THE ACCOUNTING OF BEARER PLANTS AND ITS APPLICATION IN A WALNUT ORCHARD ENTERPRISE

Yıl 2026, Cilt: 26 Sayı: 2 , 337 - 350 , 01.04.2026

Eymen Gürel , Yetkin Belci

https://doi.org/10.21121/eab.20260022

https://izlik.org/JA88DX66WT

Öz

The study includes an explanation of agricultural activities and an examination of bearer plants within the framework of International Accounting Standard (IAS) 41 and IAS 16, as well as an example of accounting practices for walnuts, which serve as a case study for bearer plants in a walnut enterprise. The study consists of four main sections. The first section addresses agriculture, agricultural production, and post-agricultural activities, as well as the concept of agricultural enterprises, walnuts, and walnut production. The second section includes an explanation of agricultural accounting, its importance, and conceptual definitions. The third section covers the International Accounting Standard 41 (IAS 41) Agriculture Standard, and the amendments related to the bearer plants. The fourth section presents a case study applying IAS 41 and IAS 16 standards to walnuts, as bearer plants, and to a local walnut orchard enterprise.

Anahtar Kelimeler

Agricultural production , Agriculture Standard , Walnut production , Agricultural Accounting

Kaynakça

• Balıkçılık ve Su ürünleri Genel Müdürlüğü. (2024). Su Ürünleri İstatistikleri, Ankara.
• Bean, J.and Marshall, C. (2023). Agricultural Activities. 08 06, 2023 tarihinde https://ugc.berkeley.edu/ background-content/agricultural-activities/
• Ceviz Üreticileri Derneği. (2023). Cevizin Vatani. Eylül 3,2023 tarihinde https://www.ceviz.org.tr/cevizinvatani
• Çiftçi, H. B. (2016). Tarımın Tarihi (History Of Agriculture). 12 12, 2024 tarihinde https://www.researchgate.net/ publication/311795149_TARIMIN_TARIHI_HISTORY_OF_AGRICULTURE
• Deloitte, (2024). IAS 41 Agriculture, https://www.iasplus.com/en/standards/ias/ias41.
• Ersen, N. (2016). Türkiye’nin Ağaç ve Orman Ürünleri İhracat ve İthalat Değerlerinin Box-Jenkins ve Yapay Sinir Ağları Yöntemleri İle Tahmin Edilmesi ve Karşılaştırılması. Yayınlanmamış Doktora Tezi, Trabzon, Merkez, Türkiye.
• Food and Agrıculture Organization, (2023). Food and Agrıculture Organization the United Nations. Ağustos 19 2023 tarihindehttps://www.fao.org/3/i3940e/i3940e.pdf
• Gökgöz, A. (2013). Tarımsal Faaliyet Muhasebesi (Türkiye Muhasebe Standartları ile Uyumlu) S.158-159. Ekin Yayınevi, Ankara.
• Haskınacı, Ş. (2003). Ceviz Sektör Araştırması. İstanbul Ticaret OdasıYayınları, İstanbul.
• IFRS, (2024). IAS 41 Agriculture, https://www.ifrs.org/content/dam/ifrs/publications/pdf-standards/ english/2024/issued/part-a/ias-41-agriculture.pdf
• Koyuncu, F.T. ve Koyuncu, O. (2019). Walnut (Junglansregia) Agricultureand Economy in Turkey. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 12(2), 23. doi:E-ISSN: 1308-0261, 12(2): 22-24, 2019
• Natale, F., Borello, A. and Motova, A. (2015). Analysis of the determinants of international seafood tradeusing a gravity model. Marine Policy, Volume 60, October, Pages 98-106.
• Sönmez, F. (2006). Tarımsal Faaliyetin Muhasebeleştirilmesi (İkinciBasım). İzmir: Altın Nokta Basım Yayım Dağıtım.
• Tarım ve Orman Bakanlığı. (2023). Tarımsal Üretimin Planlaması Hakkında Yönetmelik (Taslak). https://www.baib.gov.tr/files/downloads/Pa g e Fi l e s / 9 1 3 1 a 8 a 9 - d 0 1 1 - e e 1 1 - a 9 2 7 -000c29511bae/Files/ek-3.pdf
• Tuğay, O. (2015). TarımsalFaaliyetlereYönelikDevletTeşvikleriveMuhasebeleştirilmesi, EkinYayınevi, Bursa.
• Yi, J., Meemken, EM.,Mazariegos-Anastassiou, V. et al. (2021) Post-farmgate food value chains make up most of consumer food expenditures globally. Nat Food 2, 417–425.
• Yurtseven, A. (2023). Tarihi Süreç İçerisinde Bitki ve Hayvanların Evcilleştirilmesinin Sosyo-Ekonomik Etkileri. Dumlupınar Üniversitesi İİBF Dergisi, 12, 105-111. DOI: 10.58627/dpuiibf.1377916