Tatlı Su İstakozu Astacus Leptodactylus (Eschscholtz, 1823) Yetiştiriciliğinde Yavru Dönemde Muhtemel Ölüm Nedenleri

Yıl 2010, Cilt: 6 Sayı: 2, 23 - 30, 08.01.2010

Kamile Gonca Erol Remziye Özkök Ramazan Küçükkara Şakir Çınar

Öz

Tatlı su istakozu (Astacus leptodactylus) ülkemiz iç sularında doğal olarak yayılış gösteren ve ekonomik değeri yüksek olan Astacidae familyasına ait bir kabuklu su ürünüdür. Türkiye’de kerevit üretimi doğal su kaynakları, baraj gölleri ve göletlerden yapılan avcılığa dayanmaktadır. Günümüzde doğal suların restorasyonu ve stokların takviyesi gibi amaçlar için yavru kerevit üretimi yapılmaktadır. Kerevit yetiştiriciliğinde agresif davranış, kanibalizm, stok yoğunluğu, su sıcaklığı, besin yetersizliği ve yapay sığınakların az olması gibi sebepler karşı karşıya kalınan muhtemel ölüm unsurlarıdır. Bu derlemenin amacı, karşılaşılan bu problemler incelenerek tatlı su istakozlarının yetiştiricilik olanaklarının geliştirilmesidir

Anahtar Kelimeler

Kerevit, A. leptodactylus, kerevit yavrusu, yetiştiricilik, kanibalizm, ölüm

Potential Mortality Causes on Juveline Stage in Freshwater Crayfish Astacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) Farming

Öz

Crayfish is naturally distributed in fresh waters and is a crustacea that belongs to Astacidae family which has high economic value. Crayfish production in Turkey based on harvesting from the natural water resources, dam lakes and ponds Nowadays, the purpose of the freshwater crayfish juvenile rearing is restoration of natural water resources and the reinforcement of freshwater crayfish stocks. In crayfish aquaculture, the possible mortality factors are caused by cannibalism, agressive behavior, stock density, water temperature, lack of nutritition and artificial shelters. The purpose of this review is the development of the possibilities for freshwater crayfish farming by investigating these problems.

