyon. Toprak ve Gübre Araştırma Enstitüsü, Teknik Yayın No:6.
31. Püskülcü, G. ve A. Aksalman, 1988. Zeytinde Yaprak-Toprak Örneklerinin Alınma Prensipleri ve Gübre Tavsiyeleri. Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Yayın No:44, 14 s.
32. Püskülcü, G., 1980. Zeytinlerde Gübreleme Programlarının Hazırlanması (Zeytin Yetiştiriciliği Kursu). Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Yayın No:48, s:110-119.
33. Villemur, P., 1987. Olives: Alternate Bearing, Plant Analysis Lavoisier publishing New York 10010 USA.
34. Zabunoğlu, S., F. Hatiboğlu ve İ. Yenicesu, 1977. Bursa İlinde Sofralık Gemlik Çeşidi Zeytin Ağaçlarının Makro ve Mikro Besin Maddeleri Durumu. TÜBİTAK 6. Bilim Kongresi Tebliğleri, Ankara.