Effects of educational status and gender of tourists on the choice of hotel: A research in İzmir

Öz

The purpose of this study is to determine factors affecting the choice of hotel of persons traveling for tourism purposes. The study also aims to identify the differences in factors which have an impact on the choice of hotels depending on individuals’ gender and educational background. To achieve this aim, the scale which was developed by Sohrabi et al. was translated into Turkish and conducted as a pilot study in Kuşadası before being applied to the randomly selected 166 participants living in İzmir. Preliminary construct validity of hotel selection factors was tested using exploratory factor analysis. After the main study hotel selection factors were determined as; service quality, price, and cleanliness of room, location of the hotel and climatic conditions, hotel’s environment and network services. Internal consistency, as assessed by Cronbach's alpha, for each of the content areas within each of five hotel selection factors was found to be adequate to demonstrate reliability. As a result of the factorial MANOVA test, price and service quality was found to be more important than cleanliness of rooms, climatic conditions, hotel’s environment and network services. In addition, it is identified that people having graduate education degree give more importance to service quality, women to cleanliness of rooms and men having undergraduate degree to price in their hotel selection.

Anahtar Kelimeler

• -

Turistlerin eğitim durumu ve cinsiyetlerinin otel seçimine etkisi: izmir’de bir araştırma

Öz

Bu çalışmanın amacı, turizm amaçlı seyahate çıkan kişilerin otel seçimlerini etkileyen faktörleri belirlemektir. Ayrıca çalışmada kişilerin otel seçimlerinde etkili olan faktörlerde cinsiyet ve eğitim durumlarına bağlı olarak ortaya çıkan farklılıkları da belirlemek amaçlanmaktadır. Bu amacı başarmak için Sohrabi ve arkadaşları tarafından geliştirilmiş olan ölçek Türkçeye uyarlanmış ve Kuşadası’nda pilot çalışma yapıldıktan sonra İzmir’de yaşayan rastgele örnekleme yöntemi ile seçilmiş 166 kişiye uygulanmıştır. Ölçeğin yapısal geçerliliği açıklayıcı faktör analizi ile gerçekleştirilmiştir. Ana çalışma sonrasında otel seçimini etkileyen faktörler; hizmet kalitesi, fiyat, oda temizliği, otelin konumu ve iklim koşulları, otelin çevresi ve internet olanakları olarak belirlenmiştir. İçsel tutarlılık, Cronbach’s alfa’da ortaya koyulduğu gibi, beş faktörün her birinde var olan güvenirlik yeterlidir. Yapılan faktöriyel MANOVA testi sonucunda fiyatın ve hizmet kalitesinin odaların temizliğine, otelin konumu ve iklim koşullarına, otelin çevresi ve internet olanaklarına göre daha önemli olduğu ortaya konulmuştur. Ayrıca otel tercihi yaparken lisansüstü eğitimli kişilerin hizmet kalitesine, kadınların odaların temizliğine, lisans mezunu olan erkeklerin ise fiyata daha fazla önem verdikleri belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Otel İşletmeleri, Demografik Değişkenler, Müşteri

Kaynakça

1. Akbaba, A. (2006). Measuring service quality in the hotel industry: a study in a business hotel in Turkey. International Journal of Hospitality Management, 25 (2): 170-192
2. Aktaş, A. (2002). Turizm işletmeciliği ve yönetimi. Antalya: Azim Matbaa
3. Barber, N., Goodman, R. ve Goh, B. K. (2011). Restaurant consumers repeat patronage: a service quality concern. International Journal of Hospitality Management, 30 (2): 329-336
4. Barutçugil, İ. (1989). Turizm işletmeciliği. Bursa: Uludağ Üniversitesi Basımevi
5. Bastic, M. ve Gojcic, S. (2012). Measurement scale for eco-component of hotel service quality. International Journal of Hospitality Management, 31 (3): 1012-1020
6. Chaipakdee, S. ve Wetprasit, P. (2011). The relationships among service quality, customer satisfaction, perceived value and behavioral intentions in sea kayaking operations: a case study of Phuket and Phang Na Province, Thailand
7. International Journal of Agricultural Travel and Tourism, 2 (2): 122-137
8. Choi, T. Y. ve Chu, R. (2000). Levels of satisfaction among Asian and Western travelers. International Journal of Quality & Reliability Management, 17 (2): 116-131

