GAZİANTEP İLİ ANTEPFISTIĞI İHRACAT PAZARLAMA ORGANİZASYONU
Öz
Bu çalışmanın amacı Gaziantep ili antepfıstığı ihracat pazarlama organizasyonunu incelemek ve sektörün sorunlarını belirleyerek çözüm önerilerinde bulunmaktır. Türkiye antepfıstığı üretimi ve dış ticaretinde önemli bir yere sahip olan Gaziantep ili araştırma alanı olarak gayeli örnekleme yöntemine göre seçilmiş ve Gaziantep piyasasında sürekli olarak antepfıstığı ihracatı yapan 24 adet firma ile tam sayım yöntemi hedeflenerek bireysel görüşmeler yapılmıştır. Araştırma sonucunda ülkemizde yetiştirilen fıstıkların ABD ve Çin’den pahalı olmasına rağmen, yurtdışı piyasalarda bilinir olduğu ve özelikle tat ve aroma açısından rakiplerine üstünlük sağladığı belirlenmiştir. Ancak ihracat pazarlarında ürünlerin aflatoksin limitlerinin düşük olması, istenen kalite ve özellikte hammadde temin edilememesi, döviz kurlarındaki hareketlilik, yurtiçi piyasanın şeffaf olmaması ve ülkemizin uluslararası düzeyde yaşadığı siyasi sorunlar firmalar tarafından en önemli sorunlar olarak belirtilmiştir. Araştırmada GZFT analizi de yapılmış ve elde edilen sonuçlara göre üretim ve ihracat aşamalarında yapılabilecek bazı yapısal ve yasal düzenlemelerle Gaziantep ili antepfıstığı ihracatının geliştirilebileceği neticesine varılmıştır.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Ak, B.E., ve Direk, M., 1993. Türkiye’de Antepfıstığı Üretimi ve Bugünkü Durumu. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 8, (3): 11-24.
- Aksoy, A., Işık HB., ve Külekçi M, 2008. Outlook on Turkish Pistachio Sector. Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi 39 (1), 137-144.
- Anonim, 2010. Bahçecilik, Antepfıstığı Yetiştiriciliği. T.C. Millî Eğitim Bakanlığı, Mesleki ve Teknik Eğitim Materyali, Ankara.
- Anonim, 2013. Türkiye Cumhuriyeti Ticaret Bakanlığı 2013.
- Anonim, 2017. Tarım ve Orman Bakanlığı Veri Tabanı 2017
- Anonim, 2018. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Veri Tabanı 2018.
- Bolu, F., (2002). Güneydoğu Anadolu Bölgesi Antepfıstığı Alanlarındaki Böcek ve Akar Faunasının Saptanması. Türk. Entomoloji Dergisi, 26(3): 197-208.
- Çakmak, E., Kasnakoğlu, H., 2017. Türkiye İhracatçılar Meclisi Tarım Raporu 2016, Ankara, 160 s.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Sosyoloji (Diğer)
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yazarlar
Önder Elbistanlı
Bu kişi benim
Türkiye
Yayımlanma Tarihi
1 Nisan 2020
Gönderilme Tarihi
25 Temmuz 2019
Kabul Tarihi
5 Mart 2020
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2020 Cilt: 19 Sayı: 74