Determination of The Effects of Different Organic Preparate on The Yield, Fruit Quality and Plant Growth in Some Strawberry Cultivars (Camarossa and Elsanta)

Abstract

This study was conducted to determine the usage of commercial organic preparate, which are gaining popularity with diversity in recent years, on strawberry culture and investigate their advantages to classical fertilization between 2008–2009. During the study, potassium humate (DH), plant–based liquid humic acid (BF), sea weed (AC) were used as organic preparate, and classical fertilization was used as control (KY). The effects of the organic preparate on the yield and quality were investigated in Camarossa and Elsanta strawberry cultivars. Organic and classical fertilization resulted in the same level of yield and quality, but fruit weight was lower with organic preparate. The color and firmness of fruits and percentage of bigger fruits obtained with organic preparate occurred to be similar to those obtained with organic fertilization.

Keywords

• Strawberry
• yield
• quality
• classical and organic cultivation
• organic
• fertilizer

Farklı Organik İçerikli Preparatların Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Öz

Bu çalışma, son yıllarda çeşitliliği ve kullanım alanı artan ticari organik preparatların organik çilek yetiştiriciliğinde kullanılabilirliğini belirlemek, bunların birbirine ve klasik yetiştiricilikte kullanılan gübrelere üstünlükleri ve hangisinin daha faydalı olduğunun belirlenmesi amacıyla 2008–2009 yıllarında yürütülmüştür. Çalışmada çeşitli ticari firmalardan temin edilen Potasyum Humat (DH), Bitkisel Menşeli Sıvı Humik Asit (BF) ve Deniz Yosunu (AC) ürün tiplerindeki Organik Preparatlar, kontrol uygulaması olarak ise klasik gübreleme (KY) yapılmıştır. Bu uygulamaların, Camarosa ve Elsanta çilek çeşitlerinde meyve verim ve kalitesi üzerine etkileri incelenmiştir. Çalışma sonucunda, organik uygulamalar ile yetiştirilen çilek meyveleri ortalama meyve ağırlığı dışında, klasik koşullarda yetiştirilenler ile aynı verim ve kaliteyi yakalamıştır. Camarosa çilek çeşidi klasik yetiştiricilikte gösterdiği renk, meyve sertliği, iri meyve vb. olumlu özelliklerini organik yetiştiricilikte de göstermiştir.

Anahtar Kelimeler

• Çilek
• verim
• kalite
• klasik ve organik yetiştiricilik
• organik gübre

Kaynakça

1. Burğut, A. ve N.F. Türemiş, 2006. Adana İli ve Çevrelerinde Yetişen Sofralık ve Sanayiye Uygun Dutların Seleksiyonu. 2. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu. Tokat, s:181–184.
2. Cemeroğlu, B., 1992. Meyve ve Sebze İşleme Endüstrisinde Temel Analiz Metodları. BİLTAV Üniversite Kitapları Serisi No:02–2, s:381, Ankara.
3. Çam, İ. and N. Türkoglu, 2004. Studies on Some Phenological and Pomological Traits of Mulberries Grown in Edremit and Gevas Region. Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.) 14(2):127–131.
4. Datta, R.K., 2002. Mulberry Cultivation and Utilization in India. Mulberry for Animal Production, FAO Animal Production and Healt Paper 147, 45–62.
5. De Candolle, A., 1967. Origin of Cultivated Plants. New York And London. pp:149–153.
6. Ercişli, S., 1996. Gümüşhane ve İlçelerinde Doğal Olarak Yetişen Kuşburnunun (Rosa spp.) Seleksiyon Yoluyla Islahı Üzerinde Bir Araştırma (Basılmamış Doktora Tezi). Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, s:179, Erzurum.
7. Erdoğan, Ü., 2003. İspir ve Pazaryolu İlçelerinde Yetiştirilen Dutların (Morus sp.) Seleksiyon Yoluyla Islahı Üzerinde Bir Araştırma (Doktora Tezi). Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Erzurum.
8. Freeman, W.H., 1978. Temparate–Zone Pomology. W.H. Freeman and Company, p:428, San Fransisco.

9. Güneş, M., 2013. Dut. Üzümsü Meyveler (Y. Sabit Ağaoğlu ve Resul Gerçekcioğlu). Tomucukbağ Ltd. Şti. Eğitim Yayınları, Ankara, No:1 s:565–583. (http://www. itmonline.org/arts/morus.htm) (Erişim Tarihi: 21.02.2004)
10. Huo, Y., 2002. Mulberry Cultivation and Utilization in China. Mulberry for Animal Production, FAO Animal Production and Healt Paper 147, 11–44.
11. İslam, A., A. Turan, T. Şişman, H. Kurt ve A. Aygün, 2007. Giresun Şebinkarahisar’da Dut Seleksiyonu. 2. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu, Tokat, s:185–188.
12. Machii, H., A. Koyama, H, Yamanouchi, K. Matsumoto, S. Kobayashi and K. Katagiri, 2001. A list of Morphological and Agronomical Traits of mulberry Genetic Resources. Misc. Publ. Natl. Inst. Seric. Entomol. Sci. 29, 1–307.
13. Martin, G., F. Reyes, I. Hernández and M. Milera, 2002. Agronomic Studies with Mulberry in Cuba. Mulberry for Animal Production. FAO Animal Production and Healt Paper, 147, 103–114.
14. Michelson, L.F., W.H. Lachman and D. D. Allen, 1958. Tha Use of ‘Weigted–Rankit’ Method in Variety Trials. Proc. Amer. Soc. Hort. Sci. 71:334–338.
15. Orhan, E., 2009. Oltu ve Olur İlçelerinde Yetiştirilen Dutların (Morus spp.) Seleksiyon Yoluyla Seçimi ve Seçilen Tiplerde Genetik Akrabalığın RAPD Yöntemiyle Belirlenmesi (Doktora Tezi). Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Erzurum.
16. Polat, A.A., 2004. Hatay’ın Antakya İlçesinde Yetiştirilen Bazı Dut Tiplerinin Meyve Özelliklerinin Belirlenmesi. Bahçe 33(1–2):67–7.