Determination of Volatile Components of Thyme (Thymus longicaulis subsp. longicaulis) Naturally Distributed in Two Different Regions

Abstract

In this study, determination of volatile component compositions of Thymus longicaulis subsp. longicaulis, which is called common as “kekik” in Turkey and belonging to Lamiaceae family, was aimed. The leaves and flower samples of Thymus longicaulis subsp. longicaulis that is distributed in Isparta Karatepe and Konya Beyşehir provinces, were dried at room temperature, and their volatile components were determined by HS-SPME/GC-MS analysis. As result, 92 volatile components were determined from the plant samples collected from Konya Beyşehir region and 51 volatile components in the plant samples collected from Isparta Karatepe region. The main components of Thymus longicaulis subsp. longicaulis were found as methyl(1-methylethyl)-benzene (20.77%), Caryophyllene (15.76%), Thymol (11.56%), 1,4-Cyclohexadiene (10.44% and Carvacrol (7.0%) in Konya Beyşehir province and also 1,4-Cyclohexadiene (36.33%), methyl(1-methylethyl)-benzene (19.86%), Caryophyllene (7.08%) and α-terpinene (6.37%) for Isparta Karatepe.

Keywords

• Thymus longicaulis subsp. longicaulis
• essential oil
• HS-SPME/GC-MS
• Caryophyllene
• Thymol
• Turkey.

İki Farklı Yörede Doğal Yayılış Gösteren Aş kekiği (Thymus longicaulis subsp. longicaulis)’nin Uçucu Bileşenlerinin Belirlenmesi

Öz

Bu çalışmada ülkemiz için önemli familyalarından olan Lamiaceae familyasına ait Türkiye'de yaygın olarak 'kekik' olarak bilinen Thymus longicaulis subsp. longicaulis’un uçucu bileşen kompozisyonlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Isparta Karatepe ve Konya Beyşehir mevkiilerinde doğal olarak yayılış gösteren Thymus longicaulis subsp. longicaulis örneklerinin yaprak ve çiçekleri oda sıcaklığında kurutulmuş, HS-SPME/GC-MS analizi ile uçucu bileşenleri belirlenmiştir. Elde edilen bulgular sonucunda kekik türüne ait toplam Konya Beyşehir mevkii’nden toplanan bitki örneklerinde 93 adet ve Isparta Karatepe mevkii’nden toplanan bitki örneklerinde ise 51 adet uçucu bileşen olduğu tespit edilmiştir. Konya Beyşehir mevkii’nden toplanan Thymus longicaulis subsp. longicaulis’da ana bileşenler içinde methyl(1-methylethyl)-benzene (%20.77), Karyofillen (%15.76), Timol (%11.56), 1,4-Sikloheksadin (%10.44), Karvakrol (%7.00); Isparta Karatepe mevkii’nden toplanan Thymus longicaulis subsp. longicaulis’da ise ana bileşenler içinde 1,4- Sikloheksadin (%36.33), methyl(1-methylethyl)-benzene (%19.86), Karyofillen (%7.08), α-terpinen (%6.37) bileşenleri tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Thymus longicaulis subsp. longicaulis
• Uçucu bileşen
• HS-SPME/GC-MS
• Karyofillen
• Timol
• Türkiye

Kaynakça

1. Amiri, H. (2012). Essential oils composition and antioxidant properties of three thymus species. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012.
2. Azaz, D. A., Irtem, H.A., Kürkcüoğlu M. Baser, K.H.C., (2004). Composition and The in Vitro Antimicrobial Activities Of The Essential Oils of Some Thymus Species Z. Naturforsch. 59c, 75d.80.
3. Bakkali, F., Averbeck, S., Averbeck, D., & Idaomar, M. (2008). Biological effects of essential oils–a review. Food and chemical toxicology, 46(2), 446-475.
4. Baser, K. H. C., Özek, T., Kirimer, N., & Tümen, G. (1993). The occurrence of three chemotypes of Thymus longicaulis C. Presl. subsp. longicaulis in the same population. Journal of Essential Oil Research, 5(3), 291-295.
5. Başer, K., H., (2001). Her Derde Deva Bir Bitki Kekik. Bilim ve Teknik. Ankara.
6. Benli, M., & Yiğit, N. (2005). Ülkemizde yaygın kullanımı olan kekik (Thymus vulgaris) bitkisinin antimikrobiyal aktivitesi. Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi, 3(8), 1-8.
7. Delpit, B., Lamy, J., Holland, F., Chalchat, JC ve Garry, RP (2000). Sabinen hidrat açısından zengin kekiğin (Thymus vulgaris) klonal seçimi. Uçucu yağların verimi ve kimyasal bileşimi. Esansiyel Yağ Araştırmaları Dergisi , 12 (3), 387-391.
8. Harley RM, Atkins S, Budantsev AL, Cantino PD, Conn BJ, Grayer R, Harley MM, de Kok R, Krestovskaja T, Morales R, Paton AJ, Ryding O and Upson T (2004). Labiatae, In: Kadereit JW (Ed.). The families and genera of vascular plants. Vol.VII, Lamiales. Berlin: Springer. pp.167-282.

9. İrtem, H. A. (2003). Balıkesir yöresinde yetişen Thymus türlerinin uçucu yağ içerikleri ve antimikrobiyal aktiviteleri (Master's thesis, Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü).
10. Lemrhari, A., Zouhair, R., El Kahkahi, R., Elidrissi, M., Amchrouk, A., & Elhourri, M. (2016). Chemical composition and differentiation of essential oils of Morocco’s different varieties of thyme. Global Journal of Pure and Applied Chemistry Research, 4(1), 30-35.
11. Özderin, S., Fakir, H., & Dönmez, İ. E. (2014). Muğla-Ula yöresinde doğal yayılış yapan bazı kekik türlerinin uçucu yağ oranları ve bileşenlerinin belirlenmesi. II. Ulusal Akdeniz Orman ve Çevre Sempozyumu, 22-24.
12. Sagdic, O., Ozkan, G., Aksoy, A., & Yetim, H. (2009). Bioactivities of essential oil and extract of Thymus argaeus, Turkish endemic wild thyme. Journal of the Science of Food and Agriculture, 89(5), 791-795.
13. Sarı, A, O., Oğuz, B. 2000. Kekik. T.C. Tarım Bakanlığı. Ege Tarımsal Arş. Enst. Yayınları. Yayın No:108. İzmir.
14. Sımões, C. D. O., & Spıtzer, V. (2004). Óleos voláteis. Farmacognosia: da planta ao medicamento, 5, 467-495.
15. Temel, M., (2000). Batı Anadolu Bölgesinde Yayılış Gösteren Origanum L. Türleri Üzerinde Biyosistematik Çalışmalar, ESOGÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, 219 sayfa.
16. Turgut, K., Karaca, M., Onus, A, N., Çınar, A, Y., Elma-sulu, S,Y., AY, S, T., (2008). Antalya Doğal Florasında Bulunan Origanum, Thymus ve Sideritis Türlerinin Filogenetik ve Fitokimyasal İlişkileri. Tübitak Projesi No: 105 O 507.