Serbest radikaller, oksidatif hasara neden olan ve kronik dejeneratif hastalıklara yol açan toksik maddelerdir. Serbest radikal oluşumunu önleyen veya bu radikallerin temizlenmesini sağlayan maddelere “antioksidan” adı verilmektedir. Bir antioksidan olan resveratrol üzüm ve ürünleri başta olmak üzere 70’den fazla bitki çeşidinde bulunan bir fitoaleksindir. Resveratrolün oksidatif stresi azalttığı, kan-beyin bariyerini geçtiği, birçok hastalık üzerine iyileştirici rolünün olduğu görülmüştür. Fakat insan sağlığı üzerinde kesin bir koruyucu etkisinin olduğunu söyleyebilmek için daha ileri çalışmalara ihtiyaç olduğu düşünülmektedir.
Yok.
Yok.
Yok.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | Sağlık Kurumları Yönetimi |
Bölüm | Derlemeler |
Yazarlar | |
Proje Numarası | Yok. |
Yayımlanma Tarihi | 30 Haziran 2021 |
Gönderilme Tarihi | 15 Mayıs 2021 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2021 Cilt: 2 Sayı: 1 |