Bağlarda Bitki Besin Elementi Eksikliğinin Önemi

Öz

Asma, organik madde ve besin maddeleri açısından zengin, su tutma kapasitesi ve havalanması uygun, toprak pH’ı 6-8 arasında olan topraklarda iyi gelişme gösterir. Besin elementlerinin en fazla kullanıldığı dönem gelişmenin en hızlı olduğu periyot olup gelişme hızının düşmesi ile kullanımları da azalmaktadır. Gelişme döneminde besin elementlerinin asmanın kullandığı oranda ve dengeli durumda bulunması iyi bir beslenme açısından önemlidir. Makro ve mikro elementler, asmanın düzenli büyümesi, bol ve kaliteli ürün vermesi için büyük önem taşımaktadır. Besin elementlerinin bitki bünyesinde eksik ya da fazla olması durumunda, bitki gelişiminde bir takım olumsuz sonuçlara yol açacaktır. Bu nedenle bağcılık yapılan bölgelerde, yaprak ve toprak analizleri ile bu elementlerin düzeylerinin belirlenmesi ve bu yönde bir bitki besleme programının uygulanması, karlı bir bağcılık için büyük önem taşımaktadır. Bağlarda element noksanlığının ne olduğuna karar vermeden önce, yapraklarda veya meyvede görülen bozuklukların toprak tuzluluğu, taban suyu seviyesi yüksekliği, aşırı kuraklık, bazı bakteri, mantar ve virüs hastalık etmenlerinden ileri gelip gelmediği, herhangi bir entomolojik etmen zararı olup olmadığı kontrol edilmeli ve bunların hiçbiri yok ise, usulüne uygun yaprak örneği alınıp analize gönderilmelidir. Analiz sonuçları ile ne gibi uygulama yapılması gerektiğine karar verilmelidir. Bu derlemede; bağlarda bitki besin elementi eksikliğinin önemi ve oluşabilecek sorunlara yönelik gelişmeler detaylı olarak incelenmeye çalışılmıştır.

Anahtar Kelimeler

• Bağ
• üzüm
• besin elementi
• noksanlık

The Importance of Vineyards in Plants Mineral Deficiency

Öz

The vine is good for organic matter and nutrients, has good water retention capacity and ventilation and develops well in soil with soil pH 6-8. The most used period of nutrients is the fastest period of development and their use decreases with decreasing speed of development. It is important for the nutrition elements to be in a stable and balanced state during the development period in terms of good nutrition. Macro and micro elements are of great importance in order to grow regularly and to produce abundant and quality products. If the nutrients are missing or too much in the plant, it will lead to some negative consequences in plant development. For this reason, in the vineyard regions, determination of the levels of these elements by leaf and soil analysis and application of a plant nutrition program in this direction is of great importance for profitable viticulture. Before deciding what the absence of the element is, check whether the faults seen on the leaves or the fruit are caused by soil salinity, groundwater level, extreme drought, certain bacterial, fungal and viral pathogens, any entomological agent damage, and none of these the appropriate leaf sample should be taken and sent to the analyst. It should be decided what application should be done with the analysis results. In this compilation; the lack of plant nutrients in the vineyards and the developments towards the problems that may occur have been tried to be examined in detail.

Anahtar Kelimeler

• Vineyard
• grape
• nutrient element
• deficiency

Kaynakça

1. Anonim, 2015-a. 2013 FAO Tarımsal Üretim ve Alan İstatistikleri. (http://www.faostat.org) (Erişim: 02.06.2015).
2. Anonim, 2015-b. TÜİK 2015. (http://biruni.tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul) (Erişim: 11.03.2015).
3. Atalay, İ.Z., 1977. İzmir ve Manisa bölgesi çekirdeksiz üzüm bağlarında bitki besini olarak azot, fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun toprak-bitki ilişkilerine dair bir araştırma. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No: 345, 159.
4. Atalay, İ.Z., 1982. Bağlarda Beslenme Bozukluklarının Teşhisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü, İzmir.
5. Aktaş, M. ve İ. Karaçal, 1988. Kırıkkale ve Delice İlçelerinde Hasan Dede Çeşidi Üzüm Yetiştirilen Bağların Beslenme Durumlarının Belirlenmesi. Doğa TU Tarım ve Ormancılık Dergisi 12(3): 291-304.
6. Brohi, A.R. ve A. Aydeniz, 1987. Tokat İlinde Yetiştirilen Narince ve Çavuş Üzüm Çeşitlerinin Bitki Besin Kapsam Durumu. Cumhuriyet Üniversitesi Tokat Ziraat Fakültesi Dergisi 3(1): 27-8.
7. Çelik, S., 1998. Bağcılık (Ampeloloji). Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Cilt 1, Anadolu Matbaası, 425, Tekirdağ.
8. İrget, M.E., 1988. Menemen Yöresi Bağlarının Beslenme Durumunun Toprak ve Bitki Analizleri ile İncelenmesi (Yüksek Lisans Tezi). Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir.

9. Levy, J.F., 1968. Application du Diagnostic Foliaire ala Détermination de Besiins Alimentaires des Vignes. Le Contrôle de la Fertilisation des Plantes Cultivées. (2. Colloq. Eur. Medit, Sevilla), 295-305.
10. Loue, A., 1976. Etude des Liqisons Entre le Diagnostic Foliaire et l’analyse du sol Dons le Traitement d’une Enquête sur la Nutrition de la Vigne. Edite par A. cotto nie. 4. e Colloque International sur le Contrôle de l’Alimentation des Plantes Cultuvees (2): 255-268.
11. Rodriguez, T.P.F. and G. Gonzales, 1968. Nuevas Aportaciones al Diagnestico Foliar de los Vinedos de la zona de jerez. Le Contrôle de la Fertilisation des Plantes Cultuvees (2. Colloq. Eur. Medit, Sevilla), 269-281.
12. Viets, F., W. Grand and L. Lindsay, 1973. Testing Soils for Zine, Copper Manganese and Iron (Ed.: L.M. Walsh and J.O. Beaton). Soil Testing and Plant Analysis. Soil Sci. Soc. of Amer. Inc. Madison Wisconsin, USA, 153-172.
13. Uzun, I., 2003. Bağcılık El Kitabı. Antalya.