WALNUT SELECTION IN III. SUB – REGION (GEMLİK, ORHANGAZİ, İZNİK AND MUDANYA) OF BURSA PROVINCE

Abstract

This research is carried out in Gemlik, Orhangazi, Iznik and Mudanya districts of Bursa (Sub-Region III) for selecting walnuts during 2002-2005. In the research during 2003-2005 period, 40 types out of 100 determined in year 2002 are evaluated in terms of yield and quality parameters. It was found that, fruit weights of the types are changing between 8,57g to 17,65 g while kernel weights are changing between 4,04g. and 9,00g.The percentage of Kernel/Fruit is changing between 42,88 to 57,35. The shell thickness is found to be thin and easy to crack in evaluated types.

Keywords

• Walnut
• Type And Selection

BURSA İLİ III. ALT BÖLGESİNDE (GEMLİK, ORHANGAZİ, İZNİK VE MUDANYA) YETİŞTİRİLEN CEVİZ TİPLERİNİN SELEKSİYONU

Öz

Bu araştırma Bursa ilinin Gemlik, Orhangazi, İznik ve Mudanya ilçelerinde (III. Alt Bölge) ceviz seleksiyonu amacıyla 2002 – 2005 yılları arasında yürütülmüştür. Araştırmada 2002 yılında belirlenen 100 tipin 40’ı meyve özelliklerine göre 2003- 2005 yıllarında Tartılı Derecelendirme Yöntemi ile değerlendirilmiştir. Tiplerin kabuklu meyve ağırlıkları; 8.57 ile 17.65 g, iç ağırlıkları 4.04 ile 9.00 g ve % randımanlarının 42.88 ile 57.35 arasında değiştiği belirlenmiştir. İncelenen tiplerdeki meyve kabuk kalınlıkları genelde ince ve kolay ayrılır nitelikte bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Ceviz
• Tip ve
• Seleksiyon

Kaynakça

1. Akça, Y., 1993. Gürün Cevizlerinin Seleksiyon Yoluyla Islahı Üzerine Araş- tırmalar (Doktora Tezi). Y.Y.Ü. Fen. Bil. Enst., Van.
2. Akça, Y., 1999. Tokat Ekolojik Koşullarında Bazı Standart Ceviz Çeşitlerinin Perfor- manslarının Saptanması Üzerine Bir A- raştırma. Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitki- leri Kong., Ankara.
3. _________, 2001. Ceviz Yetiştiriciliği. Arı Matbaası, Tokat.
4. Akkuzu, H.E., ve M. Çelik, 2001. Bazı Ceviz Çeşitlerinin Fenolojik ve Pomolojik Özelliklerinin Belirlenmesi. I.Ulusal Ceviz Semp., S:69- 75, Tokat. Koşullarında
5. Anonim, 2005. www.tarim.gov.tr
6. Çelebioğlu, G., Y. Ferhatoğlu, ve S. Ufuk, 1993. Yerli ve Yabancı Ceviz Çeşitleri Şeçim Projesi. Bilimsel Araştırma ve İn- celeme Yay. No:15, Atatürk Bahçe Kül- türleri Merkez Araştırma Enstitüsü, Ya- lova.
7. Germain, E., 1997. Genetic Improvement of The Persian Walnut (Juglans regia L.). III. Int. Walnut Congress, Acta Hort. 442, 21 – 23.
8. Kuru, C., Ö. Aksu, ve M. Kalelioğlu, 1996. Yerli ve Yabancı Ceviz Çeşitlerinin Evulasyonu ve Adaptasyonu. Araştırma Projeleri No: 5, Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü, Gaziantep.

9. Serdar, Ü., T. Demir, ve N. Beyhan, 2001. Camili Yöresinde (Artvin Borçka) Ceviz Seleksiyonu. I. Ulusal Ceviz Semp., S;39- 45, Tokat.
10. Ölez, H., 1971. Marmara Bölgesi Cevizleri- nin (Juglans regia L.) Seleksiyon Yolu İle Islahı Üzerinde Araştırmalar (Doktora Tezi). Bahçe Kültürleri Araştırma ve Eğitim Merkezi Bahçe Kültürleri Araş- tırma ve Eğitim Merkezi, Yalova.
11. Özkan, Y., 1993. Tokat Merkez İlçe Ceviz- lerinin (Juglans regia L.) Seleksiyon Yo- luyla Islahı Üzerine Araştırmalar (Dokto- ra Tezi). Yüzüncü Yıl Üniv. Fen. Bil. Enst. Van.
12. Şen, S.M., 1980. Kuzeydoğu Anadolu ve Doğu Karadeniz Bölgesi Cevizlerinin Seleksiyon Yoluyla Islahı Üzerine Araş- tırmalar (Doçentlik Tezi). Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Bahçe Bit.Böl., Erzurum.
13. _________, 1986. Ceviz Yetiştiriciliği. Eser Matbaası, Samsun.
14. _________, 1988. Anatolia as a Walnut Garden, International Conference on Walnuts. Atatürk Central Horticultural Rasearch Institute, Yalova.
15. _________, Yaviç, A., ve A. Kazankaya, 2001. Bahçesaray Yöresinden Ümitvar Ceviz Seleksiyonları. I. Ulusal Ceviz Semp., S;32-36, Tokat.