Altınçilek’te Farklı Gibberrellik Asit ve Indolasetik Asit Uygulamalarının Verim ve Meyve Özellikleri Üzerine Etkileri

Öz

Otsu ve çok yıllık olan altınçilek, subtropik ve tropik iklim kuşağından, ılıman iklimlere kadar her yerde yetişebilmektedir. Bu çalışma Tokat ekolojik koşullarında yetiştirilen altınçilekte, farklı dozda GA₃ ve IAA uygulamalarının meyve kalitesi ve verim özellikleri üzerine etkilerini belirlemek amacı ile yürütülmüştür. Çalışmada 100 ppm ve 200 ppm GA₃ konsantrasyonu, 100 ppm ve 200 ppm IAA konsantrasyonu, GA₃ ve IAA’nın kombine dozları ve kontrol uygulaması olarak; dikimden 2 hafta sonra, çiçeklenme döneminde ve çiçeklenme sonunda uygulanmıştır. Meyvelerde bazı pomolojik ve kimyasal özellikler test edilmiştir. Uygulamaların verime etkisi gözlenmezken, pH ve Vitamin C miktarları %1 derecesinde önemli bulunmuştur. Asitlik değerleri ise %5 önem derecesinde bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Altınçilek
• meyve özelliği
• meyve verimi

The Effects of Different Doses of GA₃ and IAA on Yield and Fruit Quality on Gooseberry

Öz

Gooseberry, which is herbaceous and perennial, can be grown from subtropical and tropical climates, up to temperate climates. This study was carried on gooseberry, grown in Tokat ecological conditions. The aim of the study is determining the effects of different doses of GA₃ and IAA, on fruit quality and yield characteristics. In the study; GA₃ (100 ppm and 200 ppm), IAA (100 ppm and 200 ppm) and combined doses of IAA and GA₃ and control doses were applicated as 2 weeks after planting, flowering period and at the end of flowering. Some pomological and Chemical properties tested in fruit. The effect of the application on yield was not important but, pH and vitamin-C content were significant degree of 1%. Acidity levels were found in the 5% significance.

Anahtar Kelimeler

• Gooseberry
• fruit characteristic
• fruit yield

Kaynakça

1. Albayrak, B., Sönmez, İ., Bıyıklı, M., 2014. The determination of nitrogen demand of physalis (Physalis peruviana L.) in Yalova/Turkey. Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences (Special Issue: 2).
2. Anonim, 1997. Cape gooseberry (P.peruviana L.). California Rare Fruit Growers, Inc., http://www.crfg.org/pubs/ff/capegooseberry.html.
3. Aşkın, B., Öcal, Y., Atılgan, S., Tatlıcı, N., Atılgan, T., Küçüköner, E., 2015. Altın çilek suyunda (Physalis peruviana L.) randıman ile bazı fiziksel ve kimyasal özellikler üzerine mayşe enzimasyonunun etkisi. Gıda (2015):40.
4. Cemeroğlu, B., 1992. Meyve ve Sebze İşleme Endüstrisinde Temel Analiz Metotları. Biltav Yayınları, 381s. Ankara.
5. Çelik, H., 2011. Altın Çilek. Yeni Alternatif Meyve. www.gifimey.com.
6. Ersoy, N., Bağcı, Y., 2012. Altın çilek (Physalis peruviana L.), pepino (Solanum muricatum Ait.) ve passiflora (Passiflora edulis Sims) tropikal meyvelerinin bazı fizikokimyasal özellikleri ve antioksidan aktiviteleri. Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 25(3):67-72.
7. Gerçekcioğlu, R., Ergür, E.G., 2012. Bazı altın çilek (Physalis sp.) genotiplerinin Tokat ekolojisindeki performansları.
8. Morton, J., 1987. Cape gooseberry, fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.430-434

9. Özdemir, Y., Günal, N., 2012. A New culture plant in Söke Plain (Aydın):cape gooseberry/goldenstrawberry (Physalis peruviana). Türk Coğrafya Dergisi, 58:35-42.
10. Eyduran, S.P., Geçer, K.M., Akın, M., Bozhüyük R.M., Ağaoğlu, Y.S., 2012. Altın çileğin bitkisel ve fitokimyasal özellikleri. 4. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 173.