Balıkesir İlinin Hayvancılık Potansiyeli ve Geleceği

Yıl 2022, , 239 - 251, 10.06.2022

Kasim Özek

https://doi.org/10.55007/dufed.1099499

Öz

Bu derlemede, Balıkesir ili hayvancılığının mevcut durumu, potansiyeli, il ekonomisindeki yeri ve önemi ile geleceği tartışılmıştır. Balıkesir, 293.251 ha işlenen tarım arazisi, 81.877 ha mera alanları, 89.238 ha yem bitkisi ekim alanı, 544.121 büyükbaş, 1.487.392 küçükbaş, 30.5 milyon etlik piliç ve 7.4 milyon yumurta tavuğu varlığıyla önemli bir tarımsal potansiyele sahiptir. İlde büyükbaş hayvan yetiştiriciliği Karesi, Altıeylül, Bigadiç, Gönen ve İvrindi ilçelerinde, küçükbaş hayvan yetiştiriciliği başta Karesi, Altıeylül, Bigadiç, Gönen, İvrindi, Sındırgı, Susurluk ilçeleri olmak üzere tüm ilçelerde, kanatlı hayvan yetiştiriciliği Bandırma, Karesi, Altıeylül, Savaştepe, Bigadiç, Erdek, Manyas, Susurluk ilçelerinde yoğunlaşmıştır. Balıkesir, Türkiye süt üretiminin %3.2’sini, kırmızı et üretiminin %4’ünü, tavuk eti üretiminin %16’sını ve yumurta üretiminin %5’ini karşılamaktadır. İlin Gayri Safi Yurtiçi Milli Hasılası yaklaşık 54.38 milyar TL olup bunun %12.9’u tarım sektöründen gelmektedir. 2015-2020 yılları arası dönemde, Balıkesir büyükbaş hayvan varlığı %3.3 artarken kültür ırkı sığır varlığı %5.6 oranında azalmış, melez ve yerli ırk sığır varlığı artmıştır. Aynı dönemde, küçükbaş hayvan varlığı %48, koyun sayısı %64 artarken keçi sayısı %10 azalmıştır. Bu dönemde, kanatlı hayvan varlığı oransal olarak değişmezken etlik piliç ve yumurta tavuğu sayısı %25 ve %12 düzeyinde artış göstermiştir. Hayvancılık, Balıkesir’de güçlü bir potansiyele sahip olup ilin iklimi, mera alanları, konumu, yem bitkisi alanları, kuzu eti gibi hayvansal ürünlerdeki marka değeri ile gelecekte de önemini devam ettireceği değerlendirilmektedir.

Anahtar Kelimeler

Balıkesir, Büyükbaş, Hayvancılık, Kanatlı, Küçükbaş

Livestock Potential and Future of Balıkesir Province

Öz

In this review, the current situation and potential of animal husbandry in Balıkesir, its importance in the provincial economy and its future were discussed. Balıkesir has an important agricultural potential with 293.251 ha of cultivated agricultural land, 81.877 ha pasture lands, 89.238 ha forage crop cultivation area, 544.121 cattle, 1.487.392 small ruminant, 30.5 million broilers and 7.4 million laying hens. Cattle breeding in the province in Karesi, Altıeylül, Bigadiç, Gönen and İvrindi districts, small ruminat breeding in all districts, especially in Karesi, Altıeylül, Bigadiç, Gönen, İvrindi, Sındırgı, Susurluk districts, poultry breeding in Bandırma, Karesi, Altıeylül, Savaştepe, Bigadiç, Erdek, Manyas, Susurluk in districts are concentrated. Balıkesir meets 3.2% of Turkey's milk production, 4% of red meat production, 16% of chicken meat production and 5% of egg production. The Gross Domestic National Product of the province is approximately 54.38 billion TL, of which 12.9% comes from the agricultural sector. In the period between 2015 and 2020, the stock of cattle in Balıkesir increased by 3.3%, the presence of cultured cattle decreased by 5.6%, and the presence of crossbred and native breed cattle increased. In the same period, while the number of small ruminant increased by 48%, the number of sheep increased by 64%, the number of goats decreased by 10%. In this period, while the number of poultry did not change proportionally, the number of broiler chickens and laying hens increased by 25% and 12%. Livestock has a strong potential in Balıkesir and it is considered that it will continue to be important in the future with the climate of the province, pasture areas, location, fodder crop areas, brand value in animal products such as lamb meat.

Anahtar Kelimeler

Balıkesir, Cattle, Livestock, Poultry, Small ruminant

Kaynakça

• Anonim,TÜİK Nüfus ve Demografi İstatistikleri.(2022). Erişim Tarihi: 11.05.2022.[Online]. www.tuik.gov.tr.
• Anonim,TÜİK Tarım İstatistikleri.(2021a). Erişim Tarihi: 16.06.2021-12.05.2022.[Online].www.tuik.gov.tr.
• Anonim, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kayıtları ve yıllık raporları, 2020a, Balıkesir.
• T. Yavuz, H. Kır, V. Gül, “Türkiye’de Kaba Yem Üretim Potansiyelinin Değerlendirilmesi: Kırşehir İli Örneği,”Türkiye Tarımsal Araştırma Dergisi, vol.7, no.3, s. 345-352, 2020.
• Anonim, TÜİK Ulusal Hesaplar. (2021b). Erişim Tarihi: 01.06.2021.[Online].www.tuik.gov.tr.
• Anonim, TUİK İstihdam, İşsizlik ve Ücret İstatistikleri. (2021c). Erişim Tarihi: 18.10.2021.[Online].www.tuik.gov.tr.
• TİGEM, 2020 Yılı Hayvancılık Sektör Raporu. (2020). Erişim Tarihi: 16.9.2021.[Online]. www. Tigem.gov.tr.
• Anonim, Tarım ve Gıdada Rekabetçi Üretim. Özel İhtisas Komisyonu Raporu, On Birinci Kalkınma Planı. Kalkınma Bakanlığı, Ankara, 2018.
• Anonim, Tarım ve Orman Bakanlığı- Balıkesir Tarımsal Yatırımcı Rehberi. (2021d). Erişim Tarihi: 01.9.2021,[Online].https://www.tarimorman.gov.tr/SGB/TARYAT/Belgeler/il_yatirim_rehberleri/balikesir.pdf.
• O. Yazgan, “ Hayvan Yetiştirme İlkeleri”. Ders notları, Konya, 2000.
• Anonim, Balıkesir ilinin organik büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık olanaklarının belirlenmesi. Güney Marmara Kalkınma Ajansı DFD projesi sonuç raporu, Koyunculuk Araştırma İstasyon Müdürlüğü, Bandırma, 2012.
• TAGEM, Kanatlı Hayvancılık Sektör Politika Belgesi 2018-2022. Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müd., Ankara, 2018.
• FAO, Food and Agricultural Data. (2021). Erişim Tarihi:28.10.2021.[Online].https://www.fao.org/faostat/en/#home.
• Anonim, Tarım Ürünleri Piyasaları, Ocak 2021. (2021e). Arıcılık. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü. Erişim Tarihi: 05.05.2021. [Online]. https://arastirma.tarimorman.gov.tr/tepge/Belgeler.
• A. Alçiçek, A. Kılıç, V. Ayhan ve M. Özdoğan, “Türkiye’de kaba yem üretimi ve sorunları”. Türkiye Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi, 11-15 Ocak 2010. Ankara.