Şırnak İli İdil ilçesinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Bazı Ampelografik Özellikleri

Yıl 2020, Cilt: 8 Sayı: 1, 61 - 72, 14.07.2020

Mehmet Settar Ünal Murat Yıldırım

https://doi.org/10.33202/comuagri.595158

Cited By: 2

Öz

2017-2018 yıllarında yapılan bu çalışmada, Şırnak ili idil ilçesinde yetiştirilen
20 üzüm çeşidine ait yıllık dal, çiçek, salkım, tane ve çekirdek özellikleri olmak
üzere toplam 34 karakter belirlenmiştir. İncelemeye alınan özelliklerin
değerlendirilmesinde IBPGR, OIV ve UPOV tarafından hazırlanıp 1983 yılında
yayınlanan 'Descriptors for Grape' adlı yayın ile 1989 yılında yayınlanan
'Minimal Descriptor List for Grapevine Varieties' adlı yayından
yararlanılmıştır. İncelenen çeşitlerde çekirdek kenarlarında çıkıntıların
bulunmaması bu çeşitlerin V. vinifera
L. türüne ait olduklarını göstermektedir. Tüm çeşitlerde meyve eti renksiz ve
özel aromasız; tane çekirdekli; yıllık dalın yüzeyi çizgili, boğum ve
boğumaraları ise dik tüysüz olarak bulunmuştur. Yıllık dal, salkım, tane ve
çekirdeğe ait diğer özellikler de çeşitler arasında farklılıklar göstermiş;
bunların aynı çeşitte, hatta aynı omcada bile değişebileceği görülmüştür.

