Organik Patlıcan Yetiştiriciliğinde Farklı Budama Sistemlerinin Büyüme ve Verime Etkisi

Yıl 2016, Cilt: 45 Sayı: (Özel Sayı 1) 7. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 81 - 85, 31.03.2016

Harun Özer , Hatice Şeyma Sarıbaş

Öz

Bu çalışma serada organik olarak yetiştirilen Aydın Siyahı patlıcan çeşidinin büyüme ve verimi üzerine farklı budama uygulamalarının etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada, yetiştiricilik periyodu boyunca 4 farklı budama uygulaması (1; tek gövde ile yetiştiricilik, 2; iki kollu yetiştiricilik, 3; üç kollu yetiştiricilik ve 4; kontrol) gerçekleştirilmiştir. Farklı budama uygulamaları ile, patlıcan bitkisinde bitki boyu (cm) artarken gövde çapının (mm) azaldığı tespit edilmiştir. En yüksek yaprak kalındığı (0.0049 g/cm²) ve ortalama meyve ağırlığı (135 g) iki kollu yetiştiricilik uygulamasından elde edilmiştir. En yüksek verim (4985 kg/da) ise üç kollu yetiştiricilik uygulamasından elde edilmiştir. Araştırmanın sonuçlarına göre üç kolu yetiştiricilik budama uygulamasının organik yetiştirilen patlıcanda büyüme ve verim üzerine önemli etkilerinin olduğu tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Patlıcan , budama , organik yetiştiricilik

The Effect of Different Pruning Systems on the Growth and Yield of Organically Growing Eggplant

Öz

The present study was carried out to determine the effects of 4 different pruning application (1; cultivation with a single body, 2; two sleeves cultivation, 3; three sleeves cultivation and 4; control), on growth and yield of Aydın siyahı eggplants supplemented. Different applications pruning, plant height in eggplant (cm) increased stem diameter (mm) has been found to decrease. The highest leaf thickness (0.0049 g/cm²) and the average fruit weight (135 g) were obtained from two sleeves cultivation applications. The highest yield (4985 kg/da) obtained from the three sleeves cultivation applications. According to the results of the three sleeves cultivation of the study pruning practices it has been found to have a significant effect on the growth and yield of organically grown eggplant.

Anahtar Kelimeler

Eggplant , pruning , organic cultivation

Kaynakça

• Balraj, S., Kumar, M., 2005. Effect of plant spacing and stem pruning on growth and yield of cherry tomato in greenhouse, Haryana Journal of Horticultural Sciences, 34:179-180.
• Chen, X., Xu, J., Liu, H., Zhu, Z., Xu, Z., 2005. Effects of re-growth pruning of over-winter cultivated tomato plants on yield and nutrient uptake, Acta Agric. Zhejiangensis, 17:35-38.
• FAO, 2013. Dünya sebze üretimi değerleri. http://faostat3.fao.org/home/index.html#download (Erişim: 01.05.2013).
• Gaytan, M.A., Castellanos, R.J.Z., Villalobos R.S., Diaz, P.J.C., Camacho-Ferre, F., 2008. Response of grafted tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill.) to leaf pruning and nutrient solution concentration. J. of Food, Agric. Envir., 6:269-277.
• Günay, A., 2005. Sebze Yetiştiriciliği. Cilt-2, Meta Basımevi, İzmir.
• Kandemir, D., Özer, H., Uzun, S. 2009. İlk turfanda organik hıyar yetiştiriciliğinde farklı terbiye sistemi ve budama uygulamalarının büyüme, erkencilik ve verim üzerine etkisi. 1. GAP Organik Tarım Kongresi, 17-20 Kasım, 475-481. Şanlıurfa.
• Logendra, L.S., Gianfagna, T.J., Janes, H.W., 2004. Preventing side shoot development with C8/C10 fatty acids increases yield and reduces pruning time in greenhouse tomato. Hort Science, 39:1652-1654.
• Maboko, M.M., Plooy, C.P., 2008. Effect of pruning on yield and quality of hydroponically grown cherry tomato (Lycopersicon esculentum). S. African J. of Plant and Soil, 25:178-181.
• Mantur, S.M., Patil, S.R., 2008. Influence of spacing and pruning on yield of tomato grown under shade house. Kamataka J. of Agric. Sci., 21:97-98.
• Muhammad, A., Singh, A., 2007. Intra-row spacing and pruning effects on fresh tomato yield in Sudan savanna of Nigeria. Journal of Plant Sciences, 2:153-161.
• Özer, H., Uzun, S., 2013. Açıkta organik domates (Solanum lycopersicum L.) yetiştiriciliğinde farklı organik gübrelerin bazı verim ve kalite parametrelerine etkisi, Türkiye 5. Organik Tarım Sempozyumu, 25-27 Eylül, Bildiri Kitabı-1. 1-8. Samsun.
• Özkaraman, F., 2004. Sera koşullarında sıcaklık, ışık ve farklı budamaların kavunda (Cucumis melon L.) büyüme, gelişme ve verim üzerine kantitatif etkileri. Doktora Tezi. OMÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Samsun, 155-254.
• Santos, B.M., 2008. Early pruning effects on 'Florida-47' and 'Sungard' tomato. Hort. Technology, 18:467-470.
• Sevgican, A., 1999. Örtüaltı Sebzeciliği. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, İzmir.
• Srinivasan, K., Veeraraghavathatham, D., Kanthaswamy, V., Thiruvudainambi, S., 1999. Effect of spacing, training and pruning in hybrid tomato. South Indian Horticulture, 47:49-53.
• Şeniz, V., 1987. Seracılık. Nurol Matbaacılık, Ankara.
• Şeniz, V., Demirel, F., Akbudak, N., 2000. Serada yetiştirilen hıyar çeşitlerinde uygulanan budama sisteminin verim ve kaliteye etkisi. 3. Sebze Tarımı Sempozyumu, 11-13 Eylül, 330-334, Isparta.
• TUİK, 2013. Bitkisel üretim istatistikleri, http://www.tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul (Erişim: 11.05.2013).
• Uzun, S., 1996. The quantative effect of temperature and light environment on the growth, development and yield of tomato and aubergine, PhD. Thesis, The University of Reading (Unpublished), Reading-England.
• Uzun, S., 1997. Sıcaklık ve ışığın bitki büyüme, gelişme ve verimine etkisi (1. büyüme). OMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 12(1):147-156.
• Uzun, S., 2001. Serada domates ve patlıcan yetiştiriciliğinde bazı büyüme ve verim parametreleri ile sıcaklık ve ışık arasındaki ilişkiler. 6. Ulusal Seracılık Sempozyumu, 5-7 Eylül, 97-102, Fethiye-Muğla.
• Uzun, S., Demir, Y., Özkaraman, F., 1998. Bitkilerde ışık kesimi ve kuru madde üretimi, OMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 13(2):133-154.
• Vuksani, A., Sallaku, G., Vuksani, G., Balliu, A., 2012. The influence of mechanical root pruning on dry matter partitioning and stand establishment rate of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) seedlings under saline conditions, Acta Horticulturae, 960:177-182.
• Xiao, S., Zhou, P., Heuvelink, E.P., Liu, Z., 2006. Simulation analysis of the effects of dry matter production and partitioning in greenhouse tomato synchronous leaf pruning, Scientia Agricultura Sinica, 39:2154-2158.