Effect of Bee Pollen as Supplementation Diet on Broiler Growth Performance

Yıl 2022, Cilt: 2 Sayı: 2, 14 - 18, 31.12.2022

Ibrahim Elimam , Ibrahim Bushara Mohammed Hamden

Öz

Mevcut çalışma, Sudan'daki East Kordofan Üniversitesi'nin kanatlı çiftliğinde broilerhibrit
Ross308 ile gerçekleştirildi. Bu çalışma, etlik piliç yem rasyonlarına farklı oranlarda arı poleni
ilavesinin büyüme performansına etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada toplam
90 günlük civciv kullanılmış olup, civcivler rastgele kontrol grubu ve uygulama grubu (T1 ve
T2) olmak üzere üç uygulama grubuna ayrılmıştır. Kontrol grubu piliçler için hazırlanan
rasyonda katkı maddesi kullanılmamış; diğer grupların rasyonlarına ise 400 mg/kg (T1) ve
800 mg/kg (T2) olarak arı poleni ilave edilmiştir. T1 uygulamasında canlı ağırlık değerleri
diğer gruplara göre daha yüksek çıkmıştır. Öte yandan, uygulama gruplarında karkas ağırlığı,
göğüsağırlığı ve but ağırlığıkontrole göre daha yüksek bulunmuştur. Çalışmanın bulguları
ayrıca uygulama gruplarında karkas veriminin kontrol grubuna göre daha yüksek olduğunu
göstermiştir. Uyluk ağırlığı, karaciğer ağırlığı ve kalp ağırlığı açısından kontrol grubu ve tedavi
grupları arasında önemli farklılıklar (P≤0.05) bulunmuştur. Bu çalışma ile arı poleninin etlik
piliç büyüme performansı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu sonucuna varılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Chicken , bee pollen , live body weight , carcass yield

Kaynakça

• [1] Mead GC., (2004) Meat quality and consumer requirements. In: Poultry meat processing and quality. CRC Press, Boca Raton, FL (USA), Woodhead Publishing Ltd, Cambridge, England, pp. 1-18.
• [2] Kryger, KN. Thomsen, K., Whyte, M, Dissing, M. (2010) Small holder Poultry Production: Livelihoods, Food Security and Sociocultural Significance; Series FAO Smallholder Poultry Production; FAO: Rome, Italy,; p. 4.
• [3] Hupková D., Bielik P., 2009. Structural changes in the pork meat demand in Slovakia according to individual households' social categories. Agricultural Economics. - CZECH, 55: 361-367.
• [4] Tollefson, L, Miller, MA. (2000) Antibiotic use in food animals: Controlling the human health impact. J. AOAC Int., 83, 245–254. [CrossRef] [PubMed]
• [5] Gaskins, H, Collier, C, Anderson, D. (2002) Antibiotics as growth promotants: Mode of action. Anim. Biotechn vol., 13, 29–42. [CrossRef] [PubMed]
• [6] Najeeb, A, Mandal, P, Pal, U. (2014) Efficacy of fruits (red grapes, gooseberry and tomato) powder as natural preservatives in restructured chicken slices. Int. Food Res. J., 21, 2431–2436.
• [7] Bandara R.M.A.S., Dassanayake D.M.W.K., 2006. A quantitative analysis on factors affecting profitability of small scale broiler production. The Journal of Agricultural Sciences, 2, 3: 45-50.
• [8] Peter. Haščík, Pavelková, A , Bobko M. Trembeckái.. Elimam I, Capcarová. M (2019) The effect of bee pollen in chicken diet. World's poultry science journal pages 643-650 | received 16 jun 2016, accepted 18.
• [9] Carpes, S.T., A. Prado, I.A.M. Moreno, G.B. Mourao, S.M. de Alencarand M.L. Masson, 2008. [Screening of the anti oxidant potential of bee pollen produced in the South ernregion of Brazil]. Quimica Nova, 31: 1660 1664, (In Portuguese)
• [10] Isidorov, VA., AG. Isidorova, L. Sczczepaniak and U. Czyzewska, (2009) Gaschromatographic-masss pectro metricinvestigation of the chemical composition of beebread. Food Chem., 115: 1056-1063.
• [11] Taha, EKA., (2015) Chemical composition and a mounts of mineral elements in honeybee-collected pollen in relation to botanicalorig in. J. Apic. Sci., 59: 75-81.
• [12] Angelovičová M., Štofan D., Močár K., Liptaiová D., (2010) Biological effects of oilseed rape bee pollen and broilers chickens performance. International conference on food innovation- food, innova, Universidad polite chnica de Valencia, Spain, p.246-247.
• [13] Wang J., Li S., Wang Q., Xin B., Wang H.,( 2007) Trophic effect of bee pollen on small intestine in broiler chickens. Journal of Medicine, Food, 10: 276-280.
• [14] Wang J., rm G., Zheng Y., LI S., Wang H., 2005. Effect of bee pollen on development of immune organ of animal. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi., 30: 1532-1536.
• [15] Attia YA., Al-Hanoun A., Bovera F., ( 2011) Effect of different levels of bee pollen on performance and blood profile of New Zealand White bucks and growth performance of their offspring during summer and winter months. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 95, 1: 17-26.
• [16] Speedhorse. (1992) To her or not to her. Speedhorse The Racing Report. Mar. 13.
• [17] Haro A., Lopez-Aliaga L, Lisbona F., Barrionuevo M., Alferez M.J.M., Campos M.S., 2000. Beneficial effect of pollen and/or propolis on the metabolism of iron, calcium, phosphorus, and magnesium in rats with nutritional ferropenicanemia. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48: 5715-5722.
• [18] Xie Y., Wan B., Li W., (1994) Effect of bee pollen on matemal nutrition and fetal growth. Hua Xi Yi Ke Da XueXue Bao, 25: 434-437.
• [19] Eman Abdel-Gawad L, (2010) Potential impact of bee pollen administration during pregnancy in rats. Journal of American Science, 6,5: 44-53.
• [20] Ceglecka M., Wójcicki J., Gonet B., (1991) Effect of pollen extracts on prolonged poisoning of rats with organic solvents. Phytotherapy Research, 5: 245-249.
• [21] Crane E., (1990) Bees and Beekeeping. Science, Practice and World Resources. Comstock Pub!., Ithaca, NY, USA, pp. 593-594.
• [22] Carpes ST., Begnini R., de Alencar SM., Masson ML., (2007) Study of preparations of bee pollen extracts, antioxidant and antibacterial activity. Ciénc. agrotec., 31,6,: 1818-1825.
• [23] Zaida Zakaria, Zaidatul Akmal Othman, Joseph Bagi Suleiman, Nur Asyilla Che Jalil, Wan Syaheedah Wan Ghazali, Victor Udo Nna, and Mahaneem Mohamed. (2021) Hepatoprotective Effect of Bee Bread in Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease (MAFLD) Rats: impact on Oxidative Stress and Inflammation. Antioxidants (Basel). 2021 Dec; 10 (12).