Sonbahar Dönemi Taze Fasulye (Phaseolus vulgaris L.) Yetiştiriciliğinde Farklı Renklerde Plastik Malç Uygulamalarının Erkencilik, Verim ve Kalite Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Öz

Bu çalışmada, sonbahar döneminde taze fasulye yetiştiriciliğinde farklı renklerde (sarı, siyah ve şeffaf) plastik malç uygulamalarının Naz sırık ve 4F-89 taze fasulye çeşitlerinde erkencilik, verim ve kalite üzerindeki etkilerinin ayrıntılı olarak belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma, 2014 yılı sonbahar döneminde Ağustos-Kasım aylarındaki periyotta yürütülmüştür. Naz çeşidi, serada dikimden itibaren 61 günde, 4F-89 çeşidi ise 63 günde ilk hasada gelmiştir. Naz çeşidinde, en uzun baklalar (22.4 cm) siyah malçta, en geniş baklalar (16.3 mm) şeffaf ve sarı malçta, en kalın etli baklalar ise (5.22 mm) şeffaf malç uygulamasından elde edilmiştir. 4F-89 çeşidinde ise en uzun baklalar siyah malç uygulamasından (17.3 cm), en geniş baklalar sarı malç uygulamasında (15.2 mm) ve en kalın etli baklalar siyah malç uygulamasında (5.75 mm) saptanmıştır. En yüksek ortalama verim değeri, Naz çeşidinde 2679.3 kg/da ve 4F-89 çeşidinde 1641 kg/da ile siyah malç uygulamasından elde edilmiştir. En ortalama verim değeri ise Naz çeşidinde 1036.5 kg/da ve 4F-89 çeşidinde 960 kg/da ile kontrol uygulamasında saptanmıştır. Erkencilik, verim ve bakla kalite özellikleri yönünden genel bir değerlendirme yapıldığında; son turfanda taze fasulye yetiştiriciliğinde Naz çeşidi ve siyah malç kombinasyonunun diğer çeşit ve malç uygulamalarına göre daha üstün olduğu belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Taze fasulye
• örtü altı
• malç rengi
• verim
• kalite

The Effects of Different Colored Mulch Application on Earliness, Yield and Quality in Snap Bean (Phaseolus vulgaris L.) Cultivation During Autumn Season

Öz

In this research, it was aimed to determination of the effects of different colored mulch application (yellow, black and transparent) on earliness, yield and quality in Naz sırık and 4F-89 snap bean cultivars during autumn season. The research was carried on August-November 2014 periods during autumn season. First harvesting time was determined in Naz and 4F-89 cultivars at 61 and 63 days later from planting time, respectively. The highest pod (22.4 cm), the broadest pod (16.3 mm) and the thickest pod (5.22 mm) were obtained from black mulch, transparent and yellow mulch and transparent mulch applications in Naz cultivar, respectively. The highest pod (17.3 cm), the broadest (15.2 mm) and the thickest (5.75 mm) pods were also obtained from black mulch treatment in 4F-89 cultivar. The highest average yield value was determined in Naz with 2679.3 kg/da and in 4F-89 with 1641 kg/da from black mulch application. The lowest average yield value was determined in Naz with 1036.5 kg/da and 4F-89 with 960 kg/da from control parcels. According to obtained general results, Naz cultivar and black mulch combination has found the superior performance than the other applications in respect to earliness, yield and pod quality parameters during autumn season cultivation.

Anahtar Kelimeler

• Snap bean
• protected cultivation
• colored mulch
• yield
• quality

Kaynakça

1. Balkaya, A., Kar, H., Apaydın, A., 2003. Samsun ekolojik koşullarında son turfanda taze fasulye yetiştiriciliğinde bazı çeşitlerin performanslarının belirlenmesi üzerinde bir araştırma. O.M.Ü Ziraat Fakültesi Der. 18(3):56-62.
2. Koçar, G., 2001. Farklı renklerde polietilen ile malçlamanın sera marul yetiştiriciliğine etkileri. Anadolu J of AARI 11(1):47-55.
3. Kurtar, E.S., 2010. Isıtmasız cam serada sonbahar dönemi yazlık kabak (Cucurbita pepo L.) yetiştiriciliğinde malç uygulamalarının etkileri. Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 14(2):69-76.
4. Lang, A., Behboudian, M.H., Kidd, J., Brown, H., 2001. Mulch enhances apple fruit storage quality. ActaHort, 557:433-439.
5. Liakates, A., Clark, J.A., Monteith, J.L., 1986. Measurement of heat balance under plastic mulches. Part.1 padiation balance and soil heat flux. Agr. For. Meteorology, 36, 227-239.
6. Ossom, E.M., Pace, P.F., Rhykerd, R.L., Rhykerd, C.L., 2001. Effect of mulch on weed infestation, soil temperature, nutrient concentration, and tuber yield in Ipomoeabatatus (L,) Lam, in Papua New Guinea. Trop. Agric. (Trinidad) 78:144-151.
7. Özçelik, N., 1999. Örtü altı yetiştiriciliğine elverişli sırık taze fasulye çeşit ıslahı. Türkiye 3. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 902-906.
8. Özer, H., Kandemir, D., Uzun, S., 2009. İlk turfanda organik biber yetiştiriciliğinde farklı malç uygulamalarının büyüme ve verime etkisi. GAP Organik Tarım Kongresi, 784-790.

9. Özer, H., 2012. Organik domates (Solunum lycopersicum L.) yetiştiriciliğinde değişik masura, malç tipi ve organik gübrelerin büyümesi, gelişme, verim ve kalite üzerine etkileri. Doktora Tezi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 158s.
10. Ramakrishna, A., Tam, H.M., Wani, S.P., Long, T.D., 2006. Effect of mulch on soil temperature, and moisture, weed infestation and yield of groundnut in Northern Vietnam. Field Crop Research, 95:115-125.
11. TUİK, 2014. http://tuik.app.tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul.
12. Tüzel, Y., Gül, A., Daşgan, H.Y., Öztekin, G.B., Engindeniz, S., Boyacı, H.F., 2015. Örtü altı yetiştiriciliğinde değişimler ve yeni arayışlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği 8. Teknik Kongresi. 685-709. Ankara.
13. Valdez-Fields, F., Radillo-Juarez, F., Farias-Larios, J., 2002. Effects of colored plastic on the growth and yield of two cultivars of eggplant (Solanum melongena L.). Proc. Natl. Agr. Plast. Congr. 30:128-132.