Işkın(rheum ribes)'ın biyoaktif bileşenleri ve analizi

Yıl 2024, Cilt: 5 Sayı: SBÜ Hamidiye Eczacılık 2024 Bitirme Projesi Özetleri, 19 - 19, 31.12.2024

Furkan Bayhan , Zafer Ömer Özdemir

Öz

ÖZET
IŞKIN (RHEUM RİBES)’IN BİYOAKTİF BİLEŞENLERİ VE
ANALİZİ
BAYHAN, Furkan
Lisans Tezi, Eczacılık Bölümü
Tez Danışamanı: Doç. Dr. Zafer Ömer Özdemir
Haziran, 2024
Amaç: Bu çalışmanın amacı Rheum Ribes L. (ışkın) bitkisinin biyoaktif bileşenlerinin terapötik
endikasyonları, analiz edilmesi ve bu araştırmalarda kullanılan analitik yöntemlerin
incelenmesidir.
Gereç ve Yöntem: Bu derleme çalışmasında ‘‘Dergipark, Web of Science, YÖK.gov, Science
Direct’’ gibi veritabanlarından ışkın ve benzeri kavramlar aratılarak birçok dergi, makale ve
bilimsel yazı incelenmiştir.
Bulgular: Bu tez çalışmamda ülkemizin ve dünyanın birçok yerinden Rheum Ribes türlerinin
ve örneklerinin fitokimyasal içerikleri incelenmiş olup bitkideki en yüksek orana sahip
bileşenler fenolik maddeler ve flavonoidler bulunmuştur. Bu bileşenlerin analizinde
İTK,HPLC gibi kromotografik metotlar başta olmak üzere birçok analitik analiz yöntemi
kullanılmıştır. Ayrıca ışkının başta antikanserojenik ve antidiyabetik etkileri olmak üzere
birçok etkisi araştırılmıştır.
Sonuç: Işkının biyoaktif bileşenleri analiz edilmiş olup bunun sonucunda terapötik açıdan bazı
değerlendirmeler yapılarak ilaç endüstrisinde ve halk arasında kullanımına ilişkin yorumlar
yapılmıştır.

Anahtar Kelimeler

ışkın, rheum ribes, hlpc, antikanser, antidiyabetik, fenolik asit, ışkın kökü

ışkın (rheum ribes) bıoactivecomponents and analysis

Öz

SUMMARY
IŞKIN (RHEUM RİBES) BIOACTIVE COMPONENTS AND
ANALYSIS
BAYHAN, Furkan
Licence Thesis, Pharmacy
Supervisor: Assoc. Prof. Zafer Ömer Özdemir
June,2024
Aim: The aim of this study is to analyze the therapeutic indications of the bioactive components
of the Rheum Ribes L. plant and to examine the analytical methods used in these studies.
Materials and Methods: In this compilation study, many journals, articles and scientific
writings were examined by searching for ışkın and similar concepts in databases such as
"Dergipark, Web of Science, YÖK.gov, Science Direct".
Results: In this thesis study, the phytochemical contents of Rheum Ribes species and samples
from many parts of our country and the world were examined, and the components with the
highest rates in the plant were found to be phenolic substances and flavonoids. Many analytical
analysis methods, especially chromatographic methods such as DTC and HPLC, have been
used in the analysis of these components. In addition, many effects of rhubarb, especially its
anticarcinogenic and antidiabetic effects, have been investigated.
Conclusion: The bioactive components of the plant have been analyzed and as a result, some
therapeutic evaluations have been made and comments have been made regarding its use in the
pharmaceutical industry and among the public

Anahtar Kelimeler

rhubarb, rhubarb root, phenolic acid, antidiabetic, anticarcinogenic

Kaynakça

• Öztürk, M., Aydoğmuş Öztürk, F., Duru, M. E., Topçu, G. (2007). Antioxidant activity of stem and root extracts of Rhubarb (Rheum ribes): An edible medicinal plant. Food chemistry, 103(2), 623-630.