Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinde Dinlenmenin Karşılanması İçin Gerekli Soğuklama ve Sıcaklık Toplamı İhtiyaçlarının Belirlenmesi

Yıl 2017, Cilt: 46 Sayı: (Özel Sayı 2) 3. Ulusal Ceviz Sempozyumu, 57 - 64, 31.12.2017

Gülnur Çavdar Ümran Ertürk

Öz

Bu araştırma, dünyada ve Türkiye’de yetiştirilen bazı yerli (Maraş 18, Şebin, Şen 1) ve yabancı (Chandler, Fernor, Franquette) ceviz çeşitlerinde (Juglans regia L.) dinlenmenin karşılanması için gerekli soğuklama ve sıcaklık toplamı (BDS℃) ihtiyacını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, yaprak dökümünü takiben ağaçlardan alınan bir yaşlı çelikler, fungisit uygulamasından sonra köpük kutulara yerleştirilerek 4±1℃’de, 400–1500s boyunca yapay soğuklamaya maruz bırakılmıştır. Çelikler 400s soğuklamadan sonra her 100s soğuklamanın ardından iklim odasına alınarak içerisinde %5 sakkaroz, %0.3 alüminyum sülfat ve 50 ml saf su bulunan kavanozlara yerleştirilmiş ve tomurcuk patlaması gözlenmiştir. Soğuklama ve sıcaklık toplamı ihtiyacının belirlenmesinde %50 oranında tomurcuk patlamasının meydana gelmesi esas alınmıştır. Tomurcuk patlaması, tomurcukların renginin yeşile dönmesi esasına dayandırılmıştır. Elde edilen bulgulara göre, soğuklama ihtiyacı Şebin çeşidinde en düşük (700s), Şen 1, Chandler ve Fernor çeşitlerinde orta–yüksek (1000s), Maraş 18 ve Franquette çeşitlerinde ise yüksek (1100s) bulunmuştur. Çalışmada çeşitler sıcaklık toplamı ihtiyaçlarına göre düşük (Şebin 10804 BDS℃), orta (Maraş 18, 11760 BDS℃, Chandler, 11840 BDS℃, Şen 1, 12580 BDS℃, Franquette 12876 BDS℃) ve yüksek (Fernor, 16379 BDS℃) olarak 3 grupta toplanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Ceviz (Juglans regia L.) , soğuklama ihtiyacı , sıcaklık toplamı ihtiyacı

Determination of Chilling and Heat Requirements for Breaking Dormancy in Some Walnut (Juglans regia L.) Cultivars

Öz

This research was carried out to determine the chilling and heat (GDH℃) requirement for breaking dormancy in some walnut (Juglans regia L.) cultivars in walnut having important production and economic values in nuts in Turkey and the world. After leaf fall one–year old twigs were taken from trees, disinfected with fungicide and twigs were exposed to artificial chilling at 4±1℃ from 400–1500h. After the twigs were exposed to 400h chilling, in every 100h intervals, twigs were taken and placed in acclimatization room and put into jars with 5% sucrose, 0.3% aluminum sulfate and 50 mm distilled water and bud break observed. Evaluation of chilling and heat requirement based on 50% buds break occurrence. Bud break evaluation based on buds becomes green tip stage. According to the results, chilling requirement was lowest in Şebin cultivar (700h), intermediate–high in Şen 1, Chandler and Fernor cultivars (1000h) and highest in Maraş 18 and Franquette cultivars (1100h). In the study, the cultivars were classified into three groups based on their heat requirements; low requirement (Şebin, 10804 GDH℃), intermediate requirement (Maraş 18, 11760 GDH℃, Chandler, 11840 GDH℃, Şen 1, 12580 GDH℃) and high requirement (Fernor, 16379 GDH℃).

