ENDÜSTRİYEL ÜRÜN İMALATI YAPAN BİR İŞLETMEDE YALIN ÜRETİM UYGULAMASI

Yıl 2019, Cilt: 30 Sayı: 3, 157 - 172, 15.12.2019

Emine Ebru Başak İlayda Sena Yılmaz Nurcan Deniz

Öz

Yalın üretim, müşterinin gözünde değer yaratmayan
israfları ortadan kaldırmayı hedefler. Bu hedefleri sürekli iyileştirme
felsefesiyle, her ürünün üretimi için gerekli parçaların, istenen zamanda,
istenen miktarda ve istenen yerde beslenmesi ilkesine uyarak gerçekleştirir.
Uygulama yapılan işletmede öncelikle genchi gembutsu aracılığıyla Değer Akışı
Haritası (DAH) çizilmiştir. Temel problemin ara stok ve ara taşımaların kontrol
edilememesi olduğu tespit edilmiştir. Bu problemi çözmek amacıyla, Tam Zamanında
Üretim felsefesine uygun üretim gerçekleştirebilmek için yalın üretim
araçlarından kanban sistemi kurulmasına karar verilmiştir. Çalışma kapsamında
kullanılan diğer yalın üretim aracı ise hazırlık sürelerini kısaltmayı
hedefleyen SMED’tir. Çalışmanın sonuçları üretimin yalın üretim felsefesi
doğrultusunda çekme sistemine dönüştürülmesi, sürekli akışın sağlanması ve yalın kültürün oluşturulması
anlamında önemlidir.