9. Choi, T. Y. ve Chu, R. (2001). Determinants of hotel guests’ satisfaction and repeat patronage in the Hong Kong hotel industry. International Journal of Hospitality Management, 20 (3): 277-297
10. Chow, H. I., Lau, V., Lo, T. W., Sha, Z. ve Yun, H. (2007). Service quality in restaurant operations in China: decision and experiential-oriented perspectives
11. International Journal of Hospitality Management, 26 (3): 698-710
12. Chu, R. ve Choi, T. Y. (2000). An importance performance analysis of hotel selection factors in the Hong Kong hotel industry: a comparison of business and leisure travelers. Tourism Management, 21 (4): 363-377
13. Clark, J. D., Price, C. H. Murrmann, S. K. (1996). Buying centers: who chooses convention sites?. The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 37 (4): 72-76
14. Cronin, J. J., Brody, M. K. ve Hult, G. T. (2000). Assessing the effects of quality, value and customer satisfaction on consumer behavioral intentions in service environments. Journal of Retailing, 76 (2): 193-218
15. Çakıcı, A. C. (2000). Seyahat sıklığı değişkenine göre müşteriler tarafından otel özelliklerinin değerlendirilmesi. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 11 (2): 160-168
16. Çatı, K. ve Koçoğlu, C. M. (2008). Müşteri sadakati ile müşteri tatmini arasındaki ilişkiyi belirlemeye yönelik bir araştırma. Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 19 (1): 167-188
17. Dolnicar, S. (2002). Business travellers’ hotel expectations and disappointments: a different perspective to hotel attribute importance investigation
18. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 7 (1): 29-35
19. Green, S., Salkind, N. ve Akey, T. (2000). Using SPSS for Windows: analyzing and understanding data. New Jersey: PracticeHall
20. Grimm, L .G. (1993). Statistical applications for the behavior sciences
21. NY: John Wiley and Sons
22. Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J. ve Anderson, R. E. (2009)
23. Multivariate data analysis, Seventh Edition. NY: Prentice Hall
24. Hallowel, R. (1996). The relationships of customer satisfaction, customer loyalty and profitability: an empirical study. International Journal of Service Industry Management, 7 (4): 27-42
25. Han, H., Kim, W., Hyun, S. S. (2011). Switching intention model development: role of service performances, customer satisfaction and switching barriers in the hotel industry. International Journal of Hospitality Management, 30 (3): 619-629
26. İçöz, O. (2005). Hizmet pazarlaması. Ankara: Turhan Kitabevi
27. Kılıç, B. ve Eleren, A. (2010). Termal otel işletmelerinde hizmet kalitesinin ölçülmesi. Süleyman Demirel Üniversitesi İİBF Dergisi, 15 (3): 119- 142
28. Kılıç, B. ve Ok, S. (2012). Otel işletmelerinde müşteri şikayetleri ve şikayetlerin değerlendirilmesi. Yaşar Üniversitesi Dergisi, 25 (7): 4189-4202
29. Kim, D. Y, Xinran, Y. L. ve Morrison, A. M. ( 2007). Gender differences in online travel information search: implications for marketing communications on the internet. Tourism Management, 28 (2): 423-433
30. Kim, W. G. ve Kim, D. J. (2004). Factors affecting online hotel reservation intention between online and non-online customers. International Journal of Hospitality Management, 23 (4): 381-395
31. Kozak, N., Kozak, M., Çakıcı, C., Azaltun, M., Sökmen, A., Sarıışık, M
32. ve Çetinsöz, C. (2008). Otel işletmeciliği. Ankara: DetayYayıncılık
33. Krousel-Wood, M. A., Chambers, R. B. ve Muntner, P. (2007). Clinicians’ guide to statistics for medical practice and research: part II. The Ochsner Journal, 7 (1): 1-7
34. Lockyer, T. (2003). Hotel cleanliness-how do guests view it? let us get specific a New Zealand study. International Journal of Hospitality Management, 22 (3): 297-305
