TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta

Osman Öztürk; Selda Kahveci; Aslı Okan Oflamaz; Sümeyye Uçar; Seher Yyılmaz; Züleyha Doğanyiğit

doi:10.16919/bozoktip.1366830

TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta

Öz

ÖZET Amaç: Bu çalışmada, gıdalarda yaygın olarak kullanılan Tartrazinin, önemli sitokinlerden olan ve tümör büyümesi ile yakından ilişkili olan IL-6’nın ve hücre farklılaşması, apoptoz ile otofajide önemli rol oynayan Beklin-1 proteininin rat plasenta dokusundaki ekspresyon yoğunluğu araştırılması amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntemler: Bu çalışmada, 10 adet 70-100 günlük, 250-300 gr ağırlığındaki, Sprague Dawley ırkı dişi ratlar erkek ratlarla çiftleştirilerek dişi ratların plasentaları kullanıldı. Kontrol grubu (n=5) ve Tartrazin grubu (n=5) deney hayvanları gebeliklerinin 20. gününde sakrifiye edilerek plasentaları alındı. Hematoksilen-Eozin boyamasıyla histopatolojik değerlendirmesi yapıldı ve IL-6 ile Beklin-1 ekspresyonunu analiz etmek için immünohistokimyasal olarak histolojik incelemeleri yapıldı. Bulgular: Plasentaların histopatolojisine bakıldığında, Tartrazin grubunun kontrol grubuna kıyasla, plasenta dokularında morfolojik olarak major bir değişim görülmedi. İmmünohistokimyasal olarak, Tartrazin grubu plasenta dokusunda Labrint alanda ve glikojenik hücrelerde Beklin-1 proteininin yoğun eksprese olduğu, kontrol grubuyla kıyaslandığında ekspresyon şiddetinin istatistiksel olarak aralarında anlamlı bir farkın olduğu görüldü (p<0,05). IL-6’nın ise Tartrazin grubunda Desidua alanında eksprese olduğu ve kontrol grubu ile kıyaslandığında aralarında istatistiksel olarak anlamlı bir farkın olduğu görüldü (p<0,05). Sonuç: Tartrazin rat plasenta dokusunda tümör aktivitesini ve otofaji ve/veya apoptozu indükleyerek IL- 6’nın ve Beklin-1 proteininin ekspresyonunu artırmış olabileceğini göstermektedir. Elde edilen sonuçlardan, Tartrazin kullanımının gerek plasentadan yavruya geçişinde gerekse hücre ölüm mekanizmalarının tetiklenmesinde etkili olabileceği ve bu sonuçlarla ilerideki protein ve mRNA düzeyinde yapılacak çalışmalara ışık tutacağını düşünmekteyiz.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

1. Tanaka T, Takahashi O, Oishi S, Ogata A. Effects of tartrazine on exploratory behavior in a three-generation toxicity study in mice. Reprod Toxicol. 2008;26(2):156-613.
2. Sambu S, Hemaram U, Murugan R, Alsofi AA. Toxicological and Teratogenic Effect of Various Food Additives: An Updated Review. Biomed Res Int. 2022;2022:1-11.
3. Himri I, Bellahcen S., Souna F,Belmekki F, Aziz M, Bnouham M, et al. A 90-Day Oral Toxicity study of Tartrazine, A Synthetic food Dye, In Wistar Rats. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. 2011;3:159-69.
4. Essawy AE, Mohamed AI, Ali RG, Ali AM, Abdou HM. Analysis of Melatonin-Modulating Effects Against Tartrazine-Induced Neurotoxicity in Male Rats: Biochemical, Pathological and Immunohistochemical Markers. Neurochem Res. 2023;48(1):131-41.
5. El-Sakhawy MA, Mohamed DW, Ahmed YH. Histological and immunohistochemical evaluation of the effect of tartrazine on the cerebellum, submandibular glands, and kidneys of adult male albino rats. Environ Sci Pollut Res Int. 2019;26(10):9574-84.
6. El-Wahab HM, Moram GS. Toxic effects of some synthetic food colorants and/or flavor additives on male rats. Toxicol Ind Health. 2013;29(2):224-32.
7. Borzelleca J, Goldenthal, E., Wazeter, F. and Schardein, J. Evaluation of the potential teratogenicity of FD & C Blue No. 2 in rats and rabbits. Food Chem.Toxicol. 1987;25:495-97.
8. Borzelleca JaH, J. Multigeneration study of FD & C Red No. 3 (erythrosine) in Sprague-Dawley rats. Food and Chemical Toxicology. 1990;28:813-19.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Bebek ve Çocuk Sağlığı

