Marmara Bölgesi Sofralık Zeytinlerinin Beslenme Durumu

Yıl 1991, Cilt: 20 Sayı: 1-2, 49 - 58, 31.12.1991

Çağlar Genç İtidal Moltay Serap Soyergin Ali Ekber Fidan Ali Rıza Sütçü

Öz

Bu araştırma Marmara Bölgesinde yetiştirilen Gemlik ve Edinciksu zeytin çeşitlerinin beslenme durumunu belirlemek amacıyla ele alınmıştır. Gayeli örnekleme yöntemine göre seçilen 45 Gemlik, 9 Edinciksu zeytin bahçesinde 1988-1989 döneminde bir kez toprak iki kez yaprak örneği alınmış ve toprağın kimi fiziksel ve kimyasal özellikleri ile yaprakların makro ve mikro besin kapsamları belirlenmiştir. Elde edilen buğulara göre azot, fosfor ve potasyum açısından total beslenme değeri tüm bahçelerde yetersizdir. Fizyolojik denge potasyum ve magnezyum aleyhine bozulmuştur. Kimi bahçelerde gizli potasyum, magnezyum, çinko ve bor noksanlığı saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Marmara Bölgesi , Sofralık Zeytin , Beslenme Durumu

Nutrient Status of Olives Grown in The Marmara Region

Öz

A survey was contacted for asseing the nutrient status of Gemlik and Edinciksu olive orchards in Marmara Region of Turkey. For this study 45 Gemlik and 9 Edinciksu olive orchards were selected and leaf and soil samples were collected from these orchards. According to soil and leaf analysis results, the total nutritional level of physiological balance values is generally low than standard levels. The physiological balance is disturbed against potassium and magnesium nutrient. Potassium, magnesium, zinc and boron deficiencies were determined in some olive orchards.

Anahtar Kelimeler

Marmara Region , Table Olive , Nutritional Status

Kaynakça

• Anonim, 1990. Tarımsal Yapı ve Üretim. DİE Yayın No:1416.
• Anonymous, 1965. The determination of soil salts by CF measurement. Electronic Switchgear Ltd. London, England.
• Aksalman, A. 1988. Aydın Yöresi zeytinlerin beslenme durumunun tespiti. (Teklif Projesi) Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, İzmir.
• Almedia, F.J. (Çeviri: A. Çavuş). 1969. Portekiz’de zeytin ağaçlarında bazı gıda maddeleri üzerinde araştırmalar. Yalova Bahçe Kültürleri Araştırma ve Eğitim Merkezi Dergisi. 2(1):55-64.
• Bouat, A. 1988. Yaprak analizi ve zeytinin gübre istekleri. (Çeviri: M. Çakır). Modem Meyvecilik (Çeviri: A. Çavuşoglu, M. Çakır) İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Meslek Yayınları No:1, s:112-119.
• Canözer, Ö., 1978. Ege Bölgesinde önemli zeytin çeşitlerinin besin element statüleri ve toprak-bitki ilişkileri (Uzmanlık Tezi). Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, İzmir.
• Chapman, H.D., P.F. Pratt, F. Parker, 1961. Methods of analysis for soils, plant and waters. Uni. of California. Div. of Agric. Sci. 309 p.
• Cottenie, A. 1980. Soil and plant testing as a basis of fertilizer recommendations. FAO. Roma. 100 p.
• Çağlar, K.Ö., 1958. Toprak Bilgisi. A.Ü. Ziraat Fakültesi, 286 s.
• Dikmelik, U. 1989. Zeytinde en çok rastlanan beslenme problemleri ve giderilmesine yönelik önlemler. Zeytin Yetiştiriciliği Kursu, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Yayın No:48, s:120-139.
• Frantzeskakis, J., N. Yassouglou, J. Androulakis, 1977. An investigation of the potassium status in some olive orchards in Western Crete. Hort. Abs. 47(12):995 No:11934.
• Gavalas, N.A., 1977. Calcium deficiency in the olive. field observations a reproduction of symptoms in water culture. Hort. Abs. 47 (2): 188 Nr. 1999.
• Hartmann, H.T., K. Uriu, O. Lilleland, 1966. Olive Nutrition. Temperate to Tropical Fruit Nutrition (Ed.: N.F. Childers). Hort. Publ. Rutgers. The State Univ. Nichol Ave. New Jersey, USA. pp:252-261.
• Jackson, M.L., 1962. Soil Chemical Analysis. Prentice Hall. Inc. New York USA. 182 p.
• Kacar, B., 1982. Gübreler ve Gübreleme Tekniği. T.C. Ziraat Bankası, Kültür Yayın No:11, 341 s.
• Lachica, M., J. Yanez, A. Aquilar, 1968. Determination analitica de macro micro nutrients enolio. Sciclo vegetative control dela fertilizacion de la plantes cultivates. Coloquio Europoe Y Mediterrannea, Spain.
• Lindsay, W.L., J.J. Mortvedt, P.M. Giardano, 1972. Micronutrient in agriculture. Soil Sci. Soc. of America. İne. Madison, Wisconsin, USA.
• Lindsay, W.L., W.A. Norvell, 1969. Development of a DTPA micronutrient soil test. Agron. Abs. 84: No:20.
• Llamas, J.F., 1984. Basis of fertilization in olive cultivation and the olive tree’s vegetative cycle and nutritional needs. Inter. Course on Fertilization and Intensification of olive cultivation. UNDP-FAO. April 18-19, Cordoba (Spain), pp:1-25.
• Mengel, K., E.A. Kirkby, 1987. Principles of plant nutrition. Int. Potash Inst. CH-3048. Worblanfen-Bern-Switzerland.
• Olsen, S.R., L.A. Dean. 1965. Phosphorus methods of soil analysis part 2. Chemical and Microbiological Properties (Ed.: C.A. Black). Amer. Soc. of Agronomy Inc. Madison. Wisconsin. USA. pp:1035-1048.
• Özölçüm, Ü., K. Oner, 1985. Aydın yöresinde ticaret gübrelerinin zeytin üretimine ve yapraktaki bazı besin maddeleri kapsamına etkileri. Menemen Bölge Toprak-Su Araştırma Enstitüsü, 115(78):66.
• Öztan, B., G. Munsuz, 1961. Satürasyon ve Yüzde Satürasyon. Toprak ve Gübre Araştırma Enstitüsü Teknik Yayın No:6.
• Püskülcü, G., A. Aksalman, 1988. Zeytinde yaprak-toprak örneklerinin alınma prensipleri ve gübre tavsiyeleri. Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Yayın No:44, 14 s.
• Reuter, D.J., J.B. Robinson, 1986. Plant Analysis. An Interpretation Manual. Inkata Press. Melbourne. Sidney, 218 p.
• Villemur, P., 1987. Olives: Alternate bearing. Plant Analysis (Ed.: P.M. Prevel, J. Gagnard, P. Gautier). Lavosier Publishing New York, USA, pp:311-319.
• Zabunoğlu, S., F. Hatiboğlu, İ. Yenicesu, 1977. Bursa ilinde yetiştirilen sofralık Gemlik çeşidi zeytin ağaçlarının makro ve mikro besin maddeleri durumu. TÜBİTAK 6. Bilim Kongresi Tebliğleri, TÜBİTAK 412/86:221-235.