Anahtar Kelimeler

Bağcılık, Üzüm, Ampelografi, Şırnak

Kaynakça

• Altın, H., 1991. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Bağında Yetiştirilen Bazı Üzüm Çeşitlerinde Ampelografik Özellikler ve Fenolojik Safhaların Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma. Ç.Ü. Fen Bil. Enst., Bahçe Bit. Anabilim Dalı, Yük. Lisans Tezi, 15Is.
• Anonymous, 1983. Descriptors for Grape, International Board for Plant Genetic Resources (IBPGR) secretariat, Roma, 93.
• Anonymous, 1989. Minimal Descriptor List For Grapevine Varieties. 5th International Symposiumon Grape Breeding, Geilwerlerhof.
• Anonymous, 2001. 2.Edition of the OIV Descriptor List for Grape Varieties and Vitis Species. Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, Paris.
• Anonim, 2019. https:// biruni.tuik. gov.tr/medas/?kn=92&locale=tr 16.5.2019
• Barış, C., Gürnil, K., 1991. Üzüm Çeşitlerinde (V. vinifera L.) Çekirdeksizliğin Kalıtımı.Tarım ve Köyişl. Bak., Tar. Araş. Gen. Müd. Atatürk Bahçe Kültürleri Araş. Enst.,Yalova, Bahçe 20 (1-2): 87-100
• Çoban, H., Küey, E., 2006. Manisa’da(Yuntdağı) Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi., 2006, 43(2):41- 52.
• Dağlı, S., 1962. Muhtelif Üzüm Çeşitleri Arasında Melezleme Suretiyle Erken Yeni Sofralık Çeşitlerin Elde Edilmeleri Üzerinde Araştırmalar. Tar. Bak. Zir. İşl. Gn. Müd., Yayınları, İstanbul, C-103, 63s.
• Demir, İ. 1987. Ankara Şartlarında Yetiştirilen Yabancı Kökenli Bazı Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Ankara Üniversitesi, fen Bil. Ens. Müd., Bahçe Bit. Anabilimdalı, Yüksek Lisans Tezi, 98s.
• Dursun, A., 1994. Delice İlçesi Bağcılığı ve Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografık Özellikleri. Ankara Üniversitesi, Fen Bil. Enst., Bahçe Bit. Anabilim Dalı, Yük. Lisans Tezi, 91s.
• Ergenoğlu, F., 1985. Çukurova Şartlarında Yetişen Yabancı Kökenli Erkenci Üzüm Çeşitlerinin Adaptasyonu Üzerinde Bir Araştırma. TÜBİTAK Tarım ve Ormancılık Araştırma Grubu, Akdeniz Bahçe Bitkileri Araştırma Ünitesi, Ç.Ü.Zir. Fak. Bahçe Bit. Böl., Adana, Proje No: ABBAÜ- 18, 30s.
• Fidan, Y., 1975. Ziraat Fakültesi Fermantasyon Teknolojisi Kürsüsü Koleksiyon Bağında Yetiştirilen Papazkarası, Öküzgözü ve Merzifon Karası Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Vasıfları Üzerinde Araştırmalar. Ankara Üni. Zir. Fak. Derg. 24: 67-95.
• Fidan, Y., 1985. Özel Bağcılık Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 930, Ders Kitabı No: 265, 400s. Ankara.
• Galet, P., 1956-1964. Cepages Et Vignobles De France. Tome 1-1V, Imprimerie Paul Dehan, Montpellier.
• Gider, S., 1995. Kalecik Karası Üzüm Çeşidinin Klon Seleksiyonuyla Elde Edilmiş Klonlarının Ankara Şartlarında Ampelografik Özelliklerinin Saptanması Üzerine Bir Araştırma. Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bit. Anabilim Dalı, Doktora Tezi, 148s.
• Gürsöz, S., 1993. GAP Alanına Giren Güneydoğu Anadolu Bölgesi Bağcılığı Ve Özellikle Şanlıurfa İlinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografık Nitelikleri İle Verim Ve Kalite Unsurlarının Belirlenmesi Üzerinde Bir Araştırma. Çukurova Üniversitesi, Fen Bil. Enst., Bahçe Bit. Anabilim Dalı, Doktora Tezi, 363s.
• Kara, Z., 1990. Tokat Yöresinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografık Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar. Ankara Üniversitesi, Fen Bil. Enst., Bahçe Bit. Anabilim Dalı, Doktora Tezi, 317s.
• Marasalı, B. 1986. Ankara Şartlarında Yetiştirilen Bazı Yerli Standart Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde Araştırmalar. Ankara Üniversitesi, Fen Bil. Enst., Bahçe Bit. Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, 87s.
• Morton, L.T., 1979. A Practicalampelography (Translatedandadaptedfrom P. Galet). Corneluniversity Pres, Ithacaand London. 248.
• Oraman, N., 1937. Ankara Vilayeti Bağcılığı ve Ankara'da Yetişen Başlıca Üzüm Çeşitlerinin Ampelografisi. Yüksek Ziraat Ens. Sayı: 61, Ankara, 206s.
• Oraman, N., 1959. Ampelografi. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayın No:154, 154s. Ankara.
• Özbek, S., 1951. Baba Çeşitlerin Çavuş Üzümünün Meyve Vasıfları Üzerine Doğrudan Doğruya Tesiri (Metaxenie). Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 1951 Yıllığı, Ankara, s.142-165
• Sabır, A., 2008. Bazı Üzüm Çeşit Ve Anaçlarının Ampelografik ve Moleküler Karekterizasyonu. Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bit. Anabilim Dalı, Doktora Tezi, 154s.
• Şehirali, S., Özgen, M., 1987. Bitkisel Gen Kaynakları. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayın No: 1020, Ders Kitabı: 294, 239s. Ankara.
• Uzun, H.İ., 1986. Bazı Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özellikleri, Kateşol Oksidaz İzoenzim Bantlarından Teşhisleri ve Sıcaklık Toplamları Üzerinde Araştırmalar. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Doktora Tezi, 176s.
• Ünal, M.S., 2000. Malatya Ve Elâzığ İlleri Bağcılığı İle Malatya İlinde Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinin Ampelografik Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bit. Anabili Dalı, Doktora Tezi, 106s.
• Ünal, M.S.,2018. İdil Bölgesi Üzüm Çeşitlerinin Salamura Yaprak Yapımına Uygunluğunun Araştırılması. Şehri Nuh Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1, 6(Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum) (Yayın No:4396916).