Anahtar Kelimeler

Crayfish, A.leptodactylus, juvenile, culture, cannibalism, mortality

Kaynakça

• Balık, S. 1993. Tatlısu istakozu yetiştiriciliği (Doktora Ders Notları), Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, İzmir.
• Alpbaz, A. 2005. Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Alp Yayınları, İzmir.
• Gonza´lez, R., Celada, J.D., Garcia, V., Carral, J.M., Sa´ez-Royuela, M. 2010. Stocking density for the intensive rearing of juvenile crayfish, Pacifastacus leniusculus (Astacidae), using Artemia nauplii to supplement a dry diet from the onset of exogenous feeding. Aquacult International, 18:371-378.
• Groves, R. E. 1985. The Crayfish: Its nature and nurture. Fishing New Boks Ltd., England. 72p.
• Harlıoğlu, M.M. Aksu, Ö. 2002. Kerevitlerin (Astacus leptodactylus Eschscholtz 1823) Barınak Kullanımında Eşeyin, Birey Büyüklüğünün ve Barınak Büyüklüğünün Önemi. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 19, 311-317.
• Harlıoğlu, M.M. 2004. The present situation of freshwater crayfish, A. leptaodactylus (Eschscholtz, 1823) in Turkey. Aquaculture, 230, 181-187.
• Harlıoğlu, M.M. 2008. The harvest of the freshwater crayfish Astacus leptodactylus Eschscholtz in Turkey: harvest history, impact of crayfish plague, and present distribution of harvested populations. Aquacult International, 16, 351-360.
• Harlıoglu, M.M. 2009. A comparison of the growth and survival of two freshwater crayfish species, Astacus leptodactylus Eschscholtz and Pacifastacus leniusculus (Dana), under different temperature and density regimes. Aquaculture Int, 17:3143.
• Hunner, J.V. 1994. Freshwater Crayfish Aquaculture in North America, Europe and Australia: Families Astacidae, Cambaridae and Parastacidae. 312p. Köksal,G. 1985. Kültür Koşullarında Tatlısu İstakozu, A. leptodactylus salinus yavru yetiştiriciliği, Ege Üni. Su Ürünleri Dergisi, 2(7-8):61-76.
• Köksal,G. 1986. Kültür Koşullarında Tatlısu İstakozu Yetiştiriciliği ve Doğal Sularda Stokların Korunması, Akdeniz Üni. Isparta Müh.Fak. II.Müh.Haftası Tebliğleri, Yayın No: 20, 240-249s.
• Köksal, G., Ölmez, M., Bekcan, S., Güler, AS. 1992. Doğal suların restorasyonu için tatlısu istakozu (Astacus leptodactylus Esch. 1823) yavru yetiştiriciliği, İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Dergisi, 1: 1-16.
• Manor, R., Segev, R., Leibovitz, M. P., Aflalo, E. D., Sagi, A. 2002. Intensification of Redclaw Crayfish Cherax quadricarinatus culture II. Growout in a seperate cell system, Elsevier, Aquacultural Engineering 26:263-276.
• Mazlum, Y. 2007. Stocking density affects the growth, survival, and cheliped ınjures of third ınstars of narrow-clawed crayfish, Astacus leptodactylus Eschscholtz,1823 juveniles, Crustaceana, 80 (7): 803-815.
• Mazlum, Y., Uzun, C. 2008. Korunak tiplerinin Astacus leptodactylus (Eschscholtz, 1823) kerevitlerinin büyümesi, hayatta kalması ve yem değerlendirmesi üzerine etkileri, Journal of Fisheries Sciences.com, 2(3): 321-328.
• Mazlum,Y., Güner, Ö., Şirin, S. 2011. Effects of Feeding Interval on Growth, Survival and Body Composition of Narrow-Clawed Crayfish, Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823 Juveniles. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 11: 283-289.
• Naranjo-Paramo J., Hernandez-Liamas A., Villareal H. 2004. Effect of stocking density on growth, survival and yield of juvenile redclaw crayfish Cherax quadricarinatus (Decapoda:Parastacidae) in gravel-line commercial nursery ponds, Aquaculture 242:197-206.
• Özkök, R., Özkök, E., Erol, K.G., Çınar, Ş., Çetinkaya, S., Cesur, M. 2006. Kerevit Üretimi ve Yetiştiriciliği Üzerine Bir Araştırma. Proje Sonuç Raporu,Tagem/Haysüd/2000/12/01/008, Egirdir Su ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Eğirdir- ISPARTA, 89s.
• Parnes, S., Sagi, A. 2002. İntensification of Redclaw Crayfish Cherax quadricarinatus Culture I. Hatchery and Nursery System Elsevier, Acuacultural Engineering, 26: 251-262.
• Ramalho, R.O., Correia, A.M., Anastacio, P.M. 2008. Effects of density on growth and survival of juvenile Red Swamp Crayfish, Procambarus clarkii (Girard), reared under laboratory conditions. Aquaculture Research, 39, 577-586.
• Sa´ez-Royuela, M., Carral, J.M., Celada, J.D., Perez, J.R. 2002. Effects of shelter type and food supply frequency on survival and growth of stage-2 juvenile white-clawed crayfish (Austropotamobius pallipes Lereboullet) under laboratory conditions. Aquaculture International, 9 (6), 489-497.
• Skurdal, J., Taugbol, T. 2002. Astacus. In: Biology of freshwater crayfish. Holdich, D.M. (Ed.), Blackwell Science Ltd., UK, 467-510.
• Taugbøl, T., Skurdal, J. 1992. Growth mortality and moulting rate of noble crayfish, Astacus astacus L., juveniles in aquaculture experiments, Aquaculture and Fisheries Management 23: 411-420.
• Ulikowski, D., Krzywosz, T. 2004. The impact of photoperiod and stocking density on the growth and survival of narrow-clawed crayfish (Astacus leptodactylus Esch.) larvae, Archives of Polish Fisheries, 12 (1): 81-86.
• Ulikowski, D., Krzywosz, T., Smietana, P. 2006. A comparison of survival and growth in juvenile A. leptodactylus (Esch.) and P. leniusculus (Dana) under controlled conditions, Bull Fr de la Pêche piscic 380381: 1245-1253