Hakkâri İli Bağ Yetiştiriciliğinin Analizi

Yıl 2018, Cilt: 47 Sayı: (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu, 443 - 450, 28.06.2018

Ömer Faruk Özatak , Adnan Doğan , Ahmet Kazankaya , Cüneyt Uyak

Öz

Bu çalışma ile Hakkâri İl’inde yapılan bağcılığın mevcut durumunun ve genel sorunlarının tespit edilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla 2016-2017 yıllarında Hakkâri’nin Merkez, Şemdinli ve Çukurca ilçelerinde bağ yetiştiriciliğinin yaygın olduğu köylerde 102 bağ yetiştiricisine, bağcılığın tüm aşamalarını içeren anket soruları yöneltilmiştir. Çalışmada elde edilen veriler ışığında yetiştiricilerin yaş ortalaması, meslekleri, eğitim durumları, bağ verimleri ve ürünlerini değerlendirme şekilleri hakkında genel bilgi edinilmesi amaçlanmıştır. Bu çalışmanın sonuçlarına göre %25.5 hiç okula gitmemiş, %37.3’ünün ise ilkokul mezunu olduğu belirlenmiştir. Ankete katılanların yaş ortalaması 47 olarak belirlenmiştir. İşletme sahiplerinin tamamının kendi arazisine sahip olduğu, katılımcı mesleğinin %60.8 oranında çiftçi olduğu, üreticilerin herhangi bir kooperatif ya da birliğe üye olmadıkları tespit edilmiştir. Ayrıca bağ alanı bakımından %80.4’lük bir oranda 5 dönümden küçük araziler üzerinde bağcılık yaptıkları gözlenmiştir. Bu çalışma ile Hakkâri İli ve ilçelerinde yapılan bağcılığın temel sorunlarına çözümler sunulmuştur.

Anahtar Kelimeler

Hakkâri , bağcılık , anket , üzüm yetiştiriciliği

The Analyze of Viticulture in Hakkâri Province

Öz

In this study, it is aimed to determine the current condition and general problems of viticulture of Hakkâri city. For this purpose, questions containing all stages of viticulture were directed to 102 vine growers living at Hakkâri city and its counties where vineyards are widely-grown. It is aimed that get general information about growers’ age averages, professions, educational situations, vineyard yields and the ways of evaluating the products. According to the results of this study, it was determined that 25.5% never went to school and 37.3% graduated from primary school. The average age of the survey participants was 47. It has been determined that all of the vineyard owners have their own land, participant profession is 60.8% farmer and the growers are not members of any cooperative or association. It was also determined that they perform viticulture on lands which small than 5 acres in 80.4% percent. This study has presented solutions to the basic problems of viticulture in Hakkâri and its counties.

Anahtar Kelimeler

Hakkâri , viticulture , survey , grape growing

Kaynakça

• Altındişli, A., 2003. An Overview on Turkish Sultana Production and Recent Developments. International Dried Grapes Production Countries Conference, 23-24 October 2003, İzmir/Turkey.
• Anonim, 2017. Ki-kare Testleri Nelerdir, Hangi Amaçla Kullanılır? (https://www.onlineistatistik.com/single-post/2016/12/11/ki-kare-testleri-nelerdir-hangi-amacla-kullanilir) (Erişim: Ağustos 2017).
• Anonim, 2016. İstatistiklerle Gençlik, 2016. (www.tuik.gov.tr/pdfgetir.do?id=24648) (Erişim: Eylül 2017).
• Çakır, A., Karakaya, E., Uçar, H.K., 2015. Mardin İli Savur İlçesi Bağ İşletmelerinin Mevcut Durumu ve Potansiyeli. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 5(1): 9-19.
• Çakır, A., Karakaya, E., Kuzu, K., 2014. Diyarbakır İli Eğil İlçesi Bağcılığının Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 1(4): 490-500.
• Çelik, S., 1998. Bağcılık (Ampeoloji). Cilt: 1. Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, 278s.
• Gökçay, E., 1985. Bitki Gen Kaynaklarının Önemi, Bağcılık Alanında Bu Konuda Yapılan Çalışmalar ve Çeşit Standardizasyonu Sorunu. Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü, Yayın No:3, Türkiye 1. Bağcılık Sempozyumu, 3: 25-34.
• Gözener, B., Y. Kaya, M. Sayılı, 2014. Erzincan İli Üzümlü İlçesinde Cimin Üzümü Üretimi ve Pazarlama Durumu. Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi 9: 74-80.
• Kızılaslan, N., E. Somak, 2013. Tokat İli Erbaa İlçesinde Bağcılık İşletmelerinde Tarımsal İlaç Kullanımında Üreticilerin Bilinç Düzeyi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi (4): 79-93.
• Newbold, P., 1995. Statistics for Business and Economics (W.Carlson & B.M.Thome). Prentice Hall, New Jersey, ABD. 792p.
• Özbek, C., 2010. Hakkâri Yöresinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Bazı Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma (Yüksek Lisans Tezi). Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, 63s.
• Yener, H., Cebeci, N.A., 2013. Manisa İli Sarıgöl İlçesi Bağ İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Bazı Kültürel İşlemlerin Uygulanma Durumları Üzerine Bir Araştırma. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 50(2): 223-230.