Atu Gagavuzinin Agroekolojik Koşullarında R5 Cabernet Sauvignon Avrupa Klonunun Gelişimi ve Verimliliği

Yıl 2018, Cilt: 47 Sayı: (Özel Sayı 2) 1. Uluslararası Tarım Kongresi, 300 - 306, 26.12.2018

Serghei Kara

Öz

Son yıllarda, Moldovalı şarap üreticileri klasik Avrupa çeşitlerinin virüssüz klonlarını ürettiler. Asıl mesele, Avrupa üzüm klonlarının yetiştirilmesi için optimum ekolojik parametrelerin belirlenmesi ve bu sayede ATU Gagavuzya'nın tarımsal ekolojik koşullarında tarımsal biyolojik potansiyellerinin tam olarak kullanılmasıdır. ATU Gagavuzya toprakları, güney Moldova'nın engebeli ovasının bir parçası olan Budjak bozkırında yer almaktadır. Rölyef, bozkırlar ve küçük tepelerle karakterizedir. İklim ılıman karasaldır. Kışın hava sıcaklığı dengesizdir. Sık sık yaşanan çözülmeler ve don olmayan günler, üzüm bitkilerini olumsuz etkiler ve genellikle bitki örtüsünü yeniler. Yılın en soğuk ayı Ocak'tır ve hava sıcaklığı -28℃'ye kadar düşebilir. En sıcak ay ise Temmuz'dur ve ortalama hava sıcaklığı 37-40℃'ye, toprak yüzeyinde ise 62-66℃'ye ulaşabilir. Hava sıcaklığının toplam süresi 25°C'nin üzerinde olup 300 ila 600 saat arasında değişmektedir. Ortalama yıllık yağış miktarı 400-600 mm'dir. Cabernet Sauvignon çeşidinin (Cabernet Sauvignion 39, Conegliano, İtalya) R5 klonu, bireysel klon seleksiyon yöntemiyle elde edilmiştir. 1998-1999 yıllarında İtalya'dan Moldova Cumhuriyeti'ne getirilmiştir. Yeni çeşitlerin veya klonlarının arazinin belirli ekolojik koşullarında incelenmesi, bireysel fizyolojik parametrelerin ve agroteknik tekniklerin asmaların büyümesi, gelişmesi ve meyve vermesi üzerindeki etkisini belirlemeyi mümkün kılmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Agroekolojik koşullar , ATU Gagauzia , Cabernet Sauvignon , R5 klonu , gelişme , üzüm , verimlilik , asmalar

Development and Productivity of R5 Cabernet Sauvignon European Clone in Atu Gagauzia's Agro-Ecological Conditions

Öz

In recent years, Moldovan wine-growers have shown the virus-free clones of classic European varieties. Actual is the identification of optimal ecological parameters for the cultivation of European clones of grapes, which make it possible to make full use of their agrobiological potential in the agroecological conditions of ATU Gagauzia. The territory of ATU Gagauzia is located in the Budjak steppe, which is part of the southern Moldavian hilly plain. The relief is characterized by steppes and small hills. The climate is temperate continental. In winter, the air temperature is unstable. Frequent thaws and frost-free days have a negative effect on grape plants, often renew vegetation. The coldest month of the year is January, the air temperature can drop to -28℃. The hottest month is July, the average air temperature can reach 37-40℃ and on the soil surface 62-66℃. The total duration of the air temperature is above 25℃ and varies from 300 to 600 hours. The average annual precipitation is 400-600 mm. Clone R5 of the Cabernet Sauvignon variety (Cabernet Sauvignion 39, Conegliano, Italy) was obtained by the individual clone selection method. He was brought to the Republic of Moldova from Italy in 1998-1999. The study of new varieties or their clones in specific ecological conditions of the terrain makes it possible to determine the influence of individual physiological parameters and agrotechnical techniques on the growth, development and fruiting of the grapevines.

Anahtar Kelimeler

Agroecological conditions , ATU Gagauzia , Cabernet Sauvignon , Clone R5 , development , grape , productivity , vines

Kaynakça

• Programul de restabilire şi dezvoltare a viticulturii şi vinificatiei in anii 2002-2020. Aprobat prin Hotarirea Guvernului Republicii Moldova nr.1313 din 7 octombrie 2002.
• Standard moldovean SM 84. Struguri proaspeţi recoltaţi manual destinaţi prelucrării indust-riale. Condiţii tehnice. Ediţie oficială. Chişinău, “Departament moldovastandard”, 1995, 34p.
• Amirjanov, A.G., 1986. Üzümcülerin üzümleri değerlendirilmesi. Bakü, 55с.
• Dospekhov, B.A., 1985. Saha tecrübesi yöntemleri. M. Agropromizdat.
• Kara, S.V., 2010. Farklı kaliteli ekim malzemelerinin üzümlerin gelişimi ve verimliliği üzerindeki etkisi. Diss. Doktor S.H. Bilimler, Kişinev, 142s.
• Kukharsky, M.S., Chebanu, V.A., Unguryanu, S.I. ve ark., 2008. Moldova Cumhuriyetinde Avrupa klon üzümlerinin adaptasyon özellikleri. İçinde: Uluslararası Bilimsel Pratik Konferansın Materyalleri, Novocherkassk, s.65-70. (25, 26, 27).
• Kukharsky, M.S., Unguryanu S.I., Botnarenko A.I. ve ark., 2008. Üzüm yetiştiriciliği aralığını ve teknolojisini geliştirmek. N: Lucrări ştiinţifice UASM. Chişinău, 16:222-225.
• Smirnov, K.V., Radjabov, A.K., Morozova, G.S., 1995. Bağcılık üzerine atölye çalışması. Moskova: Kolos, 272s.
• Smirnov, K.V., Maltabar, L.M., Radjabov, A.K., Matuzok, N.V., 1998. Bağcılık. Moskova: ICCA, 510s.