Çok ve Tek Doğum Yapmış Siyah Alaca İneklerin Kolostrum İçerik Değişimi

Öz

Bu çalışmada çok ve tek doğum yapmış 50 baş Siyah Alaca ineklerde kolostrum kalitesinin değişimi üzerinde durulmuştur. Kolostrum kalitesi, doğum sonrası üretilen süt miktarı, ineğin maruz kaldığı hastalıklar, ineğin yaşı, buzağılama mevsimi, beslenme seviyesi, ırk, gebelik öncesi besleme düzeyi, zor doğum, ananın doğum sonrası canlı ağırlığı, kuruda kalma süresi gibi faktörlere göre değişmektedir. Bu çalışmada çok ve tek doğum yapmış siyah alaca ineklerin kolostrum kalite tespiti kolostrometre ve kolostrum kimyasal içerik analizleri MilkoScan FT120 (Foss) ile yapılarak kalite farkları ortaya konulmaya çalışılmıştır

Anahtar Kelimeler

• Kolostrum, Kalite, Siyah Alaca, İnek

Differences Between Primiparous and Multiparous Holstein Dairy Cow Colostrum Quality

Öz

In this study, differences between uniparous and multiparous 50 heads Holstein dairy cow colostrum qualities are studied. Colostrum quality are dependent on factors such as density, the amount of milk produced after birth, cows exposed to scale leakage diseases, cow's age, season, feeding level, breed, prior to feeding level of pregnancy, difficult birth, the live weight after given birth and dry period. For this purpose, colostrum quality were determined by using colostrometer and chemical composition using MilkoScan FT120 (Foss)

Anahtar Kelimeler

• Colostrum, quality, variations, Holstein, cows

Kaynakça

1. Arthington, J. 1999. Colostrum Management in Newborn Calves. http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/AN/ AN11000. pdf
2. Blecha F., 1988. Immunomodulation: a means of disease prevention in streesed livestock. J Anim Sci, 66 (8): 2084-90, 1988.
3. Blood D.C., Radostıts O.M.,1989 Diseases of the newborn, Veterinary Medicine, 7 th Ed., Bailliere Tindall, London, 95-121, 1989.
4. Devery-Pocius, J. E., and B. L. Larson. 1983. Age and previous lactations as factors in the amount of bovine colostral immunoglobulins. J. Dairy Sci. 66:221.
5. Doğan, B.H., Çimen,Ö., Göncü Karakök, S., 2007. Sığır Yetiştiriciliğinde Sürü Yönetim Uygulamaları ile Bağışıklık Sistemi Arası İlişkiler. 3. Ulusal Zootekni Öğrenci Kongresi. 17-18 Mayıs, 2007, Maraş.
6. Doğan, B.H., Göncü Karakök, S., 2010. Buzağılarda kolostrum içirme döneminin uzatılmasının gelişim özellikleri üzerine etkisi. Ç.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Yıl:2010 Cilt:22-1 244-253.
7. Earley, B. and R.J. Fallon.1999. Effects of quality of maternal colostrum on serum immunoglobulin (ig) concentrations in suckled calves. http://www.teagasc.ie/research/ reports/ beef/4370/eopr-4370.pdf
8. Flesh J., Harel W., Nelken D., 1982. Immunopotentiating effect of levamisole in the prevention of bovine mastitis, fetal death and endometritis. Vet. Rec.,17;111(3), 56 -57, 1982.

9. Gerov, K., P. Chushkov & T. Venkov, 1987. Noninfectious Diseases in Neonatal and Growing Animals. Zemizdat, Sofia
10. Gulliksen, S. M., K. I. Lie, L. Solverod, and O. Osteras. 2008. Risk factors associated with colostrum quality in Norwegian dairy cows. J. Dairy Sci. 91:704.
11. Jarmuz, W., I. Szelag and R. Skrzypek. 2001. Relationships between concentration of serum immunoglobulins and growth rate of dairy heifers. J. Dairy Sci. 84(Suppl. 1):432(Abstr.)
12. Kaygısız, A., Köse, M., 2007. Siyah Alaca İneklerde Kolostrum Kalitesi ve Kolostrum Kalitesinin Buzağı Gelişme Özelliklerine Etkisi. Tarim Bilimleri Dergisi 2007, 13 (4) 321-325
13. Logan, E. F. ve Penhale. W. J. 1971. Studies on the immunity of the calf to colibacilinsis. I. The influence of colostral whey and imunoglobulin fractions on experimental colisepticaemia. Vet. Rec. 88:222.
14. Medvezki, D., 1989. The Rearing of Calves. Zemizdat, Sofia.
15. Morin, D.E. P.D. Constable, F.P. Maunsell and G.C. McCoy, 2001. Factors Associated With Colostral Specific Gravity in Dairy Cows. J. Dairy Sci. 84 (4): 937-943.
16. Morrill, K.M., E. Conrad, A. Lago et al. 2012. Nationwide evaluation of quality and composition of colostrum on dairy farms in the United States. J. Dairy Sci. 95:3997-4005.
17. Pritchett, L. C., C. C. Gay, T. E. Besser, and D. D. Hancock. 1991. Management and production factors influencing immunoglobulin G1 concentration in colostrum from Holstein cows. J. Dairy Sci. 74:2336
18. Rook, J. A. F., and R. C. Campling. 1965.Effect of stage and number of lactation on the yield and composition of cow’s milk. J.Dairy Res. 32:45.
19. Selk, G.E. 2003. Disease Protection for Baby Calves. http://osuextra.okstate.edu/pdfs/F- 3358web.pdf
20. Sellers, R. 2001. A Guide to Colostrum and Colostrum Management For Dairy calves.http://www.aphis.usda. gov /vs/ceah/ncahs/nahms/dairy/ bamn /BAMN Colostrum.pdf
21. Shearer, J. H.O Mohammed, J.S Brenneman and T.Q. Tran, 1992. Factors Associated With Concentrations Of Immunoglobulins in Colostrum At The First Milking PostCalving. Pre.Vet. Med. 14 (1-2) : 143-154.
22. Tyler, J. W., B. J. Steevens, D. E. Hostetler, J. M. Holle, and J. L. Denbigh Jr. 1999. Colostral immunoglobulin concentrations in Holstein and Guernsey cows. Am. J. Vet. Res. 60:1136.
23. Wattiaux, M.A. 2006. Heifer Raising Birth to Weaning 28 Importance Of Colostrum Feedıng. http://Babcock.Cals. Wisc. Edu/Downloads/De/28.En.Pdf.
24. Waterman, D. 1998. Colostrum : The Beginning of a Successful Calf Raising Program. http://www.dqacenter. org / university /moreinfo/
25. Vann, R. C. and J. F. Baker. 2001. Calf Serum IgG Concentrations Affect Weaning Performance. J. Dairy Sci. 79 (1):223-224
26. Vaz, A. K., A.C Furtado., A. Marca, and M.R. 2004. The quality of Bovine Colostrum and the Transfer of _mmunity to Newborn Calves in Lages, SC, Brazil. Revista de Ciencias Agroveterinarias 3 (2): 116-120.