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Osman Öztürk Bu kişi benim
Türkiye

Selda Kahveci
Türkiye

Aslı Okan Oflamaz
Türkiye

Sümeyye Uçar
Türkiye

Seher Yyılmaz
Türkiye

Züleyha Doğanyiğit
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

15 Aralık 2023

Gönderilme Tarihi

1 Aralık 2023

Kabul Tarihi

1 Aralık 2023

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2023 Cilt: 13 Sayı: 4

DOI

https://doi.org/10.16919/bozoktip.1366830

IZ

https://izlik.org/JA45HY92LP

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Öztürk, O., Kahveci, S., Okan Oflamaz, A., Uçar, S., Yyılmaz, S., & Doğanyiğit, Z. (2023). TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta. Bozok Tıp Dergisi, 13(4), 123-130. https://doi.org/10.16919/bozoktip.1366830

AMA

1.Öztürk O, Kahveci S, Okan Oflamaz A, Uçar S, Yyılmaz S, Doğanyiğit Z. TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta. Bozok Tıp Dergisi. 2023;13(4):123-130. doi:10.16919/bozoktip.1366830

Chicago

Öztürk, Osman, Selda Kahveci, Aslı Okan Oflamaz, Sümeyye Uçar, Seher Yyılmaz, ve Züleyha Doğanyiğit. 2023. “TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta”. Bozok Tıp Dergisi 13 (4): 123-30. https://doi.org/10.16919/bozoktip.1366830.

EndNote

Öztürk O, Kahveci S, Okan Oflamaz A, Uçar S, Yyılmaz S, Doğanyiğit Z (01 Aralık 2023) TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta. Bozok Tıp Dergisi 13 4 123–130.

IEEE

[1]O. Öztürk, S. Kahveci, A. Okan Oflamaz, S. Uçar, S. Yyılmaz, ve Z. Doğanyiğit, “TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta”, Bozok Tıp Dergisi, c. 13, sy 4, ss. 123–130, Ara. 2023, doi: 10.16919/bozoktip.1366830.

ISNAD

Öztürk, Osman - Kahveci, Selda - Okan Oflamaz, Aslı - Uçar, Sümeyye - Yyılmaz, Seher - Doğanyiğit, Züleyha. “TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta”. Bozok Tıp Dergisi 13/4 (01 Aralık 2023): 123-130. https://doi.org/10.16919/bozoktip.1366830.

JAMA

1.Öztürk O, Kahveci S, Okan Oflamaz A, Uçar S, Yyılmaz S, Doğanyiğit Z. TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta. Bozok Tıp Dergisi. 2023;13:123–130.

MLA

Öztürk, Osman, vd. “TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta”. Bozok Tıp Dergisi, c. 13, sy 4, Aralık 2023, ss. 123-30, doi:10.16919/bozoktip.1366830.

Vancouver

1.Osman Öztürk, Selda Kahveci, Aslı Okan Oflamaz, Sümeyye Uçar, Seher Yyılmaz, Züleyha Doğanyiğit. TARTRAZİNİN RAT PLASENTASI ÜZERİNE ETKİSİ Effect of Tartrazine on Rat Placenta. Bozok Tıp Dergisi. 01 Aralık 2023;13(4):123-30. doi:10.16919/bozoktip.1366830