Anahtar Kelimeler

Walnut (Juglans regia L.) , chilling requirement , heat requirement

Kaynakça

• Afshari, H., A. Tajabadipour, H. Hokmabadi and M. M. Moghadam, 2009. Determining the Chilling Requirements of Four Pistachio Cultivars in Semnan Province (Iran). Afr. J. Agric. Res. 4(2):055–059.
• Akça, Y., 2012. Ceviz Yetiştiriciliği. Anıt Matbaa, Ankara, Türkiye 328 s.
• Aron, R. and Z. Gat, 1991. Estimating Chilling Duration from Daily Temperature Extremes and Elevation in Israel. Clim. Res. 1:125–132.
• Aslamarz, A. A., K. Vahdati and M. Rahemi, 2009. Estimation of Chilling and Heat Requirements of Some Persian Walnut Cultivars and Genotypes. Hortscience 44(3):697–701.
• Atkinson, C. J., R. M. Brennan and H. G. Jones, 2013. Declining Chillind and its Impact on Temparete Perennial Crops. Environ. Exp. Bot. 91:48–62.
• Balandier, P., M. Bohomme, R. Rageau, F. Capitan and E. Parisot, 1993. Leaf Bud Endodormancy Release in Peach Trees: Evaluation of Temperature Models in Temperate and Tropical Climate. Agric. Forest Meteorol. 67(1–2):95–113.
• Campoy, J. A., D. Ruiz, L. Allderman, N. Cook and J. Egea, 2012. The Fulfilment of Chilling Requirements and the Adaptation of Apricot (Prunus armeniaca L.) in Warm Winter Climates: An Approach in Murcia (Spain) and the Western Cape (South Africa). Europ. J. Agronomy 37(1):43–55.
• Chandler, W. H., M. H. Kimball, G. L. Philp, W. P. Tufts and G. P. Weldan, 1937. Chilling Requirements for Opening Buds on Decidious Orchard Tress and Some Other Plants in California. Univercity of California, Berkeley, California pp:63.
• Charrier, G., M. Bonhomme, A. Lacointe and T. Ameglio, 2011. Are Budburst Dates, Dormancy and Cold Acclimation in Walnut Trees (Juglans regia L.) Under Mainly Genotypic or Environmental Control? Int. J. Biometeorol 55(6):763–774.
• Citadin, I., M. C. B. Raseira, F. G. Herter and J. Baptista Da Silva, 2001. Heat Requirement for Blooming and Leafing in Peach. Hortscience 36(2):305–307.
• Couvillon, G. A. and A. Erez, 1985. Influence of Prolonged Exposure to Chilling Temperatures on Bud Break and Heat Requirement for Bloom of Several Fruit Species. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 110:47–50.
• Dennis, Jr. F. G., 2003. Problems in Stardizing Methods for Evaluating the Chilling Requirements for the Breaking of Dormancy in Buds of Woody Plants. Hortscience 38(3):347–350.
• Egea, J., E. Ortega, P. Martinez–Gomez and F. Dicenta, 2003. Chilling and Heat Requirement of Almond Cultivars for Flowering. Environ. Exp. Bot. 50(1):79–85.
• Esmaeilizadeh, M., A. Javanshah and M. Rahemi, 2006. Studies of Chilling Requirement of Three Pistachio Cultivars in Rafsanjan Condition. Acta Hort. 726:279–281.
• Gao, Z., W. Zhuang., L. Wang, J. Shao, X. Luo, B. Cai and Z. Zhang, 2012. Evaluation of Chilling and Heat Requirements in Japanese Apricot with Three Models Hortscience 47(12):1826–1831.
• Gonzalez–Rossia, D., C. Reig, V. Dovis, N. Gariglio and M. Agusti, 2008. Changes On Carbohydrates and Nitrogen Content in The Bark Tissues İnduced By Artificial Chilling and İts Relationship With Dormancy Bud Break in Prunus sp. Sci. Hort. 118(4):275–281.
• Luedeling, E., M. Zhang, G. Mcgranahan and C. Leslie, 2009. Validation of Winter Chill Models Using Historic Records of Walnut Phenology, Agricult. Forest Meterol. 149(1):1854–1864.
• Mcgranahan, G., C. Leslie, D. Bujazha, N. Manterola, S. Hirbod, Dandekar, A. Aradhya, M., B. Beede, B. Olson, K. K. Anderson, J. Grant, M. Britton, C. Caprile and B. Coates, 2006. Walnut Improvement Program, (http://cekings.ucanr.edu/files/19120.pdf) (Erişim Tarihi: Ekim, 2013).
• Orman, E., İ. Tosun, M. E. Akçay, V. Erdoğan ve Y. Akça, 2014. Bazı Yerli ve Yabancı Ceviz Çeşitlerinde Soğuklama Süresinin ve Dona Mukavemetin Belirlenmesi. TAGEM/BBAD/12/A10/P02/02 Nolu Proje Kesin Raporu, Yalova.
• Pope, K. S., V. Dose, D. Silva, P. H. Brown and T. Dejong, 2015. Nut Crop Yield Records Show That Budbreak–Based Chilling Requirements May Not Reflect Yield Decline Chill Thresholds. Int. J. Biometeorol 59:707–715.
• Richardson, E. A., S. D. Seeley, D. R. Walker, J. L. M. Anderson and G. L. Ashcroft, 1975. Phenoclimatography of Spring Peach Bud Development. Hortscience 10:236–237.
• Shirazi, A. M., 2003. Standardizing Methods for Evaluating the Chilling Requirements to Break Dormancy in Seeds and Buds (Including Geophytes): Introduction to the Workshop. Hortscience 38(3):334–335.
• Soylu, A., 2012. Meyve Yetiştiriciliğinin Temel İlkeleri. Hasad Yayıncılık, İstanbul, Türkiye, 200 s.
• Weinberger, J. H., 1950. Chilling Requirements of Peach Varieties. Proc. Am. Soc. Hort. Sci., 56:122–128.
• Zavalloni, C., J. A. Andresen and J. A. Flore, 2006. Phenological Models of Flower Bud Stages and Fruit Growth of ‘Montmorency’ Sour Cheery Based On Growing Degree–Day Accumulation. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 131(5):601–607.