Anahtar Kelimeler

Yalın üretim, Kanban, Değer Akış Haritalama, SMED, Genchi Gembutsu

Kaynakça

• Acar, N. (1999). Tam zamanında üretim. Ankara: Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları.Ahmetoğlu, F. (2007). Değer akış haritalandırma ve geleneksel kanban sisteminin kurulması (Yüksek lisans tezi). Yıldız Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.Apilioğulları, L. (2010). Yalın Dönüşüm. İstanbul: Sistem Yayıncılık.Araz, Ö., C, Araz., Özgür, E. (2015). Dinamik üretim sistemleri için kanban sayısının belirlenmesi: bütünleşik bir yöntem, Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 22 (4), 285-296.Aydın, D., Yücel, M.M. (2017). İşletme problemlerinin çözümünde Kaikaku ve Değişim Mühendisliği’nin karşılaştırmalı analizi, Akademik Yaklaşımlar Dergisi, 8 (2), 35-56.Bağcı, U. (2006) Kanban sistem tasarımı ve otomotiv sektöründe bir uygulama (Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.Berber, İ., (2013) Yalın üretim teknikleri, Kaizen ve sektörel uygulamaları (Yüksek Lisans Tezi). Mustafa Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Hatay.Çapuk, K. (2016). Türk otomotiv yan sanayinde tedarik zinciri uygulamaları ve bir üretim kanbanı örneği (Yüksek Lisans Tezi). Maltepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara.Deniz, N. (2015) Sağlık sektöründe süreç iyileştirmesine yönelik yalın düşünceye dayanan bir yaklaşım önerisi (Yüksek Lisans Tezi). Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Eskişehir.Deniz, N. Ozcelik, F. (2018). Improving healthcare service processes by lean thinking, Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi, 24 (4): 739-748.Demir, C. (2006). Tam Zamanında Üretim ve otomotiv sektöründe kanban uygulaması (Yüksek Lisans Tezi). Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.Doğan, N.Ö. (2011). Sağlık Sektöründe Etkinliğin İyileştirilmesi: Bir Yalın Üretim Uygulaması (Doktora Tezi). Erciyes Üniversitesi, Kayseri.Ersoy, A. (2007). Yalın üretim tekniklerinden hızlı kalıp değişimi ve bir imalat işletmesi uygulaması (Tezsiz Yüksek Lisans Projesi). Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İzmir.Firuzan, A.R., Ayvaz Y.Y. (2004). Yeni bir felsefe ışında yan sanayilerden beklenenler ve Tam Zamanında Üretim, Yönetim ve Ekonomi, 11(1):19-26.Gecü, B. (2008). İç lojistik sistemlerinin yalın üretim bakış açısıyla yeniden tasarlanması ve otomotiv sektöründe örnek bir uygulama (Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.Hines, P., Silvi, R., Bartolini, M. (2002). Lean Profit Potential. Cardiff: Lean Enterprise Research Centre.İşler, M., Güner M. (2014). Yalın üretim araçlarından Heijunka ve konfeksiyon uygulamaları, XIII. Uluslararası İzmir Tekstil ve Hazır Giyim Sempozyumunda Sunulmuş bildiri, İzmir.Kabadurmuş, Ö., Durmuşoğlu M. B. (2005). Aksiyomlarla tasarım ilkelerini kullanarak çekme/kanban üretim sistemlerinin tasarımı, Endüstri Mühendisliği Dergisi, 18 (2), 2-28.Kılıç, A., Ayvaz, B. (2016). Türkiye otomotiv yan sanayinde yalın üretim uygulaması, İstanbul Ticaret Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, 15 (19), 29-60.Koçak, A. (2007) Malzeme yönetiminde MRP ve kanban sistemlerinin bütünleştirilmesi ve melez sistem yapısının geliştirilmesi (Doktora Tezi). Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara.Liker, J.K. (2015). Toyota Tarzı, İstanbul: Optimist Yayıncılık.Maraşlı, H., Akça, C., Kama, A. (2016). Yalın düşünce ve değer akış haritalamasının dondurma üretim işletmesinde uygulanması, International Journal of Academic Value Studies, 2(4), 106-120.Mosavı Chechaklou, M.M. (2010). Yalın üretimde CONWIP kontrol sistemi ve bir uygulaması (Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.Ohno, T., (1998). Toyota Ruhu, İstanbul: Scala Yayıncılık.Orbak, A. Y. Bilgin, S. (2005). Kanban sisteminin bir uygulama örneği, V. Ulusal Üretim Araştırmaları Sempozyumunda Sunulmuş Bildiri, İstanbul.
• Özer, M, (2013). Kalite yönetimini Edwards Deming’le yeniden okumak, Humanitas, 2(2), 127-150.Özgürler, Ş. (2007). Değer akışı haritalandırma ve CONWIP sistemine yönelik bir tasarım (Yüksek Lisans Tezi). Yıldız Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.Rother, M., Shook, J. (1999). Görmeyi Öğrenmek. İstanbul: Yalın Enstitü Derneği.Şahin, İ. E. (2011). Kanban kontrollü Milkrun döngülü malzeme besleme sistemi: TV fabrikasında bir uygulama (Yüksek Lisans Tezi). İTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.Şenyılmaz, A. (2006). Kanban üretim kontrol sisteminin deneysel tasarım teknikleri ile analizi ve bir işletmeye uygulanması (Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.Taşçı, M. E. (2010). Kalite geliştirmede kullanılan yalın üretim tekniklerinin karşılaştırılması (Yüksek Lisans Tezi). Yıldız Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, İstanbul.Türegen, M., Caylan M. T. (2014). Bir üretim sisteminde çekme sisteminin uygulanabilirliğinin araştırılması ve en iyi kanban sayısının bulunması (Lisans Tezi). Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Eskişehir.Türkan, Ö. U. (2010). Üretimde Yalın Dönüşümün Temel Performans Kriterleri, BAÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 12(2), 28-41. Uçan, K. (2014). Otomotiv yan sanayisinde malzeme besleme sisteminin yalın üretim yaklaşımıyla yeniden tasarlanması ve bir uygulama (Yüksek Lisans Tezi). İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.Williams, S. (2009). The Lean Toolkit Part 2, CircueTree, 22(5).Womack, J.P., Jones, D.T. (2010). Yalın Çözümler, İstanbul: Optimist Yayıncılık.Womack, J.P., Jones, D.T. (1998). Yalın Düşünce, Sistem Yayıncılık.Womack, J.P., Jones, D.T, Roos D. (1990). Dünyayı Değiştiren Makine, İstanbul: Otomotiv Sanayi Derneği.Yılmaz, Ş. (2014). Kaizen sürekli iyileştirme stratejisi ile hastanede insan kaynaklarının geliştirilmesi (Yüksek Lisans Tezi). Atılım Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara.