Konferans Bildirisi

Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri

Cilt: 45 Sayı: (Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu 31 Aralık 2016
  • Mehmet Ali Sarıdaş
  • Gözde Nogay
  • Şule Hilal Attar
  • Sevgi Paydaş Kargı
  • Ebru Kafkas
PDF İndir
TR EN

Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri

Öz

Çalışmada, yetiştirme ortamlarının fizyolojik olarak gün uzunluğuna tepkileri farklı olan Rubygem (kısa gün), Kabarla (gün–nötr) ve Sweat Ann (zayıf gün–nötr) çeşitlerinde bazı kalite özellikleri ve verim üzerine etkileri belirlenmiştir. Çalışmada yetiştirme ortamı olarak Hollanda tipi cam sera ve İspanyol tipi yüksek tünel kullanılmıştır. Yetiştirme sezonu boyunca sıcaklık ve nem değerleri kaydedilmiş ve incelenen parametreler üzerine olan etkileri açıklanmıştır. Çalışmada, yüksek tünel altında yetiştirilen bitkilerde cam seraya göre verim ve ortalama meyve ağırlığı bakımından önemli düzeyde artış sağlandığı belirlenmiştir. Ayrıca çeşitler arasında iklim koşullarına en iyi tepkiyi, kısa gün çeşidi ‘Rubygem’e ait bitkiler vermiştir. Bu çeşitte en yüksek verim elde edilmesinin yansıra birçok kalite parametresi de daha yüksek düzeyde tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Akhatouand, I. and A.F. Recamales, 2014. Influence of Cultivar and Culture System on Nutritional and Organoleptic Quality of Strawberry. J. Sci. Food Agric. 94:866–875.
  2. Cordenunsi, B.R., J.R.O. Do Nascimento, M.I. Genovese and F.M. Lajolo, 2002. Influence of Cultivar on Quality Parameters and Chemical Composition of Strawberry Fruits Grown in Brazil. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50:2581–2586.
  3. Durner, E.F. and E.B. Poling, 1988. Strawberry Developmental Responses to Photoperiod and Temperature: A Review. Adv. Strawberry Prod. 7: 6–15.
  4. Giampieri, F., M. Alvarez–Suarez, L. Mazzoni, S. Romandini, S. Bompadre, J. Diamanti, F. Capocasa, B. Mezzetti, J.L. Quiles, M.S. Ferreiro, S. Tulipani and M. Battino, 2013. The Potential Impact of Strawberry on Human Health. Natural Product Research. 27:448–455.
  5. Gündüz, K. and E. Özdemir, 2014. The Effects of Genotype and Growing Conditions on Antioxidant Capacity, Phenolic Compounds, Organic Acid and Individual Sugars of Strawberry. Food Chemistry 155:298–303.
  6. Guttridge, C.G., 1985. Fragaria × ananassa. In: CRC Handbook of Flowering. (Halevy, A., Ed.). Volume 3. CRC Press Inc., Boca Raton, FL, USA. 16–33.
  7. Jouquand, C., C. Chandler, A. Plotto and K. Goodner, 2008. A Sensory and Chemical Analysis of Fresh Strawberries Over Harvest Dates and Seasons Reveals Factors that Affect Eating Quality. J. Am. Soc. Hort. Sci. 133:859–867.
  8. Lado, J., E. Vicente, A. Manzzionia and G. Ares, 2010. Application of a Check All That Apply Question For The Evaluation of Strawberry Cultivars From Breeding Program. J. Sci. Food Agric. 90:2268–227.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Ziraat Mühendisliği (Diğer)

Bölüm

Konferans Bildirisi

Yazarlar

Mehmet Ali Sarıdaş Bu kişi benim
Türkiye

Gözde Nogay Bu kişi benim
Türkiye

Şule Hilal Attar Bu kişi benim
Türkiye

Sevgi Paydaş Kargı Bu kişi benim
Türkiye

Ebru Kafkas Bu kişi benim
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

31 Aralık 2016

Gönderilme Tarihi

1 Aralık 2016

Kabul Tarihi

31 Aralık 2016

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2016 Cilt: 45 Sayı: (Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu

Kaynak Göster

APA
Sarıdaş, M. A., Nogay, G., Attar, Ş. H., Paydaş Kargı, S., & Kafkas, E. (2016). Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Bahçe, 45((Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu), 163-172. https://izlik.org/JA72ST24WW
AMA
1.Sarıdaş MA, Nogay G, Attar ŞH, Paydaş Kargı S, Kafkas E. Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Bahçe. 2016;45((Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu):163-172. https://izlik.org/JA72ST24WW
Chicago
Sarıdaş, Mehmet Ali, Gözde Nogay, Şule Hilal Attar, Sevgi Paydaş Kargı, ve Ebru Kafkas. 2016. “Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri”. Bahçe 45 ((Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu): 163-72. https://izlik.org/JA72ST24WW.
EndNote
Sarıdaş MA, Nogay G, Attar ŞH, Paydaş Kargı S, Kafkas E (01 Aralık 2016) Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Bahçe 45 (Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu 163–172.
IEEE
[1]M. A. Sarıdaş, G. Nogay, Ş. H. Attar, S. Paydaş Kargı, ve E. Kafkas, “Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri”, Bahçe, c. 45, sy (Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu, ss. 163–172, Ara. 2016, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA72ST24WW
ISNAD
Sarıdaş, Mehmet Ali - Nogay, Gözde - Attar, Şule Hilal - Paydaş Kargı, Sevgi - Kafkas, Ebru. “Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri”. Bahçe 45/(Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu (01 Aralık 2016): 163-172. https://izlik.org/JA72ST24WW.
JAMA
1.Sarıdaş MA, Nogay G, Attar ŞH, Paydaş Kargı S, Kafkas E. Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Bahçe. 2016;45:163–172.
MLA
Sarıdaş, Mehmet Ali, vd. “Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri”. Bahçe, c. 45, sy (Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu, Aralık 2016, ss. 163-72, https://izlik.org/JA72ST24WW.
Vancouver
1.Mehmet Ali Sarıdaş, Gözde Nogay, Şule Hilal Attar, Sevgi Paydaş Kargı, Ebru Kafkas. Farklı Yetiştirme Ortamlarının Bazı Çilek Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Bahçe [Internet]. 01 Aralık 2016;45((Özel Sayı 2) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu):163-72. Erişim adresi: https://izlik.org/JA72ST24WW

BAHÇE Dergisi
E-posta: editor@bahcejournal.org
Web Sitesi: bahcejournal.org
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü
Yalova 77100, Türkiye
Bizi takip edin:
X (Twitter) | Linkedin | Facebook | Instagram