35. Lockyer, T. (2005). The perceived importance of price as one hotel selection dimension. Tourism Management, 26(4): 529-537
36. Luoh, H. F. ve Tsaur, S. H. (2011). Customer’s perceptions of service quality: do servers’ age stereotypes matter?. International Journal of Hospitality Management, 30 (2): 283-289
37. Mattila, S. A. (2000). The impact of culture and gender on customer evaluations of service encounters. Journal of Hospitality and Tourism Research, 24 (2): 263-273
38. McCleary, K. W., Weaver, P. A. ve Lan, L. (1994). Gender-based differences in business travelers lodging preferences. The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 32 (2): 51-58
39. Mucuk, İ. (1997). Modern işletmecilik. İstanbul: Türkmen Kitabevi
40. Ngai, E. W. T. ve Wat, F. K. T. (2003). Design and development of a fuzzy expert system for hotel selection. The International Journal of Management Science, 31 (4): 275-286
41. Oh, H. (1999). Service quality, customer satisfaction and customer value: a holistic perspective. International Journal of Hospitality Management, 18 (1): 67- 82
42. Olalı, H. (1973). Otel işletmeciliği ve yönetimi. İzmir: İİBF Yayınları
43. Oliver, R. L. (1980). A Cognitive model of the antecedent and consequences of satisfaction decisions. Journal of Marketing Research, 17 (4): 460-469
44. Özdamar, K. (2001). Paket programlar ve istatistiksel veri analizi (çok değişkenli analizler, 4. Baskı. Eskişehir: Kaan Yayınları
45. Özgüven, N. (2008). Hizmet pazarlamasında müşteri memnuniyeti ve ulaştırma sektörü üzerinde bir uygulama. Ege Akademik Bakış, 8 (2): 651-682
46. Parasuraman, A., Zeithaml, A. V. ve Berry, L. L. (1985). A conceptual model of service quality and its implications for future research, Journal of Marketing, 49 (4): 41-50
47. Parasuraman, A., Zeithaml, A.V. ve Berry, L.L. (1988). Servqual: a multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64 (1): 12-40
48. Pelit, E. ve Öztürk, Y. (2010). Otel işletmeleri işgörenlerinin iş doyum düzeyleri: sayfiye ve şehir otel işletmeleri işgörenleri üzerinde bir araştırma
49. İşletme Araştırmaları Dergisi, 2 (1): 43-72
50. Sohrabi, B. Vanani, I. R. Tahmasebipur, K. ve Fazlı, S. (2012). An exploratory analysis of hotel selection factors: a comprehensive survey of Tehran hotels, International Journal of Hospitality Management, 31 (1): 96-106
51. Su, A. Y. L. (2004). Customer satisfaction measurement practice in Taiwan hotels, International Journal of Hospitality Management, 23 (4): 397-408
52. Tanford, S., Raab, C. ve Kim, Y. S. (2012). Determinants of customer loyalty and purchasing behavior for full-service and limited service hotels, International Journal of Hospitality Management, 31 (2): 319-328
53. Tütüncü, Ö. (2001). Yiyecek İçecek işletmelerinde müşteri tatmininin ölçülmesi. Ankara: Turhan Kitabevi
54. Ural, A. ve Kılıç, O. (2006). Bilimsel araştırma süreci ve SPSS ile veri analizi (SPSS 10.00- 12.0 for Windows), 2. Basım. Ankara: Detay Yayıncılık
55. Varki, S. ve Colgate, M. (2001). The role of price perceptions in an integrated model of behavioral intentions. Journal of Service Research, 3 (3): 232- 240
56. Victorino, L., Verma, R., Plaschka, G. ve Dev, C. (2005). Service innovation and customer choices in hospitality industry. Managing Service Quality, 15 (6): 275-286
57. Wilkins, H., Merrilees, B. ve Herington, C. (2007). Towards an understanding of total service quality in hotels. International Journal of Hospitality Management, 26 (4): 840-853
58. Wong, C. S. ve Kwong, W. Y. (2004). Outbound tourists’ selection criteria for choosing all inclusive package tours. Tourism Management, 25 (5): 581-592
59. Yavaş, U. ve Babakuş, E. (2005). Dimensions of hotel choice criteria: congruence between business and leisure travelers. International Journal of Hospitality Management, 24 (3): 359-367.