Erciş Üzüm Çeşidine Ait Ağlama (Kanama) Suyunun Mineral Madde içeriklerinin Belirlenmesi

Öz

Bu araştırmada, Erciş üzüm çeşidine ait ağlama (kanama) suyunun mineral madde içeriklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Ağlama sularını biriktirmek amacıyla budanan kısımlara polietilen poşetler geçirilmiştir. Toplanan ağlama suları karıştırılarak homojen hale getirilmiş ve analiz edilinceye kadar -80℃’de muhafaza edilmiştir. Mineral madde içeriğinin belirlenmesinde ICP-OES aleti kullanılmıştır. Aynı zamanda ağlama suyunda EC (ds/m), pH ve Suda Çözünebilir Kuru Madde (SÇKM) analizleri de yapılmıştır. Sonuç olarak Erciş üzüm çeşidine ait ağlama suyunda mutlak gerekli bitki besin elementleri olan Ca 113.2 ppm, K 195.1 ppm, Mg 20.17 ppm, Mn 0.4821 ppm, Zn 0.1328 ppm, Na 4.484 ppm ve Mo 0.012 ppm düzeyinde bulunmuştur. Bitkiler için mutlak gerekli olmayan fakat bitki gelişiminde faydalı elementlerinden biri olan V ise 0.030 ppm olarak analiz edilmiştir. Yüksek konsantrasyonda olmaları durumlarda bitki gelişimini engelleyen As (0.0016 ppm), Hg (0.0047 ppm) ve Co (0.00066 ppm) çok düşük düzeyde belirlenmiştir. Ağlama suyunda ayrıca 0.0014 ppm Bi ve 0.057 ppm U saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler

• Erciş üzümü
• ağlama (kanama) suyu
• mineral madde içeriği

Determination of Mineral Contents in Bleeding Water of Erciş Grape Cultivar

Öz

This study aimed to determine mineral contents in bleeding water of Erciş cultivar. Polyethylene bags were placed on pruning parts of grapevines to collect bleeding water. Collected water were homogenized and stored at -80℃ temperature until analysis. ICP-OES device was used for determination of mineral contents. In addition to mineral contents, EC (ds/m), pH, soluble solids (%) and titratable acidity (%) were also analyzed. As a result, plant nutrition elements Ca, K, Mg, Mn, Zn, Na, and, Mo was found 113.2, 195.1, 20.17, 0.4821, 0.1328, 4.484, and 0.012 ppm, respectively. V element, do not exactly necessary, but useful for developing of plants, was recorded as 0.03 ppm. As, Hg, and Co which are preventive for developing of plant in case of high concentration were observed very low concentrations. Finaly, Bi and U elements were found.0014 and 0.057 ppm, respectively.

Anahtar Kelimeler

• Erciş grape cultivar
• bleeding water
• mineral content

Kaynakça

1. Ağaoğlu, Y.S., 2002. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık (Cilt 2 Asma Fizyolojisi-1). Kavaklıdere Eğitim Yayın No:5. 445s. Ankara.
2. Andersen P.C., Brodbeck B.V., 1989. Chemical composition of xylem exudate from bleeding spurs of Vitis rotundifolia and Vitis Hybrid Suwannee in relation to pruning date, Amer. J. Enol. Vitic. 40:155-169.
3. Dardeniz, A., Türkmen, C., Müftüoğlu, N.M., Şeker, M., Gündoğdu, M.A., 2013. Bleeding water characteristics of Yalova Çekirdeksizi grape variety. Soil-Water Journal 2(1):7771-778.
4. Kökbulut, U.Z., 1996. Asmalarda kanama suyunun bileşimi üzerinde bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
5. Mullins, M.G., 1967. Morphogenetic effect of roots and some synthetic cytokinins in Vitis vinifera. J. Exp. Bot., 18 206-214.
6. Nikolaou, N., Koukourikou, M.A., Karagiannidis, N., 2000. Effects of various rootstocks on xylem exudates cytokinin content, nutrient uptake and growth patterns of grapevine Vitis vinifera cv. Thompson Seedless. Agronomie 20:363-373.
7. Nitsch, J.P., Nitsch, C., 1965. Presence de phytokinines et autres substances de croissance dans le seve d'Acer saccharun et de Vitis vinifera. Bull. Soc. Botan. France, 112:11-18.
8. Roumpelakis-Angelakis K.A., Kliewer W.M., 1979. The composition of bleeding sap from Thompson Seedless grapevines as affected by nitrogen fertilization, Amer. J. Enol. Vitic. 30 14-18.

9. Skene, K.G.M., 1967. Gibberellin-like substances in root exudate of Vitis vinifera. Planta, 250-262.
10. Türkmen, C., Dardeniz, A., Müftüoğlu, N.M., Tunçel, R., 2013. Müşküle üzüm çeşidinde ağlama suyu özellikleri. 6. Ulusal Bitki Besleme ve Gübre Kongresi, Nevşehir, 349-352.