Osmanca ve Gelin Üzümü Çeşitlerinde Kış Budaması Sırasında Bir Yıllık Dalların Farklı Yönlendirilmesinin Uyanma Oranına ve Sürgün Gelişimine Etkileri

Yıl 2018, Cilt: 47 Sayı: (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 401 - 407, 28.06.2018

Mustafa Çelik , Ersin Baysal Mete Karaşahin Hüseyin Bilkay Ümmühan Şimşek , Mehmet Ali Ayaz , Serdar Arın

Öz

Bu araştırmada Gelin ve Osmanca üzüm çeşitlerinde verim budamasında, bir yıllın dalların farklı yönlendirilmesinin gözlerin uyanma oranlarına ve sürgün uzunluklarına olan etkilerini belirlemek amaçlanmıştır. Deneme tesadüf parselleri deneme desenine göre kurulmuştur. Her bir 1 yıllık dal tekerrür olarak kabul edilmiş ve 8 tekerrür kullanılmıştır. ‘Y’ destek sistemi ile kurulmuş Osmanca ve Gelin üzümü çeşitleri kullanılmıştır. Kış budaması sırasında, yatay, yarı dik ve yay şekillerinde bir yıllık dallar yönlendirilmiştir. Bir yıllık dal üzerindeki gözlerin pozisyonlarına göre uyanma oranı (%), sürgün uzunluğu (cm) değerleri alınmıştır. Gelin üzümü çeşidinde yarı dik şekli, Osmanca çeşidinde ise yay şekli verilenlerde, uyanma oranları ve sürgün gelişimleri bir yıllık dal üzerinde homojen dağılım göstermiştir. Bu durum yaprak dağılımını düzenleyerek yaprak yoğunluğunu azaltacaktır. Böylece yaprakların fotosentez oranı artacağından verimliliği de olumlu yönde etkileyeceği tahmin edilmektedir. Sonuç olarak yetiştiricilikte uzun budama tercih edilirse, Gelin üzümünde yarı dik, Osmanca çeşidinde ise yay şekli verilmesi diğerlerine göre daha avantajlı görülmüştür.

Anahtar Kelimeler

Grape , bir yıllık dal yönlendirme , yay , yatay ve yarı dik , uyanma oranı

The Effects of Different Cane Directions During Winter Pruning on Shoot Development and Bud Burst Ratios of Osmanca and Gelin Grape cvs. (Vitis vinifera L.)

Öz

The aim of this research is to determine the effects of different cane directions on trellis during winter pruning on shoot length and bud burst ratios. The experiment was planned in completely randomized design and 8 replications were used. Gelin and Osmanca cvs. (Vitis vinifera L.) trained ‘Y’ supporting system were used. During the winter pruning, canes were directed as parallel, semi erect and embowed shapes. According to bud positions on canes, shoot length (cm) and bud burst ratio (%) were counted. In terms of humogen dispersion of bud burst ratios and shoot lengths on canes, semi erect shape for Gelin cv. and embowed shape for Osmanca cv. were found as proper. So, it is assumed that increasing photosynthesis capacity of leaves will reflect positively on productivity. As result, semi erect cane shape for Gelin cv. and embowed cane shape for Osmanca cv. are advised.

Anahtar Kelimeler

Grape , cane direction , embowed , parallel and semi erect , shoot length and bud burst ratio

Kaynakça

• Anonim, 2017. FAO (www.fao.org) (Erişim: 27.07.2017).
• Anonim, 2016. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü. Çekirdeksiz Kuru Üzüm Raporu (https://itb.org.tr/ebultenhaber/1254-20162017-sezonu-ege-bolgesi-cekirdeksiz-kuru-uzum-rekolte-tahmin-raporu) (Erişim: 27.07.2017).
• Ağaoğlu, Y.S., 2002. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık. Kavalıdere Yayınları, Ankara, 2(5): 445.
• Barış, C., 1988. Pratik Bağcılık. Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Mesleki Genel Yayın No: 316, Seri: 12.
• Coombe, B.G. and P.R. Dry, 1992. Viticulture. Vol.2 Practices. Winetitles. Australia. 376p.
• Currle, O., 1973. Einfluss der Triebrichtung auf Wachstum, Blütenbildung and Assimilat Translokation bei Reben. Diss. Univ. Hohenheim. Stuttgart.
• Çelik, H., Y.S Ağaoğlu, Y. Fidan, B. Marasalı ve G. Söylemezoğlu, 1998. Genel Bağcılık. Sun Fidan A.Ş., Ankara, 253s.
• Çelik, S., 1998. Bağcılık. Tekirdağ Ziraat Fakültesi, Anadolu Matbaa Şirketi, Tekirdağ, 426s.
• Çelik, H., 2006. Üzüm Çeşit Kataloğu. Sun Fidan A.Ş., Meslek Kitapları Serisi 3, Ankara.
• Huglin, P., 1958. Recherces sur les Bourgeons de la Vigne: Initiationflorale et Développement Végétatif. Ann. Amél. Plantes 8: 113-272.
• Karataş, H., D. Değirmenci, Y.S. Ağaoğlu, 2010. Kalecik Karası Üzüm Çeşidinde (Vitis vinifera L.) Ürün Dalı İstikametlerinin Üzüm Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 24: 37-46.
• May, P., 1960. Effect of Direction of Growth on Sultana Clones. Nature 185: 394-395.
• Söylemezoğlu, G., B. Kunter, M. Akkurt, M. Sağlam, A. Ünal, S. Buzrul, H. Tahmaz, 2015. Bağcılığın Geliştirilmesi Yöntemleri ve Üretim Hedefleri. Türkiye Ziraat Mühendisliği 8. Teknik Kongresi. 12-16 Ocak 2015, Ankara.
• Uzun, İ., 1996. Bağcılık. Akdeniz Üniversitesi, Antalya, (69): 171.
• Yılmaz, E. ve A. Dardeniz, 2009. Bazı Üzüm Çeşitlerindeki Salkım ve Sürgün Pozisyonunun Üzüm Verim ve Kalitesi ile Vejetatif Gelişime Etkileri. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 4(2): 1-7.
• Winkler, A.J., J.A. Cook, W.M. Kliewer and L.A. Lider, 1974. General Viticulture. University of California Press, Berkeley, USA.