Türkiye Şeftali Üretimi ve Dış Ticareti

Yıl 2016, Cilt: 45 Sayı: (Özel Sayı 1) 7. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 365 - 369, 31.03.2016

Mükremin Temel , Mustafa Öztürk

Öz

Dünyada, 2012 verilerine göre 1.499.872 hektar alanda 21.083.151 ton şeftali üretimi yapılmaktadır. Türkiye 575.730 ton üretim ile dünyada 6. sırada yer almaktadır. 2011 yılında, dünya şeftali ihracatı 1.786.698 ton ve 2.081.103 dolar olarak gerçekleşmiş olup; İspanya, İtalya, ABD, Şili ve Fransa en önemli ihracatçı ülkeler olarak dikkati çekmektedir. Türkiye 2014 yılında 39.4 bin ton karşılığında yaklaşık 35.0 milyon dolarlık şeftali ihracatı gerçekleştirmiştir. Şeftali ihracatı en fazla Rusya, Arabistan, Bulgaristan, Irak, Ukrayna ve Romanya’ya yapılmaktadır. Türkiye dünyanın önemli üretici ülkelerinden birisi olmakla birlikte, 2011 yılı rakamlarına göre şeftali ihracatında miktar olarak 9. sırada yer alırken, değer olarak 15. sırada bulunmaktadır. Türkiye’nin şeftali ihracatı, üretim miktarının %1’inden daha azdır. Türkiye’nin dünya ticareti içindeki payı, dünya şeftali üretimindeki payına göre düşük seviyelerdedir. Şili, 325.000 tonluk üretim miktarıyla dünya 8.’si iken 86.158 milyon dolarlık ihracat ile dünya 4.’südür. İspanya 1.336.362 ton üretim 3.sırada yer alırken ihracatta 793 milyon dolarla ilk sırada yer almaktadır. Türkiye’nin ihracatta şeftali birim fiyatı söz konusu ülkelere göre daha düşük seviyede gerçekleşmektedir. 2011 yılında, İspanya kg başı 1.2 dolardan, Fransa 1.3 dolardan şeftali ihraç ederken Türkiye’nin birim ihraç fiyatı yaklaşık 0.65 dolar seviyelerindedir. 2014 yılında ise ihraç fiyatı 0.88 dolar/kg olarak gerçekleşmiştir. Türkiye’nin dünya şeftali ticaretinden aldığı payın, gerçekleştirdiği üretim miktarı ve diğer avantajları sayesinde daha fazla olması gerekmektedir.

Anahtar Kelimeler

Türkiye , şeftali , üretim , ihracat

Turkey’s Peach and Nectarine Production and Foreign Trade

Öz

According to 2012 data, 21.083.151 tons of peach were produced from 1.499.872 hectares of land in the world. Turkey is in 6st order with 575.730 tons of peach production. In 2011, world exports of peach 2,081 billion dollars have been realized; Spain, Italy, USD, Chile and France stand out as the most important exporter countries. Turkey produced 39.4 thousand tons of peach and 35 million dollars export was realized in 2014 which was exported to mostly Russia, Saudi Arabia, Bulgaria Iraq, Ukraine and Romania. Turkey is one of the world's major producer countries. Turkey was in 9 th and 15th order according to amount of peach and its value respectively in 2011. Turkey's export volume of peach is less than 1% of the total peach production. Turkey shares world peach trade at low levels than its peach production. Chile was 8th order with 325.000 tons of peach production and was 4th order 86.158 million dollars export. Spain was 3th order with 1.336.362 tons of peach production and was 1st order with 793 million dollars exports. Turkey has lower peach unit price than these countries. Turkey's share of world trade of peaches must be increase because of high amount of peach production and other owned advantages.

Anahtar Kelimeler

Turkey , peach , production , export

Kaynakça

• Özçağıran, R., Ünal, A., Özeker, E., İsfendiyaroğlu, M., 2003. Ilıman İklim Meyve Türleri, Sert Çekirdekli Meyveler. Cilt 1. Ege üniversitesi Basımevi, Ziraat Fakültesi, Yayın No:553, pp:3-12. İzmir.
• Deveci, L., 1967. Şeftali Ziraati. Türkiye Ziraatçılar Cemiyeti, Yayın No.7, pp.3-5 Çeltüt Matbaacılık Koll. Şti., İstanbul.
• FAO, 2015-a. http://faostat.fao.org/site/567/desktop default.aspx?pageid=567#ancor
• FAO, 2015-b. http://faostat.fao.org/site/535/default.aspx#ancor
• TÜİK, 2015-a. Türkiye İstatistik Kurumu, http://www.tüik.gov.tr
• TÜİK, 2015-b.Türkiye İstatistik Kurumu Dış Ticaret Kayıtları, Ankara.