SAMSUN EKOLOJİK KOŞULLARINDA İLKBAHAR DÖNEMİ ALABAŞ (Brassica oleracea var. gongylodes) YETİŞTİRİCİLİĞİNDE FARKLI UYGULAMALARIN ETKİLERİ

Yıl 2010, Cilt: 39 Sayı: 1, 9 - 20, 01.03.2010

Ertan Sait Kurtar Mehtap Özbakır Ahmet Balkaya

Öz

Bu araştırma, Samsun ekolojik koşullarında ilkbahar dönemi için uygun alabaş
yetiştirme koşullarını ve ekim dönemlerini belirlemek amacıyla 2007 ile 2008 yılları
arasında yürütülmüştür. Araştırmada ilkbahar döneminde 15’er gün aralıklarla dört
ekim zamanı (15 Şubat, 1 Mart, 15 Mart ve 30 Mart), iki hibrit çeşit (Kolibri F1 ve
Korist F1) ile üç yetiştirme mekanı (açık arazi, alçak tünel ve ısıtılmayan cam sera)
denenmiştir. Araştırma sonucunda Samsun ekolojik koşullarında ilkbahar döneminde
alabaşın başarılı bir şekilde yetiştirilebileceği belirlenmiştir. En yüksek verim sırasıyla
4102 ve 4211 kg/da ile 15 Şubat ekim tarihinde sera koşullarında yetiştirilen Kolibri
F1 ve Korist F1 çeşitlerinden elde edilmiştir. Yıl, ekim zamanı ve yetiştirme mekanına
bağlı olarak alabaş çeşitlerinde bitki ağırlığı 181.90 ile 505.36 g, gövde ağırlığı 83.90 ile
402.61 g, yaprak ağırlığı 79.13 ile 136.63 g ve verim 757 ile 4211 kg/da arasında değişmiştir. Ayrıca yetiştirme mekanları yönünden karşılaştırma yapıldığında toplam
verim, gövde ağırlığı, gövde çapı ve % SÇKM gibi incelenen bitki özellikleri yönünden
serada yetiştirilen bitkilerin daha üstün özellik gösterdikleri saptanmıştır. Bu çalışmadan elde edilen sonuçlar, Samsun ilinde alabaş yetiştiriciliği yapacak üreticilere yol gösterebilecektir

Anahtar Kelimeler

Alabaş, Çeşit, Ekim Zamanı, Yetiştiricilik, Sera

Kaynakça

• Anonymous, 1996. Seed Science and Technology. ISTA, International Rules for seed testing.
• Arın, L., 2002. Trakya’da Alabaş (Brassica oleraceae var. gongylodes L.) Yetiştirme Olanağı ve Uygun Çeşitlerin Belirlenmesi. Bahçe 31 (1–2): 59–64.
• Arın, L., A. Salk, M. Deveci ve S. Polat, 2003a. Kohlrabi Growing Under Unheated Glasshouse Conditions in Turkey. Acta Agric. Scand., Sect. B, Soil and Plant Sci. 53: 38–41.
• Arın, L., A. Salk, M. Deveci ve S. Polat, 2003b. Investigations on Yield and Quality of Kohlrabi (Brassica oleraceae var. gongylodes L.) in the Trakya Region of Turkey. Trakya Univ. J. Sci., 4 (2): 187– 194.
• Arın, L., 2005. Alabaş (Brassica oleraceae var. gongylodes L.) Yetiştiriciliği. Alatarım 2005, 4 (2):13-17.
• Balkaya, A. ve M. S. Odabaş, 2004. Samsun Koşullarında Ekim Zamanının Barbunya Fa- sulye (Phaseolus vulgaris L.) Yetiştiricili- ğinde Erkencilik, Verim ve Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi. Bahçe. 33 (1-2): 7-15.
• Balkaya, A. ve R. Yanmaz, 2007. Status of Brassica Vegetable Germplasm Resources of Turkey. Acta Horticulturae. No:729:115- 119. Proceedings of the IIIrd Balkan Symposium on Vegetables and Potatoes. 6- 10 September 2004, Bursa, Turkey.
• Demir, H., 2004. Alabaş Yetiştiriciliği. Hasad Dergisi Sayı: 235, 38–41.
• Günay, A., 1984. Özel Sebzecilik. Cilt 3. An- kara Üniv. Zir. Fak. Yayınları, 97-105s.
• Krug, H., 1991. Gemüseproduktion, 2. Auf- lage. Verlag Paul Parey, Berlin and Ham- burg, 541 p.
• Liebig, H. P., 1989. Temperature Integrati- on by Kohlrabi Growth. Acta Horticulturae No: 248, 277–284 pp.
• Liebster, G., 1991. Warunkunde, Gemüse Band 2 (2. Auflage). Morion Verlag- production GmbH, Düsseldorf, 260s.
• Özbakır, M., 2007. Samsun Ekolojik Koşullarında Sonbahar Döneminde Alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes L.) Yetiştiriciliği İçin Uygun Çeşit ve Ekim Zamanlarının Belirlenmesi. (Yüksek Lisans Tezi). OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Sam- sun.