Bazı Yerli Tip Üzüm (Vitis Vinifera L.) Çeşitlerinin Budama Sürgünlerinin Kesme Özelliklerinin Belirlenmesi
Öz
Bağcılıkta budama ve hasat işlemleri işgücü temini, zamanın etkin kullanımı, ürün kayıpları, kalite ve üretim maliyetleri açısından en kritik olanlardır. Bağ budama işlerinde kullanılacak mekanik araçlar veya budama makaslarının tasarımı ve enerjinin etkin kullanımı için budaması yapılacak asma çeşidinin sürgün kesme kuvveti, kesme gerilmesi ve kesme enerjisi gibi özelliklerinin bilinmesi önemlidir. Bu çalışmada, bağ çubuklarının kesme işlerinde kullanılabilecek bir makinanın tasarımında veya bir budama makasının, kesmede temel parametreler olan kesme kuvveti, kesme gerilmesi ve enerji gereksiniminin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda başta Diyarbakır ili ve çevresi olmak üzere Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yetiştirilen Şire, Öküzgözü ve Boğazkere üzüm çeşitlerinin bıçak tipi, kesme açısı ve kesme hızına bağlı olarak asmaların sürgün kesme özellikleri incelenmiştir. Deneylerde kullanılan asmaların sürgünleri Diyarbakır ilindeki şaraplık üzüm üreten üreticilere ait bağlardan temin edilmiştir. Sürgünlerin kesme özelliklerinin belirlenmesinde Llyod LRX plus, 2500 N kapasiteli biyolojik malzeme test cihazı kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, her üç çeşit için kesme özellikleri, bıçak tipi, kesme açısı ve yükleme durumuna göre değişikliklikler göstermiştir. Kesme kuvveti ve enerji gereksinimi her çeşit ve bıçak tipi için ayrı olmuştur. Genel olarak tırtıklı ağza sahip bıçaklarda kesme kuvveti ve enerji değeri düz-ince ağza sahip olan bıçak tipinde daha yüksek olmuştur. Bıçak kesme açısı arttıkça kesme kuvveti ve kesme enerjisi azalmıştır. En yüksek kesme kuvveti ve enerji değerleri 0ºdüşey yönde yapılan kesmede gerçekleşmiştir. Kesme hızlarının artışı kesme kuvveti, kesme direnci, kesme enerjisi ve spesifik kesme enejisini hafif bir şekilde arttırmıştır. Tüm çeşitlerde en düşük değerler 2 mm s-1’lik yükleme hızlarında elde edilmiştir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Ammer Eissa, A.H., Gomaa, A.H., Baiomay, M.H., Ibrahim, A.A., 2008. Physical and mechanical characteristics for some agricultural residues. In Misr J Ag Eng, 25(1): 121–146.
- Anastasiou, E., Balafoutis, A., Darra, N., Psiroukis, V., Biniari, A., Xanthopoulos, G., Fountas, S., 2018. Satellite and Proximal Sensing to Estimate the Yield and Quality of Table Grapes. Agriculture 2018, 8: 94.
- Asabe Standarts 2006. S358.2: 1:1 Measurement Forages. 52nd edn. American Society of Agricultural Engineers, St Joseph MI.
- Beyhan, M.A., 1996. Determination of shear strength of hazelnut sucker. J.Agric.Fac.OMU, 11(3): 167-181.
- Chen, Y., Gratton, J.L., Liu, J., 2004. Power requirements of hemp cutting and conditioning. Biosystems Engineering, 87(4): 417–424.
- Ekinci, K., Yilmaz, D., Ertekin, C., 2010. Effects of moisture content and compression positions on mechanical properties of carob pod (Ceratonia siliqua L.). African Journal of Agricultural Research, 5(10): 1015–1021.
- Emadi, B., Kosse, V., Yarlagadda, P., 2004. Relationship between mechanical properties of pumpkin and skin thickness. International Journal of Food Properties, 8(2): 277-287.
- Esgici, R., Ozdemir, G., Pekitkan, F.G., Elicin, A.K., Ozturk, F. and Sessiz, A., 2017. Some enginnering properties of the Sire grape (Vitis Vinifera L.). Scientific Papers-Series B-Horticulture, 61: 195–203.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Ziraat Mühendisliği
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yazarlar
Abdullah Sessiz
0000-0002-3883-0793
Türkiye
Yayımlanma Tarihi
14 Temmuz 2020
Gönderilme Tarihi
18 Temmuz 2019
Kabul Tarihi
18 Aralık 2019
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2020 Cilt: 8 Sayı: 1
Cited By
Bir Dal Öğütme Makinası İçin Dal Parçalama Kapasite İle Kesme Özellikleri Arasındaki İlişkisinin Değerlendirilmesi
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
https://doi.org/10.30910/turkjans.1056276